不同育苗因子对西瓜工厂化嫁接育苗的影响

林燚 杨喻斌 王驰 毛玲荣 王文华

摘 要： 通过种子处理、生长调节剂、基质配比、育苗方式、嫁接方式等试验，研究了不同育苗因子对西瓜工厂化嫁接育苗质量和成苗率的影响。结果表明，40% 甲醛150倍和10% 磷酸三钠浸种不影响种子发芽率；55 ℃ 温水浸种提高种子发芽率；多效唑、烯效唑处理种子有利嫁接和培育矮壮苗；多效唑效果优于烯效唑，多效唑100 mg·kg-1优于15 mg·kg-1；砧木种子破壳发芽快、整齐、发芽率高；“金色3号”商品基质、（菇渣︰红壤土︰腐熟鸡粪）与“金色3号”1︰1配比基质增强幼苗素质；穴盘苗缓苗快；顶插接工效高、育苗周期短，成苗率高。关键词： 西瓜； 工厂化； 嫁接育苗； 发芽Factors Affecting the Quality of Grafted Seedlings in CommercialNurseryLIN Yi， YANG Yu-Bin， WANG Chi， MAO Ling-Rong， WANG Wen-Hua（Agriculture and Forest Bureau of Wenling， Wenling， Zhejiang 317500， China）Abstract： Seed treatment，growth regulator，soil mix substrate composition，seedling production method and grafting method were tested for exploring the key factors affecting the quality of grafted watermelon seedlings. The result shows that 40% formaldehyde and 10% trisodium soaking did not affect seed germination，55 ℃ warm water soaking improves seed germination rate，treatment with Paclobutrazol and Uniconazole produced seedlings with shorter hypocotyls for easier grafting and Paclobutrazol is more effective than Uniconazole. 100 mg·kg-1 Paclobutrazol had better results than 15 mg·kg-1 Paclobutrazol. Cracking seed costs of rootstock seeds allowed quick and high rate of germination. Plug tray produced seedlings recovered fast after grafting. Top insertion grafting was quick to graft，short time to produce grafts and had high success rate.Key words： Watermelon； Commercial nursery； Grafting； Germination

嫁接是解决西瓜生产中连作障碍的有效途径[1-3]，因而西瓜嫁接栽培在温岭市西瓜生产中得到了广泛应用。目前，温岭市设施西瓜全部采用嫁接栽培。培育高质量的嫁接种苗是嫁接栽培的核心[4]，而西瓜嫁接育苗有别于实生西瓜育苗，它育苗时间早、周期长，而且西瓜嫁接育苗期处于温岭市冬春季节，是本区域一年中气温最低和外界天气最多变的季节。此期，连续低温、阴雨、弱光会导致西瓜嫁接种苗出现病苗、徒长苗、细弱苗、僵（死）苗，严重时发生率高达20%；猝倒病、白粉病和蚜虫等病虫害频发，影响嫁接种苗的成活和质量，从而影响嫁接成苗率和育苗效益，嫁接成苗率仅为79.8%。为了降低育苗成本，提高嫁接育苗质量和效益，我们于2003年—2004年以‘早佳西瓜、‘ 葫芦砧1号为试材，2010年—2011年以‘早佳西瓜、‘ 京欣砧王为试材，进行了不同育苗因子对西瓜工厂化嫁接育苗的影响试验。

1 材料与方法

1.1 供试品种

接穗西瓜为新疆农业科学院园艺研究所提供的‘早佳品种，该品种长势中等，第1雌花在主蔓第8~9节，雌花开放至成熟约需30 d。果实圆形，花皮，瓤质松脆，品质佳。砧木品种为浙江大学提供的‘葫芦砧1号和北京市农林科学院蔬菜研究中心提供的‘京欣砧王。‘ 葫芦砧1号长势中等，嫁接亲和力和共生亲和力强，坐果性好，对西瓜品质无不良影响。‘京欣砧王嫁接亲和力好，共生亲和力强，成活率高，后期耐高温抗早衰，对果实品质无不良影响。

1.2 方法

1.2.1 细菌性果腐病处理药剂 2010年设4个处理，处理Ⅰ. 10% 盐酸浸泡1 h，清水冲净；处理Ⅱ.40% 甲醛150倍浸泡30 min，清水冲净；处理Ⅲ. 5%双氧水浸泡15 min，清水冲净；处理Ⅳ清水浸泡1 h（CK）。

