八种方式可降低患糖尿病风险

曹晓培

喝咖啡。哈佛大学公共卫生学院的一项研究表明：与没有改变咖啡饮用习惯的人相比，在四年内每天增加一杯以上咖啡饮用量的人患2型糖尿病的风险会降低11%。

食用坚果。准确地说，是食用杏仁、核桃和其他树生坚果。研究表明，经常食用树生坚果与患糖尿病的风险降低之间存在着相关性。

不酗酒。一项研究表明，酗酒（女性在两个小时内喝下四份酒精饮料，男性喝下五份）会增加人们患上2型糖尿病的风险，因为酗酒会扰乱胰岛素的功能。

进餐后散步。《行为营养与体力活动》上的一项研究表明：每天静坐6～8小时的人患上糖尿病的可能性为19%。即使是在餐后半个小时散步15分钟，也能让餐后血糖水平在至少三个小时内下降。

从事力量训练。加拿大渥太华大学的研究者发现：力量训练或抗阻力训练能够比有氧锻炼更好地保持血糖水平平稳。美国运动医学会建议成年2型糖尿病患者积极采用力量训练。此外，力量训练还有助于保持肌肉重量和加速新陈代谢功能。

不喝碳酸饮料。哈佛大学公共卫生学院的一项研究表明：仅仅是每天喝1～2杯含糖的饮料也会让人患上糖尿病的风险增加26%。所以，请放弃喝碳酸饮料，改喝绿茶；或是掺入不加糖的石榴汁或红莓汁的矿泉水。

少吃肉。哈佛大学公共卫生学院的科学家发现：食用较多数量的红肉（特别是精加工肉制品）会增加女性患上2型糖尿病的风险。这是因为红肉是饱和脂肪、胆固醇和动物蛋白的主要来源，而精加工肉制品含有的某些防腐剂、添加剂和化学物质会增加人们患上2型糖尿病的几率。

多吃柑橘类水果。《预防医学》的研究成果发现：橙子和橙汁实际上有助于糖尿病患者对病情进行管理。不仅仅是橙子具有这样的功效，柚子、柠檬和其他柑橘类水果都有类似的保护效果。早期的动物研究发现，柑橘的提取物能延缓葡萄糖的吸收，同时也能抑制葡萄糖在小肠和肝脏内的移动。

（摘自《北京青年报》）