吃饭都爱国的韩国人

牧徐徐

我早就听说韩国人爱国情结浓厚，比如只买本国产的汽车和手机，但也只是听说而已，并没有切身体验过。

等到了韩国后才发现果然一点不假，而且我还发现韩国人就连平时到饭店吃饭，也同样不忘每一顿都要坚持“爱国”一下。

还要从去年年初第一次去韩国时说起。谈好事情后，韩方公司的国外市场营销部经理朴恩健先生请我吃饭，吃的是韩国料理牛排。进入饭店后，服务员递给我们菜单，朴恩健客气地请我点，我看了看菜单，牛肉分两种，一种是便宜的，另一种是贵的。出于礼貌和帮朴恩健节省费用的想法，我所点的牛舌、牛鞭、牛排等都是便宜的。可没想到，最后朴恩健却让服务员给改掉了，全换成贵的。

我对朴恩健表示自己的感谢，并说，其实没有必要全点贵的，节约没啥不好的。谁知朴恩健却摇了摇头，然后说，自己并不是为了客气和节约，而是为了能爱国。看我一脸的不解，朴恩健进一步解释道，贵的那种是韩国产的牛肉，而便宜的那种则是美国产的牛肉。之前，当美国开始对韩国出口牛肉时，韩国的民众曾多次要求减少进口美国的牛肉，害怕美国的牛肉一旦大举进入韩国市场，会导致本国养殖户受损，最终损害本国利益。但是，根据与世界贸易组织的协定，韩国政府又不能这样明目张胆地抵制美国牛肉。

看到政府无能为力，韩国民众最后自发养成一种习惯，那就是在进饭店吃牛肉时，只选本国产的牛肉，尽管这样价格至少要贵上一半。

朴恩健还告诉我，在韩国，不仅牛肉，其他的商品也大多如此。由于韩国人这种选择国产商品的消费习惯，致使本国商品非常畅销。

几个月后，朴恩健来中国，等办完所有手头上的事情时，已经是晚上快8点了，该是吃晚饭的时候了，我便代表公司邀请他去附近一家中国餐馆就餐。再次让我没想到的是，朴恩健却恳求我带他去由韩国人开的餐馆吃饭。

更要命的是，一出门才知道此时外面刚好在下雨，道路拥挤不堪，车堵在路上根本走不动。我对朴恩健说：“要不，我们明天再去韩国餐馆吃吧！中国的菜肴有着几千年的文化，你不尝尝？”

朴恩健不停地摇头，他说自己无论在哪个国家出差，只要当地有韩国餐馆，就必须去那里吃，并不是仅仅在中国才这样。我问：“这是为什么？你是担心中国的饭店不干净或者不合你的口味吗？”

朴恩健解释道，不是。韩国有几十万人在全世界各地开餐馆，不仅为韩国获取了许多外汇，还传播了韩国的饮食文化，每个韩国人都为此感到骄傲和自豪。因此，只要他们有机会出国，都会尽量选择去韩国餐馆用餐。

那晚，我们足足走了两个小时，才找到一家韩国餐馆。之后，每年来中国，朴恩健都非要到韩国餐馆吃饭，他的几名同事居然也是这样。后来我才知道，在所有的韩资企业里，这基本上就是一个不成文的规定，大家都很自觉地执行，很少有违背的。

无论身处何地，无论面对怎样的异国风味菜肴的诱惑，韩国人，至少是像朴恩健一样的韩国人，都坚持在韩国人开的餐馆里吃饭，这种朴素的爱国之心实在难能可贵。

（邱宝珊荐自《品读》2014年第6期）