西瓜和砧木种子先用上述药剂处理，然后西瓜种子用清水浸泡3~4 h、砧木种子用清水浸泡24h，再进行催芽。

1.2.2 病毒病处理药剂 2010年设3个处理，处理Ⅰ. 10% 磷酸三钠浸15 min，清水冲净；处理Ⅱ. 55℃温水中浸15 min；处理Ⅲ. 清水浸泡1 h（CK）。

西瓜和砧木种子先用上述药剂处理，然后西瓜种子用清水浸泡3~4 h、砧木种子用清水浸泡24 h，再进行催芽。

1.2.3 生长调节剂 2003年设5个处理，处理Ⅰ. 烯效唑5 mg·kg-1；处理Ⅱ. 烯效唑15 mg·kg-1；处理Ⅲ. 多效唑15 mg·kg-1；处理 Ⅳ. 多效唑100 mg·kg-1；处理Ⅴ. 清水浸种24 h（CK）。处理Ⅰ~Ⅳ. 药剂处理后再清水浸24 h，每处理100粒种子，3次重复。

1.2.4 浸种时间 2003年设3个处理，处理Ⅰ. 浸种8 h、不破壳；处理Ⅱ. 浸种24 h、破壳；处理Ⅲ. 浸种24 h、不破壳（CK）。置31.5 ℃下催芽，每处理200粒砧木种子。催芽后15、24、39、48、63 h调查发芽种子数量。

1.2.5 基质配比 2010年设3个处理，处理Ⅰ. 菇渣︰红壤土︰腐熟鸡粪=4.5︰4.5︰1（CK）；处理Ⅱ. “金色3号”商品基质（草炭、珍珠岩、蛭石）； 处理Ⅲ. （菇渣︰红壤土︰腐熟鸡粪，比例为4.5︰4.5︰1）︰“金色3号”商品基质=1︰1。2011年设2个处理，处理Ⅰ. 菇渣︰红壤土︰腐熟鸡粪=4.5︰4.5︰1（CK）；处理Ⅱ. “金色3号”商品基质。用口径8 cm的营养钵，装满基质压平。每处理100株，3次重复。嫁接后5 d调查成活率，以后每5 d调查1次叶龄。

1.2.6 育苗方式 2004年设2个处理，处理Ⅰ. 口径8 cm营养钵（CK）；处理Ⅱ. 50孔穴盘。每处理50株，3次重复。嫁接后7 d调查成活率，移栽后3~7 d调查缓苗情况。

1.2.7 嫁接方法 2004年设2个处理，处理Ⅰ. 断根嫁接；处理Ⅱ. 顶插接。断根嫁接是在顶插接的同时，断掉砧木的初生根，促使其发生不定根。

2 结果与分析

2.1 细菌性果腐病处理药剂对种子发芽的影响

2.1.1 对西瓜种子发芽的影响 表1表明，除处理Ⅰ的西瓜种子发芽势略有降低外，其他2个药剂处理对西瓜种子的发芽势和发芽率均无影响。

表1 不同药剂处理对西瓜种子发芽的影响

（2010年）

2.1.2 对砧木种子发芽的影响 表2表明，除处理Ⅱ对砧木种子的发芽率无影响外，其他处理的砧木种子发芽率和发芽势均稍降低。

表2 不同药剂处理对砧木种子发芽的影响

（2010年）

2.2 病毒病处理药剂对种子发芽的影响

2.2.1 对西瓜种子发芽的影响 处理Ⅰ（10% 磷酸三钠浸15 min，清水冲净）发芽势和发芽率分别为90.3%、98.0%，比对照（清水浸泡1 h） 97.8%和98.3% 降低7.5、0.3百分点；处理Ⅱ（55 ℃ 温水中浸15 min）发芽势98.0% 比对照增0.2百分点，发芽率与对照无差异。

2.2.2 对砧木种子发芽的影响 处理Ⅰ对砧木种子发芽的影响与对西瓜种子发芽的影响相同，处理Ⅱ（55 ℃ 温水中浸15min）对砧木种子的发芽势和发芽率均有提高作用。

