慢性气管炎食疗方

苏凤哲

每到冬季，一些慢性支气管炎患者的症状就会加重。

去年冬天，一位65岁的老先生来找国医大师路志正教授看病。他说自己反复咳嗽、咯痰已经有5年了，每年一到秋冬季节，天气稍凉点就会发作。那年入冬不久，他退休以后闲着没事，跟老伴出去旅游了一趟，回来以后因旅途疲劳，加上那几天寒流来袭，咳嗽、咯痰的症状就严重起来，同时还伴有乏力、疲惫等症状。路老根据其描述，通过诊断，确定他属于慢性支气管炎，肺中伏有痰饮，感受寒邪后引发，导致肺气上逆而咳，治疗主要是降肺气，补脾气，止咳化痰。

路老给他开了“一茶一汤一粥”的方子：

冬花萝卜菜取百合5克，款冬花5克，白萝卜5片，开水冲闷10分钟后，当茶饮用。杏仁核桃饮生姜12克，杏仁（炮制品）15

克，核桃肉20克，冰糖适量。先将上三昧捣烂，再加入冰糖，放入锅内炖熟。每日食用1次。

芦根枇杷叶粥芦苇根30克，鲜枇杷叶30克，竹茹20克，粳米100克，白糖适量。粳米加水煮粥至半熟，将枇杷叶用布包，与芦苇根、竹茹同煮20分钟即可。患者按照这个方子服用了10天，咳嗽、咳痰的症状基本上消除了，特来感谢，兴奋地说：“想不到不用吃药就把病治好了。”

其實，慢性支气管炎的发病原理基本类似，都是因为体内津液不得输化，停留在体内，影响了肺的呼吸功能。中医认为，气管炎的咳喘与肺、脾、肾的功能有关。治痰的同时要补肺、补脾、补肾。慢性支气管炎的治疗，除了寻求医生的帮助之外，自我调理也非常重要。

一是要戒烟，避免刺激性气体对呼吸道的影响。

二是饮食上应忌食生冷、过咸、辛辣、油腻及酒等刺激性食物。

三是适量多吃一些蔬菜和豆制品，如白萝卜、胡萝卜及绿叶蔬菜等清淡易消化的食物。果菜汁对慢性支气管炎有较好的疗效，它不仅能止咳化痰，而且还能补充维生素与矿物质，可将鲜藕、梨、鲜百合切碎榨汁，加蜂蜜调匀服用。

四是多吃一些具有止咳平喘、祛痰、温肺健脾功效的食品，如枇杷、柚子、山药、栗子、百合、海带、紫菜等。对咳嗽、咯痰者，尤其是久咳不愈的人，还可以配制一些茶饮方，既方便又实用。