“田师傅”土壤调理剂：韭菜刀刀丰收，连年高产

“田师傅”土壤调理剂：韭菜刀刀丰收，连年高产

韭菜是深受广大人民喜爱、消费量大的一种传统蔬菜。韭菜含丰富的蛋白质、脂肪、糖类、维生素B、维生素C等，有健胃、提神、温暖的作用。与其它蔬菜相比，韭菜根系分布浅、根毛少，吸收营养的能力弱。韭菜需氮、钾多，需磷少，喜钙和铁。

惠州惠阳区梁化镇新民村。菜农李广财家的“田师傅”土壤调理剂韭菜示范田，老远就看见绿油油一片，随风摇曳。近看叶片脆嫩、鲜绿、叶宽叶厚，叶色浓绿，光泽涟涟。望着这片郁郁葱葱的浓绿，李广财可是喜上眉梢啊，要知道韭菜可是以鲜嫩肥厚的叶片为主要卖相。这满园的韭菜不但品相好、纤维少、品质好、产量又高，每茬收割后叶子还不变软，辛辣味浓、口感佳，每茬增产20%-30%以上。

广东大众农业科技股份有限公司为解决蔬菜基地土壤酸性化问题，恢复土壤的生产力。通过“田师傅”土壤调理剂和生石灰对土壤理化性质和韭菜生长发育的影响做了示范对比。结果表明：⒈土壤pH值的提高效果为生石灰＞“田师傅”；⒉生石灰处理能提高有效氮和磷含量，降低有效钾含量；“田师傅”土壤调理剂能提高土壤有效磷、有效钾和有机质含量，弥补了酸性土壤中钙、镁和硼的缺乏。⒊两种试验对防治韭菜干尖效果明显，都能提高韭菜株高、茎粗、叶长叶宽，从而显著提高韭菜的产量；⒋对光合指标和品质影响都不大。

广东大众农科驻惠阳区域经理胡肖鹏表示：韭菜想要做到刀刀丰收，连年高产，就得找对施肥方法。一般情况下，底肥每亩施有机肥3-4方，“田师傅”土壤调理剂50-100公斤，二铵25公斤；追肥应于每次收割，伤口愈合后，新叶已长出3-5公分时，每亩追尿素10公斤。另据实验表明：韭菜定植后的3-5年为产量高峰期，以后则逐渐下降。但春季土壤解冻后，喷免深耕土壤调理剂一次，每亩200克加水100千克，以使土壤疏松，有利于根系生长发育，提高产量；在春季萌发前在行间、丛间开深6-10厘米的沟，施入大量腐熟的农家肥，促进新根再生，加强剔根、培土，就能大大延长韭菜寿命。

（肖明德）