大白菜新品种‘东农909’的选育

于振华 怀凤涛 张耀伟

摘要：‘东农909（08-111F1）是以‘A109自交不亲和系为母本、‘A54-1自交系为父本配制的秋大白菜一代杂种。该品种炮弹形、顶部小尖开，球形指数1.9。外叶深绿色，帮白绿色。植株高度42.5 cm，株幅67.0 cm。播种至收获75 d左右。平均单株质量4.0 kg，净菜率77.0%， 667 m2净菜产量6 000 kg以上。每100 g维生素C含量21.98 mg，粗纤维含量0.47%，可溶性固形物含量4.65%，干物质含量6.02%。抗TuMV、霜霉病和软腐病,耐贮。适宜在黑龙江、吉林、内蒙古等地种植。

关键词：大白菜； 新品种； 东农909； 杂交一代； 耐贮

Breeding of a New Chinese Cabbage F1 Hybrid ‘Dongnong 909

YU Zhen-hua1， HUAI Feng-tao2， ZHANG Yao-wei2

（1. Harbin Huawei Seeds Co.， Ltd.， Harbin， Heilongjiang 150020， China； 2. Northeast Agricultural University， Harbin， Heilongjiang 150030， China）

Abstract: ‘Dongnong 909（08-111F1）is a new Chinese cabbage F1 hybrid developed by using inbred line 54-1 with self-incompatible lines A109. The leafy head shape is cylindrical， head shape index is 1.9. The external leaves are deep green with white green veins. The growth period is 75 days. The plant is 42.8 cm high and 67.0 cm wide， weighting about 4.0 kg. The usable product ratio is 77.0%. 667 m2 usable yield is more than 6 000 kg. The contents of capsaicin，Vc，crude fibre，soluble solid and dry matter were 21.98 mg·100 g-1， 0.47%， 4.65%，6.02%， respectively. The plant is resistant to turnip mosaic virus（TuMV）， downy mildew and soft rot. It is suitable for production in autumn in Heilongjiang， Jilin and Inner Mongolia.

Key words: Chinese cabbage； New variety； ‘Dongnong 909； F1 hybrid； Shelf-life

1 育种目标

大白菜是我国北方人民秋、冬、春三季食用的主要蔬菜。随着生活水平的提高，消费者已不再贮菜，同时随着我国蔬菜流通的发展，专业化大白菜生产基地的增加，适合出口和南北方调剂运输的品种市场需求增加，耐贮育种已成为大白菜育种的重要育种目标[1-2]。目前报道的耐贮大白菜品种相对较少，只有北京市农林科学院蔬菜研究中心和辽宁省农业科学院等单位选育出‘北京新3号、‘ 京秋4 号、‘辽白8号、‘晋白菜8号等几个耐贮运大白菜品种[3-5]。黑龙江省生产中使用的品种多为卵圆合抱或舒心类型，耐贮性较差，贮藏后叶球失绿，外观商品性降低；生产中需求丰产、耐贮杂种一代。因此我们选育目标是适应北方的气候特点和生产条件，667 m2产净菜6 000 kg以上，品质优良，抗三大病害能力强，中熟，无侧芽、无干烧心，贮藏后叶球淡绿的耐贮型大白菜杂交新品种。

2 选育过程

2.1 亲本选育

母本‘A109是从‘东农904大白菜自交后代中选育出的自交不亲和系。播种至收获80 d左右；直筒类型，球形指数2.2；外叶绿色，帮白绿色；优质；单株质量3.0 kg；抗芜菁花叶病毒（TuMV）和软腐病。父本‘A54-1是从‘中白78大白菜自交后代中选育出的自交系。播种至收获65 d左右；合抱，球形指数1.5；结球性好，配合力强；外叶深绿色，帮白绿色；单株质量2.0 kg；抗TuMV和霜霉病。

2.2 选育经过

2008年共配制了286个组合，经组合力测定，鉴定111号组合“A54-1×A109”为优良组合，表现抗病、优质、结球性好，无侧芽，无干烧心，外叶深绿，耐贮，符合育种目标。2009—2010年进行品种比较试验，在抗病性、品质、产量、耐贮性等综合性状方面均优于对照品种‘凯丰2号。 2011—2012年以代号“08-111”参加黑龙江省区域试验，2013年参加黑龙江省生产试验，同时示范推广，2014年1月通过黑龙江省农作物品种审定委员会登记，定名‘东农909。

3 试验结果

3.1 丰产性

3.1.1 品种比较试验 2009—2010年在东北农业大学实验实习基地进行品种比较试验，小区面积14 m2，随机排列，3次重复，株距40 cm，行距70 cm。试验结果表明，东农909丰产性好，播种后75 d，平均667 m2产量分别为10 905.9、11 634.2 kg，比对照‘凯丰2号分别增产16.8%、17.2%。

3.1.2 区域试验 2011—2012年参加黑龙江省秋季大白菜区域试验，以‘凯丰2号为对照。结果表明（表1），‘东农909在2年5个试验点全部增产，2年区域试验667 m2平均产量分别为9 536.9、9 311.2 kg，较对照‘凯丰2号分别增产25.8%、13.5%。

