“先学后教,当堂检测”的教学模式初探

郭翠茹

“先学后教，当堂检测”教学模式的基本操作程序一般可分为：情境创设—提出问题—自学指导—展示成果—点拨提升—当堂检测六个环节，下面以《细胞中的糖类和脂质》这部分的教学过程介绍各环节的操作要领。

一、情境创设

1.过程

教师问：假如有同学到饭店点菜，服务员问：“你要什么主食啊?” 同学们会点什么？学生回答：米饭、馒头、面条……

教师：大家都选择主食以面食为主，（出示食物金字塔图片）面食在我们的日常营养需求中占据很大比例。谷类和薯类是中国人民主要的能量来源，我们每一餐都离不开米饭、馒头、大饼、面条或者其他谷类、薯类制品。在农村，这些谷类食物占到居民一日三餐提供能量的80%以上，而城市居民也超过50%。它们的主要成分就是糖类，而糖类是主要的能源物质。

教师：你能否说出一些你熟悉的糖的名字吗？学生自由发言：白糖，冰糖，红糖等。

教师：其实除了以上熟悉甜的糖以外，还有很多糖是不甜的，如淀粉等也是糖类。

2.操作要领

学生在学习过程中有无兴趣，或者兴趣如何，直接影响教学的效果。所以，从一定意义上来讲，情境创设过程中，能否有效地引起学生的学习兴趣，直接影响着教学的效果。教师应多掌握相关知识，把课本中的原理、知识点生动，形象地讲出来，增强课堂的趣味性，寓教于乐，这样才能使学生真正理解和消化。

二、提出问题

1.过程

教师：那么你们知道为什么糖类又称为“碳水化合物”，糖类又是由哪些元素构成？糖类可以分为几类呢？每一种类型的糖类又有哪些具体的糖？它们又有什么功能？请结合导学案来整理归纳知识结构。

学生：认真阅读课文P30-31细胞中的糖类内容完成导学案a.

b.那么，以上表格的单糖和二糖和多糖是如何区分的呢？ 二糖又如何形成的呢？

导学案图示：单糖：二糖:

请同学们参考书中图2-11几种二糖的组成示意图，完成如下图示含义：

2.操作要领

思考问题的设计要完全符合新课程改革中强调的自主学习、合作学习和探究学习的原则。要注意使学生通过自主学习完成积累。这要充分考虑学生自主学习的必要性和可能性。必要，是说不能过易；可能，是说不宜过难。其间的“度”需要老师精心琢磨。上述b的图解问题既考查的学生的图文转化能力，又能点出各种二糖的组成区别。教师在处理教材时，要弄清知识的新旧联系，做到由旧知带动新知，由熟入生，如此，学生在各种各样的彼此相互联系中，既加强了对旧知的巩固，又引导了学生对新知的渴求。用 表示单糖，可使学生回忆起氨基酸脱水缩合形成二肽的过程，利于构建知识的系统性。

三、自学指导

1.过程

给学生一定的独立思考的时间，接着组内交换意见。教师在巡视的过程中注意学生集中反映的问题，充实接下来的点拨提升。

2.操作要领

教师在指导学生自学讨论时，一方面时间不宜过短，要让学生有认真看书、思考的时间。爱因斯坦曾说：“学习知识要勤于思考。思考，再思考，我就是靠这个学习方法成为科学家的。”这句话正说明了思考的重要性。但事实上，不少老师在课堂教学中为了不影响下一教学环节，即使学生正在进行激烈的思想交锋，探索也必须戛然而止。这样机械地压缩讨论的时间，学生自主探究就成为一种形式。这样的讨论看似发挥了学生主体探索的地位，实质上是自欺欺人，华而不实。但是时间也不宜过长，要让学生紧张、快节奏地完成任务而不拖拖拉拉。

四、展示成果

1.过程

利用实物投影仪展示学生小组讨论成果。

2.操作要领

在成果展示之前，教师要让学生明白我们的成果展示环境是宽松的，民主的，师生间的交流应该是融洽的，我们要相互沟通、启发、交流、互动，最终达到师生的共同发展。教师及时给予学生评价和反馈。不能仅仅看知识和技能是否得到了落实，或者是否有了提高，也要注重学生在情感、态度和价值观等方面的评价。

