不同水生植物对温室大棚鳝池水质指标的影响

郑珂 严俊贤 魏杰 聂竹兰

摘要 为了优化黄鳝生态养殖条件，监测了菹草、空心菜与水葫芦3种不同水生植物对温室鳝池水质理化指标以及浮游动植物量的变化。结果表明，水生植物能有效起到遮阳降温的作用；水体的pH均呈下降趋势，下降幅度大小依次为空心菜、水葫芦、空白对照、菹草；平均溶解氧含量大小依次为空心菜、水葫芦、菹草、空白对照；同时，水生植物种殖可有效抑制浮游动植物的生长。

关键词 黄鳝；水生植物；空心菜；水葫芦；菹草

中图分类号 S966.4 文献标识码 A 文章编号 0517-6611（2014）27-09379-03

The Influence of Water Quality in Monasteries albums Breeding Pool in Greenhouse Dealt with Different Hydrophytes

ZHENG Ke¹， YAN Junxian2*， WEI Jie³et al

（1. China Agriculture Press， Beijing 100125； 2.South China Sea Fisheries Research Institute， Key Laboratory of South China Sea Fishery Resources Exploitation & Utilization， Chinese Academy of Fishery Sciences， Guangzhou， Guangdong 510300； 3.College of Animal Science， Tarim University， Ala， Xinjiang 843300）

Abstract The Monasteries albums breeding pool in greenhouse were grew with Potamogeton crispus， Ipomoea aquatica and Eichhornia crassipes. The variation of physical and chemical factors and the numbers of chlamydomonas and zooplankton in breeding water were monitored for optimizing the water condition. The result demonstrated that hydrophytes play an role of shadowing and cooling for the fish. The pH of all experimental groups was descended. The descended range was： I. aquatica>E. crassipes>control>P. crispus. The average of dissolved oxygen was： I. aquatica>E. crassipes>P. crispus>control. At the same time， the hydrophyte could control the numbers of chlamydomonas and zooplankton effectively.

Key words Monasteries albums； Hydrophyte； Ipomoea aquatica； Eichhornia crassipes； Potamogeton crispus

黄鳝（Monasteries albums）俗称鳝鱼、长鱼、罗鳝、田鳗、无鳞公主等，是我国的主要名优淡水水产品之一。其肉味鲜美，营养丰富，经济价值高，广泛分布于全国各地的湖泊、河流、水库、池沼、沟渠等水体中，尤以珠江流域和长江流域盛产黄鳝^[1]。幼鳝主要摄食蚓、轮虫、枝角类，成鳝摄食蚯蚓、小鱼、杂虾等，有时兼食小浮萍（Lemna minor）等植物^[2]。

生态养殖已成为特种经济水产动物的养殖模式之一，水生植物起到了重要的生态作用。养殖黄鳝水深一般以20～30 cm为宜，若用深水体养殖，则必须在水面种植漂浮植物供栖息，以便在水面能呼吸氧气^[3]。国内外学者先后报道了利用紫萍（Spirodela polyrhiza）、大藻（Pistia stratiotes）、凤眼莲（Eichhornia crassipes）、芦苇（Phragmites communis）等水生植物以及水蕹菜（Ipomoea aquatica）、西洋菜（Nasturtium officinale）、生菜（Lactuca sativa）等蔬菜进行水质净化，其效果显著^[4-11]。但对于在温室内鳝鱼养殖池中种植水草或水培蔬菜的生态养殖模式尚未见报道。笔者对栽种水生植物的养殖鳝池的水质指标和浮游动植物量的变化进行了检测，以期为温室大棚黄鳝生态养殖提供理论依据。

1 材料与方法

1.1 材料

试验所用黄鳝购自阿拉尔市九团农贸市场，挑选健康活泼、个体较小者进行试验，平均体长为23.2 cm；菹草（Potamogeton crispus）采自阿拉尔市十二团排碱渠，在室内养殖桶中扦插成功后备用，栽种菹草所用土壤采自塔里木大学校内园艺实习基地；空心菜（Ipomoea aquatica）购自塔里木大学农贸市场，在养殖桶中掐段栽种于泡沫板上并放入水池备用；水葫芦（Eichhornia crassipes）由塔里木大学校水产实习基地提供；养殖桶直径为30 cm，高70 cm，容积为40 L。

