笔者曾在讲座开始前向同学们提问“网上有帖子说肯德基的鸡是有四个翅膀,两个脑袋,四个鸡爪,并且都是激素催肥的,大家怎么看?”结果,几乎90%的同学认为是真的。人们对动物食品的“恐惧”也达到了空前的高度,甚至出现“谈鸡色变”的情况。所谓的四个翅膀、四个鸡爪、激素鸡等明显违背常识的报道竟然也在许多人的心目中落地生根。
虽然很多业内认识向大家不厌其烦地解释,所谓“速生鸡”根本就不存在,媒体叫“速生鸡”本身就有问题,白羽肉鸡本来就长得快,这是基于遗传育种各种营养改善及科学饲养管理而达到的跟所谓的“激素”无半点关系,我不厌其烦的和同学、朋友讲解,但仍有一部分人是半信半疑,让人很是无奈。
其实,任何一个行业,都会或多或少存在一些问题,对存在的问题进行科学分析,客观报道,这样才有助于问题的预防与解决,但不幸的是,人们更喜欢传播一些非理性的内容,而往往忽视了真正的事实,再加上一些为了“吸引人们眼球”的人的炒作使假象乱象到处传播,而真相都往往被人们忽视,甚至是视而不见。在事实面前,我们都不是过客,而是和事实密切相关的一员!
(摘编自:爱畜牧网2014-03-25)