创新职高化学实验教学，激发学生学习兴趣

王志芹

摘 要：职高化学与普高化学的教学目的有很大的差别，职高化学教学重在激发学生的学习兴趣，而职高学生较强的“爱动”意识与化学实验教学要求正好“互通”。但面对中职学校职高化学教学的现状，如何开展行之有效的化学实验教学？从“化学实验微型化”“化学实验趣味化”“化学实验仿真化”三个方面进行了一些探索和尝试，以达到激发学生学习化学的兴趣。

关键词：实验教学；微型化；趣味化；仿真化

职高化学课程是中等职业学校学生选修的一门公共基础课，培养目标是使学生认识和了解与化学有关的自然现象和物质变化规律，帮助学生获得生产、

生活所需的化学基础知识、基本技能和基本方法。因此，职高化学并不承担普高化学升学功能，没有普通化学教学那样“压力大”，但它也不同于语文、数学、英语等学科，除了医药卫生类、农林牧渔类等涉及化学知识专业外，在职业学校基本上处于可开可不开状态，学生可学可不学的地位。面对职高化学如此生存状态，从事职高化学教师必须接受现实，同时也应该考虑如何开展教学让职高化学在职业学校有“一席之地”，进而充满生机。生搬硬套普中高中化学升学模式教学肯定“死路一条”。很多职高生本身就是学困生，对学习“不实惠”的知识就“感冒”，更何况化学学科在他们的头脑意识中就是“无用”学科。职高生对于理论性强、抽象复杂的知识往往“避而远之”，而对于动手操作、生动活泼的知识常常“趋之若鹜”。化学是一门以实验为基础的学科，没有了升学压力，职高化学老师要敢于“放手”强化实验教学功能，尽可能让学生“动手”参与教学，通过在实践中探索未知现象的奥秘过程，激发学生的求知欲，找回他们学习的兴趣，让他们在潜移默化中正确认识化学现象，掌握化学基本常识，培养学生动手操作能力。

一提到化学实验我们的头脑就会出现各种仪器、药品及用具等，现实是目前的中等职业学校不大可能为一门选修课程投入大量的资金及装备，想要一个药品种类齐备、仪器设备先进、环境条件良好的实验场所基本上不能满足，因此在设计实验时，一定要切合现有的条件，开发利用现代的技术。

一、化学实验微型化

近年来，化学实验微型化成为发展趋势，因其仪器设备简单、试剂用量少、反应速度快、绿色无污染、操作灵活方便等优点而日益受到欢迎。与传统的化学实验相比，微型化学实验的实验成本明显较低，据国内外学校采用微型实验的统计，实验成本仅是传统实验的十分之一，这样的经济效益是相当客观的，从经济角度说，这种实验方式更适合中等职业学校。例如，笔者采用的“乙烯的制取与性质”微型化实验。

很明显，“乙烯的制取与性质”微型化实验比教材中的常规实验节约很多成本，体现绿色环保理念，搬运组装机动灵活。笔者上课时直接在教室中边讲边做，学生边听边做，效果出奇的好。

利用好微型化学实验，就要打破传统化学实验教学常规：变教室为实验室、变教师演示实验为学生实验。课堂教学中直接把微型化學实验仪器设备带到教室，教师现场“导演”学生进行化学实现，这种现场直播方式，一方面可以在有限教学课时时间内完成教学任务；另一方面通过对现场实验现象的感知，培养了学生的观察和实验能力，激发了学生求知的好奇心。学生盼着上化学课，争着做微型实验，这样的化学课学生能不喜欢吗？

二、化学实验趣味化

心理学家认为：好奇心是个体学习的内在动机之一。学生有了好奇心就会关注学习内容，激起探索现象背后的本质的强烈欲望。有些化学实验就“潜伏”在日常生活中，做起来很简单、看起来很神秘、想起来很有理。教师如能挖掘、开发这些实验，利用这些实验“故弄玄虚”，学生自然会“追根究底”。

