精致女人 吃得漂亮

葱油杏鲍菇炒鸡丁

用料

150克 鸡胸肉 / 80克 杏鲍菇 / 100克西葫芦 / 1茶匙 蚝油、生抽 / 5克 葱姜蒜末 / 少许 盐、黑胡椒粉、生粉 / 适量 油

做法

鸡胸肉洗净、切丁，用生抽、黑胡椒粉和生粉腌制片刻。杏鲍菇洗净、切片。西葫芦洗净、去皮、切片。

CIZZLE喜时厨神系列28cm不粘煎炒锅加热后倒油烧热，倒入杏鲍菇片和西葫芦片翻炒片刻，加入鸡肉丁，调入蚝油和盐一起炒熟，盛出装盘，撒上葱姜蒜末。

CIZZLE喜时厨神系列28cm不粘煎炒锅倒油烧热，将热油浇在菜上即可。

年轻白领会享“瘦”

对于那些难以割舍肉食的减肥一族和宣称素食减肥一族来说，鸡肉是恩物，肉质鲜嫩自不必说，低卡路里更是让它变得格外可爱。而西葫芦也是越吃越瘦、越吃越美的代表，再加上杏鲍菇增鲜且均衡营养。CIZZLE喜时厨神系列不粘煎炒锅少油少烟更健康，再贪瘦的话，请自觉省略最后一步做法。

酱炒牛蹄筋

用料

300克 熟制牛蹄筋 / 80克 胡萝卜 / 10克 大蒜、青椒、红椒 / 5克 姜 / 1汤匙郫县豆瓣酱 / 2茶匙 料酒、白砂糖 / 少许 水淀粉 / 适量 油

做法

将熟制牛蹄筋切小块（或者将新鲜牛蹄筋洗净，切长条，炖煮大约2小时，煮至呈透明色）；青红椒、胡萝卜分别洗净、切条；大蒜切片；姜切丝。

CIZZLE喜时厨神系列28cm不粘煎炒锅烧热后，倒油烧至五成热，加入蒜片和姜丝小火煎炒至金黄出香。

CIZZLE喜时厨神系列28cm不粘煎炒锅内放入郫县豆瓣酱炒香，下牛蹄筋块翻炒片刻，下胡萝卜条和青红椒条一起煎炒，调入料酒和白砂糖翻炒均匀使其入味，最后用水淀粉勾芡收汁即可出锅。

滋补美味来减龄

胶原蛋白是近几年大热的美容关键词，也让猪蹄、牛蹄筋等更多地被女人所接受。所以学习做好一道牛蹄筋也成为必备功课，千万不要把它当作“苦口良药”给糟蹋了。CIZZLE喜时厨神系列不粘煎炒锅快速烹饪，为你保留更多的营养。