1.2 方法

设置8个试验组，具体设置如下：剪去空心菜最下端的茎，选取朝上长的繁茂枝叶，从根部摘取，用剪刀等调整长度，长度为5～7 cm，将空心菜插入事先挖好的塑料泡沫孔中，然后将其放入鳝池中，空心菜全池种植标记为Kf，半池种植标记为Kh；挑选生长旺盛的水葫芦，然后将其种植在鱼池水面，全池种植标记为Ef，半池种植标记为Eh；选取生长较好的菹草，将其种植在铺有底泥的鳝池底部，种满菹草池标记为Pf，种半池菹草标记为Ph；设置2个对照组，该组不栽种任何水草，分别标记为B1和B2。各试验组设置3个重复，每个重复养殖10条黄鳝，养殖周期为7 d，养殖过程中黄鳝的数量恒定不变。

试验期间，采用美国哈希hach水质分析仪测定养殖水体的温度、pH以及溶氧量，测定时间点分别为每天的9：00、14：00、20：00和23：00。浮游动植物的分类及定量方法参照赵文等^[12-13]。

1.3 数据处理

利用Excel和SPSS13.0统计软件对试验所得数据进行统计分析，试验结果以（平均值±标准差）表示。采用ANOVA对数据进行分析。

2 结果与分析

2.1 温室大棚室温及不同试验组养殖水体水温变化

由图1可知，养殖大棚一天内的平均室温和水温变化较大。早上室内气温和水温最低，为20.9～23.1 ℃；而室内气温最高温度一般出现于中午14：00，为32.1 ℃，养殖水体的最高温度则出现在晚上23：00，为24.3～26.8 ℃；水温的平均日温差为5 ℃。各组的养殖水体温度变化趋势一致，9：00～23：00均表现为缓慢上升的过程；其中，添加水生植物的试验组的日最高水温均低于对照组。

不同组浮游动物的种类存在明显差异，但各组均含有原生动物和轮虫。其中以水葫芦半池养殖试验组Eh浮游动物种类最多，其次为空心菜全池养殖试验组Kf。由图5可知，各试验组浮游动物密度存在一定差异，为1～3个/ml，其中空心菜半池养殖试验组Kh的浮游动物密度最大，为3个/ml。

3 讨论

3.1 水生植物对养殖水体水质指标的影响

水生植物在调节养殖水体水质、保持水质清新、改善水体溶氧状况上起重要作用，是黄鳝养殖水体中重要的环境调节因子。培植水生植物不仅可在光合作用的过程中放出大量氧气，同时水草还

可吸收养殖水体中不断产生的大量氨态氮、CO₂、饲料溶失物及某些有机分解物等^[14-15]。文晓峰等^[16]研究表明伊乐藻可显著降低养蟹塘水体中营养盐浓度，提高水体透明度，有效抑制藻类，使水质从劣V类提高到III类。因此，水生植物能够为养殖对象改善水体理化因子，提高养殖效率。

水生植物对水体温度的相对稳定起重要作用，而温度的

相对稳定对水体溶解氧和pH的稳定性相关^[14]。该研究中，添加水生植物试验组养殖水质指标较未添加水生植物组均

有所改善。其主要原因在于水生植物可起到遮荫降温作用，可有效缓解不同时间段养殖水体的变化。此外，黄鳝的呼吸作用产生的CO₂可影响养殖水体的pH，导致水体pH逐渐变为偏弱酸性，但种植水生植物后，水生植物通过光合作用需消耗水体中的CO₂并产生O₂，从而调控水体pH，同时增加了水体的溶氧量。李达等^[17]在泥鳅和家鱼的生态养殖试验中证明添加水生植物能够增加水中的溶氧和稳定pH。菹草种植试验组较其他试验组而言，其水体的溶氧量下降速度最慢，这可能是由于不同水生植物的特性所致。菹草是沉水植物，其光合作用后产生O₂能有效提高养殖水体的溶氧量，而空心菜和水葫芦均不属于沉水植物，其叶子外露于水表，产生的O₂无法有效增加水体的溶氧量。由此可以推知，栽培有水生植物，尤其是沉水植物的水体，其温度、溶解氧和pH对黄鳝生长更加有利，有利于维持其生长环境的稳定。

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