中职《开店实务》情境教学模式的探索

黄海燕

【摘要】近年来随着中国经济的迅猛发展，市场经济异常活跃，企业对市场营销人才的需求极大，这给中职学校的市场营销专业带来了更多的发展机遇，同时也提出了更高的要求。而传统的市场营销课程教学方法已经不能再适应用人单位对专业人才素质和质量的要求。《开店实务》课程是一门实践性、操作性、实用很强的课程，如能在课程教学中设置情境式教学模式，将使学生如临其境，学习更具主动性和积极性，同时锻炼学生的操作能力和团队合作能力，将来更容易适应企业实际岗位的要求。

【关键词】情境教学模式开店实务中职教学改革探索

【中图分类号】G42 【文献标识码】A 【文章编号】2095-3089（2014）3-0082-02

一、情境教学概述

所谓情境教学，就是指根据专业课程教学的需要，挖掘和利用丰富多彩的市场活动情境，创设一些轻松愉快的教学情境，让学生通过课堂的讨论、操作、角色扮演，增强对所学知识的理解，激发学生的学习热情和潜在智慧，让学生理解市场营销的理论和实践，又可以提高综合能力的一种教学模式。这种教学方法将克服理论与实践相互脱节、教学内容之间的联系不够紧密等现象，让学生置于面临实际问题的特定情境之中，引导学生将所学理论应用于解决实际问题。由于情境教学与生活、工作紧密结合，非常适合实践性强的专业课程教学，所以，在中职开店实务课程中创设教学情境是教学改革的需要。

二、 情境教学在开店实务课程中的作用

提高学习的参与度与热情。"兴趣是最好的老师"。传统的教学让学习动机模糊，学习兴趣不浓的中职生缺乏学习的吸引力和趣味性。在中职开店实务课程中采用情境教学模式，可以激发学生的学习兴趣，化被动学习为主动学习，使课程的理论知识与实际问题融为一体，提高分析能力和操作能力。

挖掘學生的潜在智慧。对于中职开店实务课程而言，传统的"填鸭式"教学已经不能适应现代社会快速发展的需要，在课堂教学如果能够进一步改革和创新，创设一些教学情境，如模拟店铺的开设、销售场景或角色扮演，将有助于启发学生去独立思考，挖掘学生的潜在智慧，逐步养成学生勇于挑战的精神。

创设民主和谐的教学氛围。情境教学的设置，可以使课堂更和谐，学习氛围更浓，学生会相互讨论、寻找解决问题的方法，遇到不懂还可以向老师提问，寻求帮助。在情境教学中师生互动，建立民主平等的师生关系，使课堂更活跃、更宽松、更具独创性。

三、开店实务情境教学模式的三个阶段

《开店实务》课程是中职市场营销专业的核心课程之一，具有很强的实践性、操作性、应用性的课程，很适合采用情境教学法。在这几年的开店实务教学中，本人对课程中采用情境教学法进行了不断地探索，认为开店实务情境教学可以分为以下三个阶段：情境教学的创设、组织实施教学、建立考核评价模式，下面谈谈自己的看法，与大家一起探讨。

（一）分配课程任务，创设开店实务情境模拟

情境教学的创设除了具有趣味性、吸引力外，还应具有实际价值的实践性。在情境教学中学生是否能主动学习，是实现教学目标的关键所在。所以在创设教学情境时应提倡学以致用，模拟的情境应尽可能贴近学生生活经验并结合学生兴趣，这样才能调动学生的积极性。

开店实务课程按开店职业活动过程分为六个教学模块，整个开店过程分为三个阶段：开店前期的创业阶段、中期店铺设计以及后期商品销售过程技巧等。每个阶段都有明确的学习目标和学习任务。每个模块设计的情境模拟，完整地贯穿于整个开店过程中，让学生能通过真实创业情境的模拟体验开店创业及经营的整个过程。可以创设的教学情境有：企业的经营范围与经营模式；对创业周围的环境进行市场调查；讨论开店拟选择的地点；给自己的店铺起个名字；制定实施店铺促销的计划等等。