2.3 生长调节剂对砧木发芽与幼苗素质的影响

2.3.1 对发芽的影响 处理Ⅰ~Ⅳ发芽势比处理Ⅴ（CK）弱，发芽率除处理Ⅱ略低、发芽不整齐外，其他4个处理发芽整齐、发芽率100%。结果表明，烯效唑、多效唑处理砧木影响砧木的发芽势，但对发芽率影响不大（表3）。

表3 不同生长调节剂对砧木发芽的影响

（2003年） %

2.3.2 对幼苗素质的影响 处理Ⅰ~Ⅳ幼苗素质比处理Ⅴ（CK）明显提高，表现为株矮，比处理Ⅴ（CK）植株降低27.5~65.7 mm，叶增厚，比对照厚0.02 ~0.18 mm，叶色浓绿，有利于嫁接和培育矮壮苗。多效唑处理效果优于烯效唑，并且多效唑100 mg·kg-1比多效唑15 mg·kg-1更佳（表4）。

表4 不同生长调节剂对砧木幼苗素质的影响

（2003年）

2.4 不同浸种时间对砧木发芽的影响

表5表明，不同浸种时间对砧木种子发芽影响不同。随着浸种时间的延长，砧木种子的发芽速度快，发芽较为整齐一致。浸种时间相同，砧木种子破壳处理后，比不破壳发芽快、整齐，发芽率提高8.5百分点，这说明破壳有利砧木种子萌发。

2.5 基质配比对嫁接成活率、生育动态和幼苗素质的影响

2011年2月5日嫁接，2月12日调查，菇渣︰红壤土︰腐熟鸡粪=4.5︰4.5︰1（CK）和“金色3号”商品基质2个处理的成活率都达到100%。

在其他环境条件一致的情况下，“金色3号”商品基质与菇渣︰红壤土︰腐熟鸡粪=4.5︰4.5︰1（CK）配比基质的出苗速度存在差异。2011年2月15日调查，“金色3号”商品基质育成的砧木幼苗真叶0.6片比对照0.5片增0.1片；2月20日调查，商品基质幼苗真叶1.4片比对照1.2片增0.2片。由此可见，商品基质育成的砧木幼苗出叶速度比对照略快。

从表6可见，不同基质培养的幼苗其茎径/茎长比呈现差异，2010年和2011年试验趋势一致。“金色3号”商品基质和（菇渣︰红壤土︰腐熟鸡粪）︰“金色3号”商品基质为1︰1配比基质育成的砧木茎径/茎长比高于对照，表明幼苗健壮，而且幼苗根系发达，表现为主根长、根质量大。

2.6 育苗方式对嫁接成活率和缓苗时间的影响

调查表明，2个处理嫁接成活率均为99.3%，无差异。

处理Ⅱ穴盘苗缠根性好，根系紧紧网结基质，不散开，移栽后缓苗速度快，平均3 d，处理Ⅰ（CK）营养钵苗因育苗容器大，根系网结基质不及处理Ⅱ，移栽后缓苗时间为3.3 d。

2.7 嫁接方法对嫁接成活率和工效的影响

嫁接后12 d调查嫁接苗成活率，断根嫁接成活率65%，顶插接成活率97.5%，断根嫁接成活率明显低于顶插接。

5次调查顶插接与断根嫁接生长情况，顶插接茎叶生长速度比断根嫁接快。5月6日，顶插接植株主蔓叶片数8.8片比断根嫁接5.9片增2.9片。5月27日，顶插接植株叶片30.5片，超过断根嫁接3.8片，基部茎4.7 mm也比断根嫁接粗0.4 mm。全生育期观察，植株采收2批瓜后，断根嫁接比顶插接易早衰。顶插接加快了西瓜嫁接苗茎叶的生长进程，且生长势比断根嫁接强。

调查不同嫁接方法对果实发育的影响，顶插接主蔓第1雌花5月12日开放，比断根嫁接提早3 d，坐瓜和成熟也提早3 d。

采用顶插接每人每h可嫁接223株，而断根嫁接比顶插接较费时，每人每h仅嫁接166株，顶插接比断根嫁接提高工效34.3%。顶插接苗龄35~40 d，断根嫁接苗龄45~50 d。顶插接比断根嫁接的育苗周期提早10 d。

