三亚印象

2014-05-20 18:12弭晓昕
散文选刊·下半月 2014年11期
关键词:椰林椰树粤菜

弭晓昕

决定去三亚的时候,心一直向往着新疆。青山绿水是我的最爱,但广漠与辽远似乎更能震撼人的神经。

临上飞机作了简单的功课,对这个“东方夏威夷”有了更多神往。内心还暗暗地想,我这个来自最北边的人(黑龙江生人),终于可以飞到祖国的最南边。高空看了三个多小时云彩,快要倦的时候,飞机便在凤凰机场降落。朋友一家人早已等在出站口,亲切的微笑,如一股清新的海风,摄进我们的心田。

三亚是一座空灵的城市。北靠高山,南临大海,像一个扇形的盆地,把一个恒定的季节围在中央。它有200多千米的海岸线,19个大小港湾,其中三亚湾、亚龙湾、月亮湾等是最著名的海湾。驱车穿行在青山椰林之间,目的地是海棠湾。路在山间蜿蜒盘旋,不陡也不惊险;山在四周高低环绕,不密也不突兀。椰树、棕榈树等热带特有的树种葱茏而茂密,列着队在疏朗的海风中向你招手。静美的山长满热带植被,显得清新秀丽,一个弧度、一个弧度熨帖着你的心。朋友告诉我们,三亚植被的覆盖面积达70%,是全国最高的。山间、路边、村落,所有的树木都是自然生长,一年四季常青。三亚人开玩笑说,在三亚的地上插根筷子,都能长成竹子。三亚的常住人口并不多,行走在公路上,车辆很少,显得异常幽静,这和其他城市“比肩接踵”、“震耳欲聋”有着很大差别。

入住海棠湾的喜来登酒店,真正和久违的海朝夕相处了。驱车沿着海岸线奔驰,蓝天碧海、白色沙滩、椰树长廊,热带特有的旖旎风光尽收眼底。南海上大大小小的岛屿如散落在海上的珍珠,闪烁着迷人的光。海棠湾这片海域,将建成世界顶级的热带旅游度假村。世界各国的五星级酒店林立错落,满足各国游人不同品味的需求。希尔顿、香格里拉、康莱德、万达希尔都以不同风格,吸引着中外游客。希尔顿酒店的三楼大厅是一个开放式的厅堂,南北完全敞开,清新的海风穿堂而过,凭栏远眺,那久违的海直入心怀。海天相接,浪平风清,白沙戏浪,椰影婆娑,让人再也按捺不住内心的激动,不顾一切地冲向海边,投入海的怀抱……

踩着白沙,在海边奔跑。浪花一阵一阵地袭来,不停翻卷着,一层一层地冲刷着沙滩,冲刷着你的脚丫,不停地去踩踏,想把浪花留住,一会儿它就溜走了,过了一会儿它又跑来。它是那么精力旺盛,不知疲倦。只要你愿意,它是一个多么可爱而调皮的玩伴,不知不觉带你回到久远的童年。玩累了,就坐下来看海。大海是辽阔的,放眼望去,海天相接,浑然一色。轻微涌动的浪,仿佛是海悠远的心跳,它轻轻触动着你的心,激起点点微澜。白天,阳光洒满沙滩,浪花不停地涌来,卷起千堆雪;夜晚,在海风里,蔚蓝的海水伴随着椰林喃喃细语,是那么宁静、清爽而悠远……

暗夜里,海变得越来越捉摸不定。在海里嬉戏的人们渐渐离去,孩童们也疲倦地进入了梦乡。一切安静下来,海却没有睡。椰树旁,棕伞下坐拥听涛,整个夜晚都与它相依相伴。它蕴藏着巨大的力量,涌来,变成翻卷的浪花,向前推去,退下来;再涌来,再变成翻卷的浪花,再向前推去,再退下来,后浪推前浪,前仆后继,永不停歇。涛声就是海的脚步声,有时平和舒缓,有时紧张急促,有时铿锵有力,有时恹恹欲睡。总之,不要去激怒它,否则它会咆哮着向你扑来,似乎要把整个世界吞没。在海间歇地呼噜中,渐渐沉入了梦乡,当太阳在海平面升起的时候,你会见到平生最美的景象。

到海里游泳是需要一些胆量的。小小的水母蜇上你,就够受的。虽然工作人员极力阻止人们下海,可海的诱惑是无法抗拒的,大人孩子早已扑进海里,随着浪涛时起时伏。咸而凉的海水拥有着不竭的激情和力量。人们以去战胜它为乐,一个海浪打来,人们总能从浪花的背后现身,或是借助它的浮力骑在它的脊背上,顺势而起,或逆流而上。浅滩的孩童,顺着波涛,一会儿被冲上沙滩,一会儿又漂回海里,也许是浪花挠了他们的小脚丫,孩子们放浪地大笑着,甚至拍打着海水耍泼,涛声不绝,笑声不止。岸上的人们有的把自己埋在沙子里,有的躺在沙滩上晒阳光,有的在椰林下久久地望着海平面出神……

如果喜欢安静地享受,椰林掩映下的游泳池当是首选。酒店中心花园有大大小小泳池十几个,镶嵌着天蓝色的马赛克,远远看去清澈碧蓝,是一个个浓缩了的海。漂在水里,听着喷泉哗哗的水声,透过椰影,凝望着天空一团团洁白的云。它们带着憧憬、带着思念、带着一些奇妙的想法,慢慢飘浮,慢慢移动。猛然间,你会不知这是何时,是何地,来干什么,又去向何方,眼睛里只有湛蓝、洁白和宁静,你希望永远定格在这一刻,在这样的景象里永恒。儿子的喊声打断我,他要教我游泳。玩累了,游渴了,喝一“罐”原味椰汁,那份清凉,让你顿悟,“物质”乃是生命及一切的支撑。

来到三亚,不能不提到美食。海南四大名菜:文昌鸡、加积鸭、东山羊、和乐蟹。文昌鸡是四大名菜之首,是正宗的粤菜。菜一端上来,黄黄的、淡淡的,没什么特别,夹一块,一品,就觉出了不同,其肉质滑嫩、皮薄骨酥,香味甚浓。据说,这个鸡是出自文昌县潭牛镇天赐村,此村盛长榕树,树籽富含营养,家鸡啄食,体质极佳,因此而得名。吃过此鸡的名人都大加赞赏,可谓名不虚传。各类海鲜、蒜茸排骨、四角豆,也都别具特色。因为北方人口味比较重,菜品色味都较浓,而正宗的粤菜,端上来都是食材的本色,素素的、白白的,吃起来清新淡雅、香味醇厚。因为粤菜对挑选食材非常讲究,做法精良,一盘青菜,看似简单,可熬制它的汤汁就需要几个小时。粤菜很多是沿用了御用菜品的做法,所以菜品高档,价格较贵。一桌考究的粤菜可以达到几万元,而川菜、湘菜顶多也就几千元,这就分出层次的高下了。

对于三亚,没来的时候,它于我是一个梦中情人,一切都在向往中;见了它,别的不敢说,至少它是感性的,是一片真正的心灵净土。

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