3.1.3 生产试验与示范 2013年参加黑龙江省秋季大白菜生产试验，以‘凯丰2号为对照。‘东农909在5个试验点全部增产，平均增产10.5％，每667 m2平均产量为8 462.7 kg（表2）。‘东农909参加区域试验和生产试验的同时，在哈尔滨、齐齐哈尔、佳木斯等地进行小面积生产示范，每667 m2产量均在8 000 kg以上，符合市场需求，至2013年在黑龙江省各地示范面积已达500 hm2，在吉林、内蒙古等地开始试种。

3.2 抗病性

2009—2010年，东北农业大学园艺学院大白菜研究室对‘东农909进行室内人工接种抗病性鉴定，鉴定结果‘东农909表现为抗芜菁花叶病毒（TuMV）、霜霉病和软腐病（表3）。

2013年经黑龙江省农业科学院园艺分院植保研究室对‘东农909进行苗期人工接种抗病鉴定，苗期鉴定霜霉病和病毒病病情指数分别为 22.77和12.00，抗病毒病能力与对照‘凯丰2号相当，抗霜霉病能力明显优于对照‘凯丰2号，表现为抗病毒病、霜霉病。

3.3 品质

2013年经东北农业大学园艺学院化验分析，‘东农909每100 g 维生素C含量21.98 mg，粗纤维含量0.47%，可溶性固形物含量4.65%，干物质含量6.02%，综合指标优于对照‘凯丰2号。

3.4 耐贮性

在2008年组合力测定中，‘东农909表现为外叶深绿、净球浅绿，炮弹形，具有耐贮品种的特点。2008—2012年以‘改良青杂中丰、‘北京新3号为对照，进行耐贮性鉴定。结果表明，‘东农909贮藏至第2年3月10日，损失率小于20%，损失率与‘北京新3号相当，耐贮性明显优于‘改良青杂中丰，贮藏后颜色与‘北京新3号相当；贮藏过程中，5年未见侧芽，不裂球。

4 特征特性

‘东农909结球性好，整齐一致。炮弹形、顶部小尖开，球形指数1.9。收获时现存外叶10~11片，球叶45片左右。播种至收获75 d左右。外叶深绿色，帮白绿色。植株高度42.5 cm，株幅67.0 cm，叶球高度37.0 cm，球径20.0 cm。每100 g维生素C含量21.98 mg，粗纤维含量0.47%，可溶性固形物含量4.65%，干物质含量6.02%。净菜率77.0%，平均单株质量4.0 kg，667 m2净菜产量6 000 kg以上。抗TuMV、霜霉病和软腐病，耐贮藏。

5 栽培技术要点

哈尔滨地区7月10—22日播种，其他地区依气候而定。贮菜用，667 m2保苗2 000株；秋季鲜菜上市，667 m2保苗2 300株。间苗1~2次，5~6片叶定苗；3铲3趟。667 m2施优质有机肥3 000~ 4 000 kg、磷酸二胺10 kg做基肥。莲座期（10~12片叶）667 m2追肥尿素10~15 kg，结球初期667 m2追施尿素15 kg、硫酸钾10 kg。注意防治虫害，依据天气和土壤墒情适时灌水，适时收获。

参考文献

[1]张威. 大白菜品种的市场需求方向与选育[J]. 种子世界，2013（2）:62-63.

[2] 王群，金嘉丰，荣传盛，等. 浅谈辽西北地区大白菜育种目标的确定[J]. 吉林蔬菜，2008（1）: 87.

[3] 张凤兰，张德双，余阳俊，等. 晚熟大白菜新品种京秋4 号的选育[J]. 中国蔬菜，2013（12）: 94-96.

[4] 王德生. 优质高产抗病耐贮大白菜杂交种辽白8号[J]. 上海蔬菜，2004（6）: 17.

[5] 韩爱谦，程升，张翠香. 大白菜新品种晋白菜8号的选育[J]. 中国蔬菜，2013（2）: 96-97.

收稿日期： ２０14－02－12； 修回日期： 2014-03-04

基金项目： 十二五国家科技支撑计划（2012BAD02B01-13）

作者简介： 于振华，男，高级农艺师，专业方向为种子营销。电话： 0451-88309905； 电子信箱： huaweiseed@126.com

通信作者： 张耀伟，男，副研究员，硕士生导师，专业方向为蔬菜遗传育种。电话： 0451-55190347； 电子信箱： zhyw1271@126.com

《保鲜与加工》杂志2014年征订征稿启事

《保鲜与加工》是由国家农产品保鲜工程技术研究中心（天津）主办的农产品采后技术研究领域的科技期刊，为中国科技核心期刊和中国北方优秀期刊，本刊已被美国《化学文摘》（CA）、中国学术期刊（光盘版）杂志收录。主要报道农产品保鲜与加工相关领域基础理论、新技术、新工艺、新设备、新材料的研究成果及国内外相关行业的动态与信息。主要设置专家论坛、保鲜研究、加工研究、专题论述、技术指南、行业资讯、科普沙龙等栏目。适于科技人员、农业技术推广人员、相关企业管理和技术人员、大专院校师生及广大从事保鲜与加工技术研发领域的人士参阅。双月刊，大16开本，64页，单月10日出版，国内外公开发行，每期定价10元，全年60元，国内统一连续出版物号：CN12-1330/S，国际标准连续出版物号：ISSN1009-6221，邮发代号：6-146。地址：天津市西青区津静公路17公里处，国家农产品保鲜工程技术研究中心（天津） 《保鲜与加工》编辑部，邮编：300384；电话：022-27948711，邮箱: bxyjg@163.com，投稿平台：www.bxyjg.com。