老板，来一杯“有礼貌”的咖啡

张松

在法国尼斯，有一家叫“娇小的西拉”的咖啡馆。咖啡馆店堂不大，却顾客盈门。顾客一走进店内，就会对老板说：“你好，来一杯‘有礼貌的咖啡。”老板心领神会，端出一杯香味浓郁的咖啡。

佩皮诺和他的妻子雷尼在三年前开了这家咖啡馆。咖啡馆门外的一块黑板上写着一杯咖啡7欧元，但如果顾客说：“你好，请来一杯‘有礼貌的咖啡”，一杯咖啡只要1.4欧元。

佩皮诺是一名软件工程师，他厌倦了每天跟数据打交道，再加上公司同事之间气氛紧张，因为大家忙于工作，连见面点头问好都显得多余。离开任职的公司，就意味着没有收入，佩皮诺忧心忡忡。

一天，佩皮诺在街头闲逛，他突然发现，人与人之间的关系似乎不那么融洽，几乎都冷眼相对。佩皮诺看见一个流浪汉，他面带笑容，见到佩皮诺，说：“你好，先生，祝你好运，能不能施舍一点？”说着伸出手。佩皮诺二话不说，从兜里掏出一把零钱，塞给了流浪汉。而另外一流浪汉却像一尊雕塑立在那里，面前只有几张零钞。

佩皮诺从流浪汉身上得到启发，何不开一家咖啡馆，对有礼貌的顾客打折。说干就干，佩皮诺开了一家咖啡馆。开店伊始，生意不景气，佩皮诺有些担忧。有一次，一位顾客来到店里，笑吟吟地对他说：“你好，请给我来一杯咖啡。”佩皮诺心情顿时好了很多，佩皮诺给顾客盛上咖啡，买单时还打了折。

这位顾客没有想到会有这样的好事，便把咖啡店打折的消息告诉了公司内部的同事，很快，一传十，十传百，佩皮诺的咖啡店每天都有很多顾客来消费。

在同行看来，佩皮诺疯了，顾客说“你好”、“请”竟然打很大的折扣，这意味着利润减半，可咖啡利润本来就很微薄。月底，佩皮诺盘点，没有赚多少。佩皮诺开始动摇了，怀疑自己能不能坚持下去。在商言商，毕竟做生意当然是以赚钱为目的。

一次，一位名叫约翰的老师带着学生来到咖啡馆。约翰对佩皮诺此举早有耳闻，便带着学生来体验这种气氛。一进入咖啡馆，有顾客满面春风，高兴地说：“你好，来一杯‘有礼貌的咖啡。”孩子们学着大人的口吻说：“你好，来一杯‘有礼貌的咖啡。”佩皮诺见孩子天真烂漫的笑脸，忙得手忙腳乱，虽然很累，但觉得孩子有这样的意识，无论如何也要坚持下去。

一名当地记者将这家咖啡馆菜单的照片贴到网上，并写了报道，这篇报道已经收到6万多个“赞”，很多网友对佩皮诺的做法竖起了大拇指。

法国《新闻报》作出这样的报道：“人类在进步，社会却在退步，连小学生都会说‘你好、‘请，可成人世界似乎忘了该说的话，还好有这样一家咖啡馆，给社会传递着一种积极、向上的信号。”

经过媒体的报道，佩皮诺的咖啡馆风靡全城，很多顾客慕名前来，佩皮诺的小店已经无法满足需求，于是扩大规模，开了连锁店，以接待越来越多的顾客。

在尼斯小城，人们见面的第一句话总会说：“今天你去咖啡馆了吗？”渐渐地，“老板，请来一杯‘有礼貌的咖啡”逐渐成了小城的流行语。佩皮诺也自然从中收获了可观的财富。