浅谈大棚无公害番茄栽培技术

崔军 候俊生

[摘 要] 文章从大棚的选择，番茄育苗，番茄幼苗的移栽及移栽的处理，番茄所需肥料的选择，病虫灾害的预防和治理等多方面，介绍了无公害番茄在大棚中栽培的技术。

[关键词] 无公害 番茄 大棚 栽培技术

[中图分类号] S641.2 [文献标识码] A [文章编号] 1003-1650 （2014）11-0082-02

无公害番茄是对人体有毒有害的物质不影响人体的健康，其中的重金属也不能超过国家规定的指标。在生产无公害番茄时，对农药的使用非常的严格，禁止使用毒性烈、猛，以及残留度高的农药。在培养无公害番茄时一定要严格遵守国家的安全标准，采用国家专业的栽培技术手段。

以下内容均为介绍无公害番茄在大棚中的栽培技术；

一、选择生产基地

在选择无公害番茄的生产基地的时候，要注意的问题有很多，一定要从源头上杜绝污染源，如土地的选择应为最主要的，选择旱时能浇灌、涝时能排水，绝对不能有垃圾和污水等污染土壤，进而污染番茄，而且土地一定要肥沃。

二、整地与施肥

大棚的作物在收获后，在种植下茬之前，要对土地进行深翻。土地的品质严重影响番茄的品质，所以无公害番茄在大棚内栽培时，土地在选择时一定要慎重。除了土地的质量要注意以外，还要做好土地的消毒处理，最佳时节是春天冰雪消融后，喷洒灭虫剂，然后施450kg/hm2农家肥（主要是鸡粪），但是一定要是腐熟。

三、培育壮苗

1.育苗前准备

栽培无公害番茄的幼苗，育苗时要用苗盘，用消毒的新土来育苗，但是要保证新土是无病的，在消毒时最好拌入苗菌净等消毒药品。在育苗盘中装入拌好的新土，为新土浇透水，新土装入量达到育苗盘的8厘米处为宜。

2.选种、浸种、播种

种子的选取是既土壤之后的第二重点，所以选种子的时候要选用高产的、优质的番茄种子。而且种子要有抗病虫、适应性强、商品的品质要好等。当选好番茄种子时，番茄种子要在阳光下晒2d的时间。晒完的种子在播种前，用50%多菌灵可湿性粉剂500倍液浸种1h，浸种完毕后，要把多菌灵可湿性粉冲洗干净，最后播种。播种时间在2月10日左右，播种顺序为，先播种，再覆土，覆土厚度为0.8至1.0cm，覆土后上面附上一层地膜，无公害番茄的播种每公顷75至90盘苗。

3.播种后管理

播种后，育苗盘应置于温室中或温度适宜幼苗生长的地方，保证育苗盘恒温，保湿3至4天，在番茄幼苗出苗后，白昼大棚的平均温度应控制在29℃左右，晚间平均温度掌握在11～14℃之间。

4.苗期温度、水分管理

待番茄幼苗出土后，要注意，当幼苗出土率达到70%以上时，先要揭去地膜，撒上薄土，这样能防止番茄幼苗出现倒伏的现象。等到苗全部出齐了以后，温度可以适度降低，白天的幼苗温度可以控制在23至26℃，当最高温度达到30摄氏度时放风，目的是降低温度。夜晚的平均温度应掌握13℃左右。但是整个过程中，苗盘应该保持一定的湿度，当表面的土壤出现发干的现象时，及时的向其表面喷洒洁净的水，保证番茄的无公害，土壤的湿度应在60%～70%之间，还要注意的是阴天的时候不宜浇水。

5.分苗

首先，番茄幼苗在分苗时，与正常的栽培技术一样，筛选优质幼苗，去除弱小和病态的。其次，番茄幼苗的在分苗时，是有时间限制的，一般要等到番茄幼苗长到有2片大叶子一片小叶心时，就可以对番茄幼苗进行分苗了。最后，最重要的工作出现了，就是有机土壤的配制比例，分别是优质腐熟农家肥0.18、无病虫肥沃田土0.8、磷酸二铵0.02，充分混合，搅拌均匀就可以是使用了，这样分苗的工作就完成了。

四、番茄幼苗的移栽定值及其管理

1.定植前的准备工作

此时的苗龄已经在七十天左右，幼苗表现为叶片较宽、节间短、叶的颜色呈深绿色，一般有5至8片的叶子。番茄幼苗移栽的土地打垅宽度一般为68厘米左右，株距在37厘米左右，幼苗移栽完成后，番茄土地垅的表面铺一层薄膜。

2.定植时的事项

为保证番茄幼苗的成活率，在移栽定值时要对其移栽的土地浇透水。移栽定值完成后，番茄幼苗开始缓苗，缓苗后给水也要适当，根据幼苗的情况适当的补充水分。一般植物浇水都在膜下并在晴天的上午进行，浇水后，及时的关闭大棚，以此来提高大棚内番茄幼苗所需的温度。大棚也不能一直关闭，还要适当放风，降低大棚内的湿度和温度，一般当温度超过30℃时，会进行此操作。

五、枝叶的修剪

整枝的修剪，包括整理、打杈和摘心，最后选果，只保留主枝，剩下的全部去掉，包括侧枝。另外，番茄果实属于硕大的，番茄的枝干只需要主干就可以了，其余都去掉，一般留5个左右的番茄果实，中等大小的番茄果实要留双干枝，一般情况下会选择留取5至6个果实。

六、防止落花落果

番茄苗容易落花落果的原因，主要是昼夜温差大、干湿度不均、采光不足等等，都会造成番茄花和果实的脱落。防止花和果实脱落的主要方法是喷洒防落素，还要注意掌握用药的浓度。

七、防止产生畸形果

在开花坐果期要防止产生畸形的果实，及时补充钙肥，不能过多的使用氮和磷。还要严格的控制温度。

八、防治病害

1.猝倒病

猝倒病发生的原因，主要有以下几个方面，包括湿度较高，采光不足，通风情况差，甚至是温度低于15℃也是猝倒病的发生的原因。

那么如何预防猝倒病？可用种子量0.3%的72%霜脲锰锌或75%的百菌清可湿性粉剂拌种防治。

2.灰霉病

灰霉病发病的原因，主要是相对湿度太大，达到百分之九十以上，还有通风情况较差的情况下，容易发病。所以做好大棚内温度、湿度、放风和排湿的各项工作。

3.病毒病和叶霉病

病毒病和叶霉病的防治方法是，用甲基托布津、百菌清和瑞毒霉混合使用使用喷雾，间隔7天每次，防治蚜虫病。

九、结论

无公害番茄在大棚中栽培时要注意的问题，主要包括如下内容；

一、选择适合无公害番茄生长的优质土壤。

二、适当使用各种防治无公害番茄疾病的农药。

三、控制各种无公害番茄在大棚中的栽培的生长条件。

只有充分做好以上的准备工作，才能加大成功培育无公害番茄几率。

参考文献

[1]杨华.陇东地区日光温室番茄无土栽培技术研究[D].西北农林科技大学，2007.

[2]寿伟松.黄瓜基质无土栽培技术的研究[D].浙江大学，2006.

[3]李海燕.有机型无土栽培基质配方研制及其对番茄的生长效应研究[D].山东农业大学，2012.