3 讨论与结论

目前，国内很多种子企业采种后缺乏必要的种子处理和检验环节，导致种子可能带有潜在的病原菌和病毒，有些甚至是检疫性的病原菌，如细菌性果腐病（BFB）[5]、黄瓜绿斑驳花叶病毒（CGMMV）等[6]，而对细菌性果腐病、黄瓜绿斑驳花叶病毒的防控，最根本的是要使用无病种子和无病种苗。本研究4种细菌性果腐病药剂处理方法，40%甲醛150倍对西瓜和砧木种子发芽率无影响，生产上可以推广应用；5%双氧水浸泡15 min对西瓜和砧木种子发芽率有影响，生产上不宜推广应用，这与周黎等[7]研究结果略有不同。3种病毒病药剂处理，其中10% 磷酸三钠对西瓜和砧木种子发芽势有影响，对发芽率无影响，生产上只要在药剂处理后用清水冲洗干净，则对种子发芽没有影响；55℃ 温水处理西瓜和砧木种子，发芽势和发芽率均得到提高。用适宜浓度的多效唑、烯效唑处理砧木种子后，不影响种子的发芽率和出苗率，反而达到了壮苗的效果：幼苗下胚轴生长受明显的抑制，植株矮化明显，同时叶绿素含量增加，这与鲁旭东[8]研究结果一致。因此在生产上，用多效唑、烯效唑对砧木种子进行浸种处理是可行的，有利于培育矮壮苗便于嫁接。多效唑壮苗效果优于烯效唑，多效唑100 mg·kg-1效果优于多效唑15 mg·kg-1。不同浸种时间对砧木种子发芽影响不同，浸种24 h比浸种8 h发芽速度快，发芽较为整齐一致；浸种时间相同，砧木种子破壳有利于种子萌发，出芽快而整齐，这与王广印等[9]研究结果一致。

茎长、茎径、根系是植株长势强弱的重要指标，尤其是茎径在一定程度上反映了幼苗的健壮程度，幼苗茎径/茎长可以作为壮苗指数的相对指标。西瓜工厂化嫁接育苗理想的砧木应具茎粗、茎短等特性[10]。茎粗、茎短可以降低人工嫁接操作难度，也有利于嫁接苗成活。本研究表明，不同基质配比影响砧木幼苗的生长。“金色3号”商品基质（草炭、珍珠岩、蛭石）、（菇渣︰红壤土︰腐熟鸡粪）与“金色3号”商品基质配比为1︰1的2种基质，育成的砧木幼苗出叶速度快、壮苗指数高，而且根系发达，嫁接成活率达到100%。因此，西瓜工厂化嫁接育苗应用以上2种基质是可行的。

白灵军等[11]认为，穴盘苗种植不易伤根，不窝根，缓苗快，成活率高。本研究表明，穴盘苗与营养钵苗嫁接成活率都高达99.3%，但缓苗速度穴盘苗比营养钵苗快0.3 d。而且，穴盘育苗既能大量集中供苗，又能远距离运输，是西瓜工厂化嫁接育苗的较好方式。

不同嫁接方法对嫁接速率、成活率和嫁接苗生长有不同的影响。许勇等[12]认为，断根嫁接是最适合西瓜嫁接的方法。而本研究表明，‘早佳与‘葫芦砧1号嫁接，顶插接是最佳嫁接方法。顶插接比断根嫁接成活率提高32.5%，而且嫁接速率高、育苗周期短，嫁接苗根系健壮、发达，定植后缓苗快，开花早、结瓜早、成熟早，不易早衰。因此，西瓜工厂化嫁接育苗宜推广应用顶插接嫁接方法。

参考文献

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[4]华 斌，别之龙. 西瓜甜瓜嫁接育苗进展[J]. 上海交通大学学报，2008（5）： 363-368.

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[11]白灵军，于建平，李贵喜，等. 设施蔬菜工厂化穴盘育苗技术[J] . 蔬菜，2011（7）： 9-11

[12]许 勇，宫国义，刘国栋，等. 西瓜嫁接新技术——断根嫁接法[J]. 中国西瓜甜瓜，2002（4）： 33-34.

收稿日期： 2013-12-06； 修回日期： 2014-03-27

基金项目： 温岭市科技资助项目——西瓜工厂化嫁接育苗技术研究及其产业化（20031709）

作者简介： 林 燚，女，推广研究员，从事蔬菜栽培技术研究与推广。电话： 0576-81608271； 电子信箱： wl6690@sina.com