谈旱灾对江城县畜牧业影响及应对措施

白永金

[摘 要] 旱灾是危害农牧业生产的第一灾害，主要表现在影响牧草、畜产品和加剧草场退化和沙漠化，导致草场植被退化。本人通过近几年旱灾对江城县畜牧业造成的影响及不合理的人为干扰活动，提出存在的问题，为畜牧业生产提供及应对措施。

[关键词] 旱灾 畜牧业 影响 应对措施

[中图分类号] F326.3 [文献标识码] A [文章编号] 1003-1650 （2014）01-0221-01

一、 旱灾对畜牧业的影响

1.农牧业灾情十分严重。由于全县水稻、玉米、豆类遭到严重损坏，导致人畜争粮矛盾日益突出； 1.71万头牲畜饮水困难；涉及乡镇四乡两镇，受灾农户90户，其中：康平19户，加禾14户，整董6户，国庆21户，曲水15户，勐烈镇15户。干旱造成牲畜死亡总数为308头只，其中：牛67头（曲水乡50头，勐烈镇8头，整董镇6头，国庆乡2头，康平乡1头），猪172头（曲水乡75头，康平乡30头，国庆乡22头，勐烈镇20头，加禾乡25头），羊11只（加禾乡11只），家禽58只（加禾21只，曲水30只，康平乡7只） ，造成经济损失达60.02万元。今年上半年出现了多年来少见的畜禽及其产品价格长期低迷、饲料价格上涨、养殖业普遍亏损的现象。

2.对畜禽造成严重影响。据调查，由于春夏伏三连旱，降雨量减少，持续高温天气的影响，生猪存栏量比上年同期减少0.3 %，牛比上年同期减少0.12%，羊比上年同期减少0.06%；饲料价格上涨，畜禽及其产品价格较低，畜牧业增收困难。

3.草场面积受到减产。据不完全统计，此次干旱使我县受灾草场面积共73.05万亩。

4.常规动物疫病不同程度发生，动物疫病。

二、采取的工作措施

1.深入调查，及时掌握旱情动态及其对生猪生产的影响。

2.指导养猪场（户）做好疫病的防控工作，为生猪安全生产提供技术支撑。

3.指导养猪场（户）做好猪只的饲养管理和饮水卫生。

4.宣传节约用水，强化养猪场（户）的节水意识，指导养猪场（户）采取必要的节水措施。

5.积极引导养猪场（户）科学调整猪群结构和生产节律，防止生猪存栏尤其是能繁母猪存栏数的急剧下滑。

6.根据气候变化，指导养猪场（户）科学防止可能出现的霜冻、高温等多种异常气候对生猪生产的影响。

7.充分估计旱灾过后生猪生产可能出现的问题，积极引导和帮助养猪场（户）采取相应的应对措施。

三、畜牧业抗旱救灾技术措施

在旱情持续期间，结合各地实际采取合理的技术措施，降低旱情对畜牧业生产的影响，减少旱情对畜牧业生产造成损失具有重要的意义。因此，受旱灾影响的广大养殖场（户）要结合自身实际，主动采取科学的应对措施，最大限度地降低干旱给畜牧业生产造成的损失。

1.强化节水意识，开源与节流并重。重点确保种畜禽场、规模养殖场（户）的畜禽饮水。由于这部分价值高，饲养量多，用水量大，而且多以天然水为主，受干旱威胁大，一旦断水损失巨大，后果严重。一方面，开渠引水，打备用井；另一方面，节约用水，定量喂水、用水，防止不必要的浪费。要及时清除猪舍内的粪污，适当减少圈舍的冲洗次数和用水量，猪场用水要尽量做到循环利用；采用湿拌饲料喂猪，不仅有利于提高饲料利用率和猪只健康，还能有效减少饲料粉尘，减少用水量。

2.调整饲养方法。一是畜禽舍要多备些风扇，降温消暑，及时清理粪便，保持舍内干爽清洁，防止畜禽因过多出汗而增加饮水量。二是水禽生产如水源干涸，可放牧，或转移到有水的地方，或是树荫下。三是大牲畜用水可改冲洗为喷洒，对于水禽如果没有水源放牧，也可以舍外进行喷洒，如能在阴凉底下最好，一天3-5次，水量和次数根据当地水源及干旱情况而定。四是采取防暑降温措施，防止畜禽发生中暑，减少损失。

3.加强饲养管理，注意畜禽饮水卫生。由于干旱，许多地方对水源没有选择的余地，如不注意卫生很容易诱发疾病、传播疾病。因此，对一些死水、混浊水等地面水应先净化，然后再进行消毒。净化可采用沉淀和过滤方法，沉淀多用明矾，每立方水40-60克。过滤常用的滤料有矿渣、木炭等。消毒的方法很多，用得多的为漂白消毒法，根据水质不同，清洁透明的湖、河水每立方6-8克，水质混浊的湖、河水每立方8-12克，环境较好的塘水每立方8-12克，环境差的塘水每立方12-18克。旱情持续期间，饲料价格可能上涨，饲养成本会有所增加，切忌轻易降低猪只的营养水平，以免影响猪群的健康和生产性能，造成经济损失；在饮水或饲料中适当添加维生素C、酵母硒等抗应激剂，可在一定程度上缓解猪体应激，增强猪只抵抗力；受旱情影响的规模化猪场，要组织人力积极开展生产自救，千方百计保证猪只饮水；缺水严重的养猪户，可以充分利用家庭生活用水喂猪，但要进行煮沸或消毒处理，保证猪只的饮水卫生，防止因猪只饮用污水而发病。

4.密切监测畜群健康状况，切实做好疫病的防控工作。针对极端干旱条件下猪病发生风险增加的问题，在猪群的饲养管理过程中，要注意保持圈舍卫生，加强圈舍、猪体和养猪用具的消毒；切实做好疫病的预防和免疫注射工作；发现病猪要及时隔离，防止感染其他健康猪只而造成更大的损失，同时做好病猪的护理和治疗；病死猪要按国家相关法规及时进行深埋或焚烧等无害化处理，切忌私自出售病死猪；如果猪群疫情严重或发生不明原因疫情，应及时请求当地畜牧兽医部门协助确诊和处置。

5.调整经营策略。为了减少干旱损失，规模养殖场（户）可在经营策略上作些调整。可适当提前出栏和出笼，可适当缩小规模，出售部分幼畜和幼禽。

6.合理调整猪群结构和生产节律。需要特别注意的是，部分受旱严重地区的养殖户淘汰能繁母猪或将饲养的生猪提前出售的做法是不可取的。因为旱情过后，生猪市场价格可能上扬，如果在旱情期间轻易弃养，就会得不偿失，错失良机。比较合理的做法是，适当调整养殖结构和生产节律，如适当推迟母猪的配种时间以减少仔猪的存栏数，减轻用水压力，这样才可以保存生产实力，将旱情的影响降低到最小。

7.关注气候变化，防止多种极端气候因素对畜群的影响。在抗旱减灾过程中，要密切关注气象部门发布的气象信息和气候变化，如出现霜冻的气候，要注意加强猪只的防寒保暖；如出现异常高温气候，要注意加强猪只的防暑降温，防止多种极端气候因素对猪群的不利影响。

8.及时调整种植结构。干旱将造成我县许多地方的大春作物不能栽植，可在旱情出现缓解时，及时播种黑麦草等牧草，发展种草养畜、养禽，弥补旱灾造成的损失。

参考文献

[1]江城县2011年抗旱救灾工作资料