五、点拨提升

1.过程

教师介绍——与生活的联系：（1）人在患急性肠炎时，往往采取静脉输液治疗，输液中有葡萄糖。你们知道为什么吗？（2）糖尿病与糖摄取有关吗？为什么不仅要限制甜味食品。还要限制米饭等主食的摄入呢？（3）有人认为，吃糖过多或吃得过饱，即使不吃肥肉也很容易引起肥胖，你认为对吗？（4）用胶囊装的药物，一般都是对食道和胃粘膜有刺激性的粉末或颗粒，或口感不好、易于挥发、在口腔中易被唾液分解，以及易吸入气管的药。这些药装入胶囊，既保护了药物药性不被破坏，也保护了消化器官和呼吸道。去掉胶囊壳可能会造成药物流失、药物浪费、药效降低。另外，有些药物需要在肠内溶解吸收，胶囊是一种保护，保护药物不被胃酸破坏。 医药上指用特种成膜材料（纤维素、多糖等）制成的囊状物，把内容物（如粉状、液体状各类药物等）或按剂量装入其中，便于吞服。（5）有些口香糖的成分是木糖醇，它的分子式为C5H12O5，是一种五碳糖醇木糖醇。原产于芬兰，是从白桦树、橡树、玉米芯、甘蔗渣等植物中提取出来的一种天然植物甜味剂。木糖醇低温品尝效果更佳，其甜度可达到蔗糖的1.2倍。木糖醇入口后往往伴有微微的清凉感，这是因为它易溶于水，并在溶解时会吸收一定热量。在一定程度上也有助于牙齿的清洁度，但是过度的食用也有可能带来腹泻等副作用，这一点也不可忽视。

2.操作要领

师生互动后，教师实时点拨犹如画龙点睛。合作学习过程中教师要参与到学生的活动中，尽量多走动和观察、倾听，必要时可进行干预，教给学生一些探索、发现的方法，不断引发学生思维碰撞，把学生的探索引向深处。本节课的知识难度较低，教师并未对知识内涵深度挖掘，而是利用与日常生活有关的现象提高学生学习兴趣。因此，要提高教学质量，必须高度认识和重视兴趣在学生学习化学中的动力作用，千方百计地培养和调动学生的积极性，激发学生对生物课的兴趣，使学生能自觉、持久、主动地学习生物。

五、当堂检测

1.过程

（1）存在于DNA中而不存在于RNA中的糖类以及存在于植物细胞质而不存在于动物细胞质中的糖类物质分别是（）

A.核糖、糖原

B.脱氧核糖、纤维素

C.核糖、麦芽糖

D.脱氧核糖、淀粉

（2）下图表示某反应过程，图中的黑球表示两个相同的单糖，则图中的a、b、c分别表示（）

A.淀粉、淀粉酶、葡萄糖

B.麦芽糖、麦芽糖酶、葡萄糖

C .蔗糖、蔗糖酶、果糖

D.乳糖、乳糖酶、葡萄糖

2.操作要领

在当堂检测、巩固训练时，教师要分层出题，必做题，选做题，思考题。通过训练与检测，能及时反映学生对知识掌握的程度。检测就是为了发现问题，发现了问题并解决了问题才是关键。这样有助于巩固知识，做到心中有数。

“先学后教，当堂检测”的教学模式注重并体现了导学结合，以学生为主体，师为主导的教学理念。在教学中，通过精心设计思考题，创设教学情景，激发学生讨论思考，积极调动学生的学习积极性。密切联系日常生活中的一些事例，启发学生思考，解决实际问题。实验小组合作探究，在思考与讨论中能较好地发挥学生的主体地位，课堂气氛活跃，课堂效率较高。这种教学模式不仅重视教学过程的导学制，还注重结果的验证，通过当堂检测及时回收反馈信息，找到目标差，及时进行补偿教学，确保当堂完成教学任务，实现高效课堂。