1.利用趣味实验引入新课，制造悬念

例如，在学习铝的化合物时，教师上课先表演了“烧不着的棉布”实验，学生惊诧不已，此时笔者趁势表明学完本节课就知晓玄机。课的最后10分钟给出一点线索：布条事先浸过30%的磷酸钠溶液，晾干后再浸入30%的明矾溶液中，再晾干。让学生进行讨论：这两种物质在一起为何时能起到如此神奇效果？课的最后5分钟揭晓了谜底：磷酸钠在水中显碱性，而明矾在水中显酸性，它们反应之后除生成水外，还生成不溶解于水的氢氧化铝，棉布条在点燃之前已经被一层氢氧化铝薄膜包围了，点燃时氢氧化铝遇热后又变成了氧化铝和水，就是这层致密的氧化铝薄膜保护了布条，才免于火的袭击。

趣味化学实验中五彩缤纷的现象，激起学生的好奇心，从而引导他们去注意、观察、分析、探索，不知不觉中学习成为学生的自身需要。

2.利用趣味实验破解难点，化虚为实

例如，在学习钠的重要化合物时，理解过氧化钠与水、与二氧化碳反应时的产物是教学的难点，直接给出产物，就显得空洞乏味，学生无法“触摸”，感到索然无味。为此，笔者让学生在我的指导下做“滴水生火”“吹气生火”两个趣味实验，在实验中出现的燃烧的火苗，给予学生强烈视觉，让学生实实在在地看到产物：氧气的存在，且感受到热量的产生。相信学生通过这个趣味实验定会牢记：过氧化钠与水、与二氧化碳反应时的反应时都有氧气产生，并都放出热量。在这种直观教学下，学生探求知识奥妙的兴趣浓厚，这对破解教学难点起到不可低估的作用。

3.利用趣味实验调节气氛，拉近距离

教学过程是教师的“教”与学生的“学”良性互动过程，轻松和谐的课堂气氛，可以拉近师生距离，有助于提升师生教学愉快体验。特别是职高化学课堂上，学生希望学到的并不是高深的理论，想认识自然界中与化学有关的现象，并能了解其中的奥秘即可，如果教师在课堂上严格程序化地上课，大多数学生只会“昏昏欲睡”。趣味实验就能起到课堂的“活化剂”。例如，在学习Fe3+的检验时，让学生做“喷雾显字”趣味实验：事先准备好用硫氰化钾溶液写满字（内容搞笑效果更好）并晾干的两张白纸，让两位学生分别手持含氯化铁、氯化亚铁溶液的喷雾器，喷向这两张白纸，实验的现象一目了然。实验过程中，一改课堂中沉闷，学生在欢声笑语中学到知识，这样的课堂教学学生想睡觉吗？

三、化学实验仿真化

近年来随着计算机技术日益发展，市场上出现了仿真化学实验软件，它的出现将为现有的化学教学注入新的活力。而在各中等职业学校都开设了计算机专业，学校在硬件配置上投入力度很大，这为安装及使用仿真化学实验软件提供了物质保障。安装了仿真化学实验软件可以自己动鼠标做实验，很多在实验室不能做的实验在这里都能做，还无危险，还可以不断地重复。高度仿真技术提供了师生与实际实验操作一模一样的线上模拟实验，实现在化学教学中提倡和鼓励学生通过实验进行探究性学习。学生面对电脑屏幕中的瓶瓶罐罐不仅仅进行简单“选、点、拖”操作，还要考虑如何对仪器装置和药品进行规范“选配、组装、添加”，否则就不会产生想要的现象和结果。为了在这仿真虚拟世界中也能实现学习的成就感，学生就会主动去提前准备，在实验中细心观察，解决出现的问题，最终为自己的成功实验操作而“欢呼雀跃”，学生的学习方式完美地实现了由被动接受式学习向主动探究性学习的根本转变。对于一些微观的化学变化过程及危险性或污染大的化学实验，选择仿真化学实验软件来做是很不错的选择。绝大多数职高生喜欢玩电脑，通过仿真化学实验软件来做实验，学生既熟悉了计算机操作，而且在这种逼真的游戏般的实验过程中又掌握了化学相关知识。笔者所在学校创造性开设了职高化学课上机实训课后，受到学生热烈的追捧。

总之，为了让学生从内心真正喜欢上化学，必须打破现有的化学实验教学模式，结合现实条件，利用现代技术创新实验教学，并不断发现生活中的实验资源，使化学实验教学更贴近学生的生活。正如著名化学家戴安邦教授生前反复强调：“加强实验，无论如何都不过分。”

参考文献：

朱恩.乙烯的制取与性质.实验的微型化、绿色化.化学教育，2006.

编辑 杨兆东