带香的叶子

2014-07-04 07:47赵春善
销售与市场·管理版 2014年6期
关键词:功夫茶茶餐厅小资

赵春善

带香的叶子,从神农氏到陆羽到李时珍,都对这带香的叶子倾注了热情。以至于这种带香的叶子,升腾为“柴米油盐酱醋茶”最佳的注脚。

线上卖什么?现在人们最缺的是什么?是信赖,是人与人之间的信赖。通过云,你可以“全透明”给消费者看,让消费者通过远程在线24小时365天不间断的实况直播,让消费者看到您给茶树施有机肥,让消费者看到您的茶园有鸟儿吃虫,让消费者看到薄雾的清晨有小红蜘蛛在茶叶上行走……让消费者看到您采摘茶叶的手是洗过的,让消费者看到您炒茶的过程……让消费者看到您的存储和整个物流链。

线下卖什么?线下卖体验,大家都知道。虽然现在有功夫茶擂茶表演,有的将古琴摆上,营造慢生活的品茗小资感,当然也有听着相声喝大碗茶过瘾的,有将茶融合菜开茶餐厅的,也有将奶和茶糅合成奶茶的。但整体来说,茶馆的体验感和咖啡馆比起来,体验感的水平还是有差距的,在这点上,可以多参照和学习。

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