古南都 “四字”规划南京味道

南京是一座人杰地灵的城市，古南都酒店就坐落在这片土地上。古南都投资发展集团有限公司是一家以经营酒店、餐馆、食品加工、置业、贸易为主的综合型企业集团。集团麾下拥有20余家品牌企业，包括：五星级古南都饭店、商务型古南都大桥饭店、古南都明基酒店、古南都海棠酒店、古南都五D枕酒店，经济型酒店连锁——都市客栈，以及致弘酒店管理公司、颐嘉商贸公司、澎嘉置业管理公司、云嘉饮食文化公司、服务与烹饪培训中心等。集团几乎囊括了南京乃至整个苏南地区家喻户晓并蜚声海内外的众多“中华老字号”餐饮名店：绿柳居菜馆、马祥兴菜馆、永和园酒楼、江苏酒家、六华春菜馆、四川酒家等等。经过十余年的市场搏弈，集团肩负“品质创造舒适生活”的使命，着力打造酒店经营、特色餐饮、食品配送、多元发展的产业链，构建起适应新体制要求的经营管理运作体系、行之有效的质量控制体系和以人为本的精品服务体系。

古南都一直致力于处理好企业和整个市场环境之间的每个变化，不断在摸索中汲取养分，以四字箴言归纳总结了古南都对于全年的企业计划：“享、乐、进、固”。

首先来说“享”就是分享，第一是建立了员工小单体绩效考核的方式，尽量缩小核算单位。第二“享”是管理人员可以分享企业成果，一般企业的负责人有利润分配的权利。第三“享”是加大人工福利的投入，企业为此制定了员工享乐企业成果的12条计划。

其次是“乐”。现在的企业行业发生了较大变化，古南都为了开拓企业员工的积极性，努力构建员工的“乐”，从前年起和各大高校联合办学，从学生时代起培养，为行业提供未来优秀的管理人员，让学生到企业实习，毕业后可以在企业工作两年，同时教会员工如何乐于从事餐饮行业工作，如何乐于奉献、乐于创新。

再次是“进”，古南都从与时俱进的角度出发，主要是针对产品方面的进化。以及模式进化、思维进化和速度进化。

最后是“固”，不积跬步何以至千里，主要是打造企业坚实的基础，从团队建设、服务品质、产品标准、企业文化等多方面来切实落实“固”的目的。