当前猪价走势诡异后市仍然不容乐观

刘国信

已经衰了近两年的猪，本以为今年将迎来开门红，没想到经过元旦前的短暂回升之后，并没有延续之前预期的年关上涨行情，相反还出现暴跌。春节前夕正值猪肉需求的高峰期，猪价出现不涨反跌的罕见现象，令广大养殖者不仅感受不到春意盎然的温暖气息，反而对生猪市场的诡异走势深感担心与不安。

年末行情“昙花一现”，当前猪价跌势迅猛

冬季本来就是猪肉的传统消费旺季，南方地区历来又有腌制腊肉和灌制香肠的习惯，加之元旦、春节因素的叠加效应，因此，每年一进入农历腊月，由于季节性消费需求的迅速增加，必然带动猪价的快速攀升，可今年这个延续了多年的规律被打破了，当前全国猪市不仅没有进入拐点初显后的上行通道，反而跌跌不休，表现实在反常。专家称，猪价旺季大跌的情形极其罕见，在过去十年里从未出现过。

业内人士指出，由于周期性的变化遇到了新问题，这轮“猪周期”被拉长，导致在2013年中秋、国庆节后并未出现人们普遍预期的大涨，入冬后再度陷入“旺季不旺”的尴尬，直到12月份，随着各地冬季消费需求的相继启动，猪价在经历了一段时间盘整后，才逐步进入上升通道。可这次猪价上涨也是“昙花一现”，元旦过后拐点与年关行情不仅没有得到延续，而且目前下行幅度更出乎人们预料。

相关信息显示，进入元月以来全国生猪行情持续回落，全国大部分地区迅速跌破14元/kg的关口，东北地区则已进入深跌区域。据了解，目前黑龙江猪价领跌全国省份，基本进入“5”时代，而北京、河北、山西、河南、山东、安徽等华北省份猪价小幅向12元/kg靠拢。

据农业部定点监测，1月份第3周全国活猪平均价格与去年同期相比下降16.7%，全国仔猪平均价格同比下降11.5%，全国猪肉平均价格同比下降8.0%。猪价的持续回落已经导致生猪养殖效益严重缩水。根据国家发改委的统计数据，1月22日全国生猪平均出场价格为每公斤13.58元，比前期高点（去年12月11日）下跌15.3%，猪粮比价已跌至5.66∶1，连续两周低于6∶1的全国平均盈亏平衡点，部分养殖户已经开始出现亏损。

业内人士分析认为，目前猪价虽然出现快速回落，但终端猪肉价格并未大跌，从搜猪网监测到的数据显示，全国“肉-猪”平均价差达9.24元/kg，同比涨12.68%。从上述数据可以看出，目前市场中最受伤的还是养殖者。此轮行情再次显示出我国养殖户在价格波动面前处于及其被动地位，养殖户在行情逆转的情况下，毫无定价权，只有选择恐慌抛售。

生猪产能居高不下，成为市场低迷主因

“一年涨、一年平、一年跌”的生猪价格一直以来被称为“三年走势”，然而2013年却有些反常。在经历2012年以来的持续下降之后，2013年7、8月虽然出现了“淡季不淡”的逆市反弹，但中秋、国庆节前后并未出现人们普遍预期的大涨，反而掉头向下弱势回落。按照周期规律，随着天气转冷，消费需求增加，猪价周期拐点必然出现，但进入2013年四季度后全国猪市仍然呈现“旺季不旺”的尴尬，直到12月份年末行情启动才逐渐好转，但仍是“昙花一现”。

一度领跑CPI的猪价，2012年以来为何持续走低？周期拐点为何始终难以出现？业内人士分析认为，生猪存栏增加，市场供应充足，是猪市长期不振的主要因素；与此同时，猪肉进口增量，终端消费低迷，都对生猪行情与市场周期带来一定的影响。而对于春节前猪价的持续回落，市场人士认为养殖户年末扎堆出栏，部分地区出现疫情恐慌抛售，储备肉的投放也是行情下行的直接原因。