需要强调的是，创设情境教学就是要分配课程任务，作为教师要给学生的任务具体、明确，适当地给予一定的引导和鼓励，让学生在具体的工作过程中如临其境，把所学的知识运用于实践中，并在这样的过程中体验到学习的乐趣。

（二）构建学习团队，组织实施情境教学

情境教学是一种"以任务为主线、教师为主导、学生为主体"的教学方法，相对于传统的讲授法，对教师的教学水平、专业技能提出了更高的要求，教师在情境教学过程的组织实施引导贯穿于整个情境教学的每个环节。

本人所教授的市场营销专业每个班的学生大概有五十多人，要在开店实务课程中有效实施情境教学，就是要对整个开店过程进行完整的训练。情境活动的组织呈现基本是这样的：以班为单位5-6人组成一个创业项目小组，各组确定一名小组长，实行组长负责制，由组长负责小组成员的分工，各组集中讨论，根据各小组的讨论情况，确定下来后进行展示本组的讨论结果，并说明理由。

总之，就是在构建了学习团队了以后，给出学习任务并分角色扮演，完成任务。实践证明，这种教学方式能很快激发学生的参与意识，在互相学习中，提高了学习情绪和潜在智慧，有效地增强了教学效果。在情境教学中，为了让更多的同学如临其境地体验开店的职业活动过程，还可以根据教学需要进行角色互换，分工互换，例如在模块四《店铺人员管理》中，各创业小组的组员要完成对本创业店铺员工的绩效考核，扮演店铺管理人员的同学可以扮演导购员，扮演导购员的同学也可以扮演店铺管理人员，相互体会员工绩效考核的制定标准，通过情境教学，可以让学生不断体验到店铺开设过程中的职业活动。

（三）建立考核评价模式，归纳总结提高

每次情境教学教师要制定出考核与评价标准，及时地给予学生具体、全面的评价和鼓励。如在开店实务中，情境活动的评价呈现是这样的：各项目组在完成任务后，派同学到讲台上来展示讨论结论，各组之间进行相互评价，教师进行点评，根据同学们的表现填写评价表、打分。当然情境教学的考核与评价不仅仅是老师单方面的，也可以采用小组互评、学生自评的形式，进行综合评价。评分的分值可以根据具体情况灵活而定。创业项目小组做情境展示时，其他小组可以相互质疑、相互点评，最后教师点评，对表现突出的小组要及时给予肯定。学生参与考核与评价，能让学生学会分析，增强参与度和协作精神。最后，在每次情境教学结束后，教师还应该进行归纳总结，不断提高教学水平和专业技能。

开店实务课程的考核和评价原则应坚持评价主体、评价过程、评价方式、理论与实践一体化评价模式。即教师的评价与学生的相互评价、学生的自我评价相结合。当然，在教学中应给予学生实行评价的多元化，将学生平时的测试、技能考核等结合在一起，注重学生的动手能力、实践分析问题和解决问题能力，对有创新的学生应给予特别鼓励，同时要结合学生在课程教学中学习态度、合作意识等方面进行评价，全面考核和评价每个学生。

实践证明，情境教学法是中职《开店实务》课程中是最受欢迎、最行之有效的教学方法。当然，对于情境教学法的应用还存在着一些有待解决的问题。例如：情境如何设置才能适应当下的中职生，如何才能更完善；每班的学生人数太多，如何去组织实施才能保证教学的效果；个别学生不够配合，如何维持好课堂教学秩序；评价指标是否够客观、明确等等，这些都有待于在今后的教学中不断加以探索、改革和完善。

参考文献：

[1]傅庆萍.中职市场营销教学中情境创设的应用[J].中国校外研究,2010,(S1).

[2]袁艳菊.情境教学法在〈旅游市场营销〉课程中的运用[J].法律与社会,2009.

[3]陈华英.基于工作过程的"市场营销基础"课程改革初探[J].科教文汇（中旬刊）,2012.