外婆的核桃养生法

黄茨娅

核桃，圆圆个儿，握在手中，不轻不重，不冷不热，手感极好。我的外婆，就是一个喜欢用核桃来养生的人。外婆今年86岁，生活能自理，大脑思维清晰，每天还读书看报。外婆一向喜欢食坚果，有一次，一个亲戚送她5斤核桃，都是上等货，外婆隨意挑了几颗放入手中掂掂，结果这一掂，养生的缘分就来了。且看我的外婆是如何用核桃来养生的。

核桃养生粥

外婆从一家报纸上读到，每100克核桃含脂肪50～64克，含蛋白质15～20克，况且这些蛋白质都是优质蛋白，它们都是大脑最好的营养物质。于是，进入秋冬季，外婆每天给自己做的营养早餐是：核桃两枚取出核桃肉切碎，加入粳米一小把，熬成核桃粥。出锅后的核桃粥又软又香，外婆总是趁热喝下去，外加馒头两个。

手玩核桃

现代健身球固然好玩，但是健身球冰冷，不适合老年人冬季握在手中玩。外婆喜欢挑个儿均匀的核桃，利用核桃的凸起和棱角，采取搓、揉、压、扎、捏等手法运动双手。外婆手玩核桃，常常是三枚一起玩，因为三枚核桃握在手中玩转，十指运动比两枚核桃所用的幅度要大，力度要强，灵敏度要高。三枚核桃一起转动，一不留神，就掉在地上，这就需要人调动身心，集中意念，想象手指转动的力量，慢慢地输送到下丹田，这样活动了手指的经络，既养气又养神。

手抛核桃

这也是外婆喜欢的集游戏与健身为一体的方法，此方法可在沙发上或床上进行：左右手各握一枚核桃，同时向上抛，换手接另一枚核桃，这样通过手臂、手腕、手指不停地协调运动，来刺激大脑皮层的血运，从而达到疏通经络、活动筋骨，强身健体的目的。同时，核桃抛得高，就需要一定的眼力和定向力，它要求大脑对外界反应作出快速选择。因此，它除了训练眼力之外，还能加快脑部的血液循坏，有效地预防老年痴呆症的发生。

脚玩核桃

外婆认为，既然手可以玩核桃，脚一样也可以。具体做法是：准备一个直径约30厘米的盆子，选一些个儿均匀的核桃，磨去过于锋利的尖角，然后平铺于盆底，间隙之处用纸塞紧，这样每天晚上临睡前，外婆在热水泡脚之前，将双脚置于核桃盆中，脚板来回地在核桃上搓、磨、滑、滚，十来分钟之后，双脚再放入热水中浸泡。核桃足底按摩最大的好处是，脚感舒服，通过按摩脚板穴位可以达到舒脉通络、活血化瘀、强身健体的功效。

编者注：如果要用脚踩核桃，最好选壳硬肉少的“铁桃”，这种“铁桃”用铁锤砸也不能轻易砸碎。而壳薄肉多的核桃（俗称米桃）最好不要用，除了可能踩破果壳，刺伤脚板之外，也是一种浪费。