据农业部发布的4 000个监测点生猪存栏信息显示，2013年11月份我国生猪存栏量比上月增长0.2%，比去年同期增长0.7；商务部监测显示，11月我国规模以上生猪定点屠宰企业屠宰量1 988.4万头，比上月增涨3.4%，比去年同期增加1.6%。权威人士估计，目前全国生猪存栏在4.7亿头以上，能繁母猪存栏在5 000万头左右。从生猪生产关键要素来看，母猪所占生猪存栏比重仍然处于较高水平，必然造成产能过剩；此外，进口猪肉对国内猪肉市场的冲击也不可小觑，2013年以来，我国猪肉进口保持成倍增长态势，据海关统计，2013年前三季度，我国累计进口猪肉43万t，比去年同期增加7.8%。由于市场供大于求，难以支撑价格上行。

春节前虽然处于消费旺季，但受政府反腐倡廉导致肉品消费放缓影响，不少地区屠宰场的年终库存水平较高，而养殖户略显急切的抛售心态，令屠宰场可压价空间放大。而过春节养殖户急于变现更会集中出栏毛猪，加之近期部分地区出现生猪疫情，养殖户恐慌抛售，进一步加大了市场供应量，导致猪价逆市下滑；另外，目前局部地区储备肉发放工作已陆续启动，这将成为短期内限制猪价涨幅的另一利空因素。

猪周期虽回上升通道，后市依然难以大涨

在养猪行业内，有三年一个轮回的“猪周期”说法。那么现在猪价已经进入了周期性的上涨通道，年关前后走势究竟如何？2014年猪市是一路“高歌猛进”？还是“跌跌不休”？业界颇为关注。

业内人士分析认为，今次周期性的变化遇到了新的问题，不仅“猪周期”被拉长，而且拐点出现后涨势也不会太明显。从养殖周期看，2013年中期猪价行情就应该处于上行周期，但由于前两年规模化程度的提高，抵御市场风险的能力和意识明显增强，所以并没有出现大量淘汰母猪的现象，母猪存栏仍处于较高水平，使这轮周期被拉长至今。同时，2012年以来尽管养猪利润缩水，但受经济大环境影响，转型涉足养殖业者增多。其表现在，不仅农民外出打工渠道收窄，返乡人员增多，从事小规模养猪户比以前有所增加；近年来，各路资本纷纷涉足农业成为最新风向，动则就是数十万头的规模，更成为目前生猪产能增加的新生力量，导致生猪存栏量呈稳步增加态势。

从市场需求看，猪肉的消费受季节性因素影响较大，夏季是猪肉的消费淡季，价格自然不会大幅上行，但2013年7-8月份价格一直高于2012年同期，表现为“淡季不淡”。作为生猪产业来讲，循环是一个常见现象，“淡季不淡”将可能会透支旺季行情，导致2013年冬季消费旺季“旺季不旺”；同时，由于限制请客送礼等公款消费，使市场消费受到一定影响。多方面因素叠加，导致年末猪价没有出现上涨局面。

对于春节后的猪价走势，业内人士指出，由于目前能繁母猪存量依旧维持高位，生猪市场整体供应量仍然较大，后期供应应该比较充足，价格上升还主要靠节日效应；虽然春节前大猪抛售告一段落，春节后部分地区猪价将触底回升，但涨幅不会过大，而猪价真正进入上涨周期，仍需通过淘汰过剩产能方能实现。

另外，专家提醒广大养殖户，当前已进入冬春猪病高发期，生猪养殖过程中极易发生口蹄疫、腹泻、高热病等疫情，要狠抓饲养管理，做好猪群防寒保暖，密切关注疫情形势，采取有效措施积极应对；同时，要抓紧品种选育，借机淘汰更新猪群，及时调整存栏结构，不要刻意压栏，适时出栏，这样才能在不景气的时段内将利益做到最大化，并对提高后市的养殖效益也至关重要。

对于2014年行情走势，业内人士普遍表示谨慎乐观。目前我国生猪产能过剩，整个产业链处于失衡状态，加之对进口难以有效管控，受制于市场与疫病方面的双重压力，将导致养殖风险不断加剧，养殖利润难以保证，一时很难走出过山车式的恶性循环的怪圈。但受刚性需求增速稳中上升影响，生猪供需将趋向平衡，2014年猪价有望比2013年整体抬高；同时，受全球玉米、大豆产量大幅增加所致，玉米、豆粕现货市场将持续震荡缓跌走势，价格重心不断下移，2014年均价有望明显低于2013 年。而在刚性需求支撑猪价，玉米、大豆供给过剩的背景下，国内生猪养殖业有望步入“猪价稳步上移，饲料成本下降”的最佳状态，养殖业或将迎来景气上行周期。（编辑：何芳）