平衡施用有机肥对有机稻产量及构成因素的影响

林胜　裴正峰　向敏　丁朝芳

摘要[目的]采用不同有机肥配方，探索有机肥平衡施用效果，以提高有机稻生产水平。[方法]采用随机区组设计，检测不同有机肥配方的施用效果。[结果]在稻鸭共作模式下，平衡施用有机肥对水稻产量以及单位面积穗数有显著影响，但对每穗粒数、结实率和千粒重的影响较小。[结论]试验基地采用施用“水稻秸秆堆肥15 000 kg/hm2+菜籽饼1 500 kg/hm2+鸡粪750 kg/hm2”的有机肥配方，有机稻产量达到6 200 kg/hm2，说明平衡施用有机肥可以提高单位面积水稻的产量。

关键词有机肥；平衡施用；有机稻产量；构成因素

中图分类号S147文献标识码A文章编号0517-6611（2014）22-07365-02

平衡施肥又称配方施肥、测土配方施肥，依据作物产量、土壤供肥特性与肥料效应，合理确定氮、磷、钾及其他元素的施用量和比例，并且采用相应科学施用方法的施肥技术[1-2]。该技术在我国农业生产的广泛应用不仅提高了作物产量，而且减少了化肥的施用量，在一定程度上减轻了农业面源污染。有机稻生产禁用任何化学农药和化肥，而目前推广的平衡施肥技术的肥料配方均为化肥[3]，因此不能直接将该技术用于有机稻生产，而只能采用“嫁接”转换的方法进行处理。为了配合实施国家星火计划项目“富硒有机稻米生产技术集成示范（2011GA710034）”，笔者探索稻鸭共作模式下有机肥平衡施用效果，以解决因有机肥施用量不足和搭配不当而造成有机稻产量低的问题[4]，提高当地有机稻的生产水平。

1材料与方法

1.1试验地概况试验于2013年在安徽省巢湖市坝镇象山村进行。该村水稻田也是安徽省富硒香生物食品集团有限公司有机稻生产试验基地。供试田块土壤类型为黄棕壤，基本农化性状为：pH 6.3，土壤有机质24.1 g/kg，全氮1.30 g/kg，速效氮72.3 mg/kg，速效磷（P2O5）15.1 mg/kg，速效钾（K2O）64.4 mg/kg。

1.2供试材料供试水稻品种为中熟晚粳“嘉花1号”。该品种具有选择株型紧凑、分蘖力强、抗倒性强、综合抗性好的特点。供试役鸭为“巢湖麻鸭” 。供试水稻秸秆堆肥、菜籽饼、鸡粪、猪圈粪均为当地常用有机肥。

1.3试验设计设6个处理，3次重复，共18个小区，小区面积40 m2，采用随机区组排列。各处理有机肥配方来源及计算方法为：对照（CK）2012年该基地有机肥试验中获最高产量（5 880 kg/hm2）的有机肥配方；处理A、D、E均按6 300 kg/hm2的目标产量，依据目标产量需肥量、土壤供肥量、役鸭排泄粪便量、有机肥养分含量和肥料利用率[5-6]，并且考虑该生产试验基地缺氮、缺磷严重的生产实际，在优先保证氮、磷供应量接近理论需要量的基础上，综合计算形成；处理A、B和C均采用对照的有机肥组合方式，处理B、C有机肥用量分别为处理A的110%和90%。不同有机肥组合方式及施用量为：A水稻秸秆堆肥15 000 kg/hm2+菜籽饼1 500 kg/hm2+鸡粪750 kg/hm2；B水稻秸秆堆肥16 500 kg/hm2+菜籽饼1 650 kg/hm2+鸡粪825 kg/hm2；C水稻秸秆堆肥13 500 kg/hm2+菜籽饼1 350 kg/hm2+鸡粪625 kg/hm2；D水稻秸秆堆肥30 000 kg/hm2+鸡粪1 650 kg/hm2；E水稻秸秆堆肥7 500 kg/hm2+菜籽饼1 500 kg/hm2+猪圈粪11 250 kg/hm2；CK水稻秸秆堆肥15 000 kg/hm2+菜籽饼750 kg/hm2+鸡粪750 kg/hm2。

水稻秸秆堆肥、鸡粪和猪圈粪在施用前进行腐熟处理，并且在稻田耕整时施入土壤；菜籽饼在秧苗返青后和水稻拔节期分2次施用。小区之间设2 m宽保护行，各小区四周筑20 cm高小埂，以防窜水、窜肥。试验田四周架设尼龙网，以防止麻鸭跑出稻田。麻鸭于插秧后12 d放入稻田，开始放入的麻鸭为日龄18 d左右的雏鸭，麻鸭投放量300只/hm2，水稻抽穗后移出麻鸭[7]。

1.4测定项目在稻田耕整前，抽样测定试验田块土壤pH、土壤有机质、全氮量、速效氮、速效磷以及速效钾含量。在水稻收获前，田间测定各小区单位面积穗数、每穗粒数、结实率，水稻收获后抽样测定各小区稻谷千粒重。

1.5分析方法试验有关数据利用Excel 2003软件进行统计。

2结果与分析

2.1不同有机肥配方对有机稻产量的影响由表1可知，施用不同处理有机肥配方对有机稻产量的影响不同。处理A产量最高，十分接近6 300 kg/hm2的产量目标，与预定产量相差不到1.6%，分别比处理B、C、对照（CK）增加630、408、350 kg/hm2；处理D产量次之，分别比处理B、C、对照（CK）增加580、358、300 /hm2；处理E产量再次之，分别比处理B、C、对照（CK）增加495、273、215 kg/hm2。对处理产量作F测验，结果F=6.54，F>F0.01（ F0.01=5.64），说明处理间存在0.01水平显著差异。进一步用LSR法（新复极差测验）检验处理间产量的差异性，发现处理A与处理B、处理D与处理B、处理E与处理B间差异均在0.01水平显著，说明处理A、D、E对处理B具有0.01水平显著的增产效果；处理A与处理C、处理A与对照（CK）、处理D与处理C间差异均在0.05水平显著，说明处理A对处理C、对照（CK），处理D对处理C具有0.05水平显著增产效果；其他处理产量差异不显著，说明增产效果不明显。