种蛋码放经济关系的数学模型

王成岩

中图分类号：S831.2 文献标识码：C 文章编号：1673-1085（2014）11-0026-02

在实际的孵化生产中，因孵化设备迅速的更新，导致很多老孵化师傅很难去熟练的使用和适应新的设备；同时很多新入列的孵化师傅又不知从何着手提高孵化率，往往只能道听途说，到头来仅仅停留在温湿度控制的这些基本环节上。以EIFXDZ90720巷道机为例，仅从温度和湿度着手是远远不够的。下面笔者就标题中的问题给大家分享，如有不恰当的地方请批评指正。

很多师傅在孵化中都遇到过“入孵种蛋码放越密集经济效益越高吗？”这个问题，而且大多数师傅都认为码放越密集、“浪费”的孵化空间越小，成本就越低；事实真的是这样吗？且看笔者下面给各位以数学模型的形式做详细解答。

为了方便文章的表达，我们不妨做如下假设：

EIFXDZ90720型孵化机所使用的蛋盘可容纳共计42枚种蛋，分为7列，每列6枚；设蛋盘全部码满种蛋为“满码”，中间一列不码蛋为“疏码”。

我们假设两种情况下的电费和设备费同样为C，因两种工艺下孵化时间相同，电耗主要维持“空气循环”“加热”“冷负荷”，其中前两个电耗很容易推断是相等的，冷负荷可以通过如下公式计算：

CLQτ=KF⊿tτ-ε

式中，K——围护结构传热系数，W/m2·K；两种工况相同。

F——墙体的面积，m2；两种工况相同。

τ——计算时间，h；两种工况相同。

ε——围护结构表面受到周期为24h谐性温度波作用，温度波传到内表面的时间延迟，h；两种工况相同。

τ-ε——温度波的作用时间，即温度波作用于围护结构内表面的时间，h；两种工况相同。

⊿tε-τ——作用时刻下，围护结构的冷负荷计算温差，简称负荷温差。两种工况相同。

可得：两种工况下，冷负荷相同。

进而得知两种工况下设备费和电费相同，为C。

假设此时鸡苗市场价格为Y元/只，种蛋成本为D元/枚。

满码：假设全部种蛋数90720枚=A1，上孵蛋孵化率X1，人工费7Z，那么满码的经济效益设为E1= A1X1Y-A1D-7Z-C

疏码：假设全部种蛋数77760枚=A2，上孵蛋孵化率X2，人工费6Z，那么疏码的经济效益设为E2= A2X2Y-A2D-6Z-C

若“疏码”的经济效益好于“满码”，那么7E2-6E1>0，△X=X2-X1>0，有：

当市场苗价Y=2元，得△X>0.55%。

即苗价2元的市场下“疏码”比“满码”提高0.55%的孵化率，效益就会增加。

当市场苗价Y=3元，得△X>0.37%。

即苗价3元的市场下“疏码”比“满码”提高0.37%的孵化率，效益就会增加。

当市场苗价Y=4元，得△X>0.28%。

即苗价3元的市场下“疏码”比“满码”提高0.28%的孵化率，效益就会增加。

在实际孵化中，据笔者的统计“疏码”比“满码”孵化率平均提高0.84%，即△X>0.84%；在湿度很高的雨季该数值更是高达1.66%。以EIFXDZ90720型孵化机为例，一个月产生的经济效益可支付一名种蛋码放工人的工资。

另外，在巷道机中“疏码”比“满码”孵化率要高，且雏鸡质量更优秀，尤其在空气湿度大的雨季更为明显。

经多次实际测量数据得，“满码”比“疏码”高温点温度相比平均高0.47℃，达到平均39.05℃；高温点温度过高，确定对发育中的胚胎不利。在空气湿度大的雨季，高湿频繁出现，导致18d失水率远低于12%甚至不足8%，“疏码”可以加快气流速度，间接提高种蛋失水率，实验效果明显。图1是20批种蛋分别以“满码”和“疏码”对比孵化实验数据：

结论：并不是种蛋码放越密集经济效益就越高，适当的降低种蛋码放密度不仅可以提高经济效益，且能够提高初生雏鸡的质量。