高职院校畜牧兽医专业学生顶岗实习现状及改革探讨

张 浩

(铜仁职业技术学院农学院，贵州铜仁，554300)

近年来，随着大中型企业的不断发展，企业对高素质技能应用型人才的需求不断加大，职业教育对社会经济发展的作用逐渐凸显，其占整个国民教育的比重逐年增大。与此同时，职业院校数量增加，高职院校的学生培养质量越来越受到社会及家庭的广泛关注。顶岗实习效果的好坏直接影响着学校培养学生的质量。顶岗实习一般安排在第二或第三学年，时间因院校、专业及专业人才培养方案不同而有所变化，大都从三个月到一年不等，是整个教学环节中非常重要的环节，也是高职院校有效推进工学结合人才培养模式的最重要的形式。[1]本文对职业院校学生顶岗实习中存在的问题做了具体剖析，并提出了一些改革措施。

一、学生顶岗实习存在的问题及原因分析

学生顶岗实习与在校学习不同，笔者从实习岗位较单一、实习岗位与所学专业不对口、学校对顶岗实习管理力度不够、顶岗实习效果评价机制不完善四个方面，对顶岗实习存在的问题及其原因做了分析。

(一)实习岗位较单一

笔者对一届畜牧兽医专业学生的顶岗实习岗位做了分析。根据对企业或公司经营的产品分类，顶岗实习主要集中在猪场、饲料生产及销售公司，极小部分在牛场、羊场、鸡场和兽药生产部分实习；根据不同类型的实习岗位，实习岗位主要集中在产房管理、保育猪的饲养管理、配种员、饲料销售等岗位，只有一小部分学生从事兽药生产管理、饲料品质管理、鸡的人工授精工作。与在校期间学习的丰富课程内容相比，实习岗位较单一。当然，这与学校校企合作的企业和公司数量、种类及学生对课程的偏爱有关。

(二)实习单位或岗位与所学专业不对口

有研究表明学生实习对口率低，只能达到60%。[2]教研室对学生顶岗实习岗位，按照一人一岗进行安排。实习岗位最终的确定由实习企业或公司根据岗位空缺情况进行安排。部分实习单位会依学生的性格、兴趣爱好安排。另外对于在养殖场实习的部分女生，由于怕脏怕累，不能容忍畜禽舍难闻的气味，实习单位不得已将其安排在服务或办公室部门，虽实习单位对口，但最终的实习岗位与学生所学专业不对口。另外一部分学生不遵从学校的实习安排，自己随便找一个企业或公司实习，也可能会造成实习岗位或单位与所学专业不对口。

(三)学校对顶岗实习管理力度不够

顶岗实习由企业、学校、学生三方共同参与，具有管理主体多元化、实习地点分散化、实习内容多样化等特点[3-4]。学生的顶岗实习工作，学校担负着连接学生与企业的桥梁作用。目前学校对实习学生的管理主要体现在了“两头”，即实习前联系企业、对企业的宣传介绍、顶岗实习的动员及实习后对学生顶岗实习综合成绩的评定等。但实习过程中学校对顶岗实习管理力度不够。实习期间，学生在实习单位负责人领导下工作，在校外指导教师的指导下实习，校内指导教师定期检查学生的实习情况。但由于学生实习单位过于分散，校内指导教师在学校同时担负教学任务，师资不足等因素，给学生顶岗实习过程中的管理造成很大困难。

(四)学生顶岗实习效果评价机制不完善

以铜仁职业技术学院畜牧兽医专业为例，学生在顶岗实习期间接受学校和企业的双重指导，校企双方共同对学生的工作过程控制和考核，实行以企业为主、学校为辅的校企双方考核制度。考核分两部分：一是企业指导教师对学生的考核，占总成绩的70%；二是学校指导教师对学生的顶岗实习报告及汇报情况进行考核，占总成绩的30%。凭这两项考核不能够完全反映学生的实习情况，企业指导教师对学生的考核往往敷衍了事。所以说学生顶岗实习效果评价机制不完善，学校不能够完全了解学生实习的真实情况，建立新的学生顶岗实习评价机制显得尤为重要。

三、改革探讨

针对学生顶岗实习中出现的以上问题，提出以下建议。

(一)实习岗位设置多元化

拓展校外实训基地，使实训基地、实习岗位呈现多样化。学校应积极拓展校外实训基地，尽量满足学生顶岗实习的需要。一部分企业不愿意和学校建立校企合作关系。学生到实习单位一般需经一个月的培训，方可带薪上岗。实习单位对不同岗位的投入有所不同。有些实习单位对岗位投入很多，而学生在实习期间不能给实习单位创造任何价值。等实习结束，学生在毕业后又有很大可能不回实习单位工作。这意味着实习单位之前对学生的投入包括学生的培训费用及支付实习生的工资打了水漂，增加了其经营成本。所以部分实习单位不愿意接收实习生。针对此情况，建议政府出台相关政策，给实习企业或公司按接收实习生的数量给予一定的补贴或减免部分赋税，促进企业或公司和学校建立校企合作关系。

(二)学校加强干预

学校应加强对实习单位安排学生实习岗位的干预。学生实习岗位的确立，由学校与实习单位共同确定，避免了实习岗位与所学专业不对口情况的发生。另外，应建立并严格执行学生顶岗实习制度。不允许学生自己联系实习单位，或者对于学生自己联系的实习单位，学校经实地考察，经鉴定符合实习要求，和学校签订校外实习基地协议，成为校企合作单位，也可安排到相应岗位实习，学生同样要遵守顶岗实习制度。

(三)建立实习检查机制

建立多样化的顶岗实习检查机制，加强校内指导教师对学生实习过程的干预和管理，将顶岗实习结果评价融入到过程考核当中，将检查结果计入实习总成绩。通过实习过程的检查，校内指导教师到企业了解学生实习情况，并考核其实习岗位应该具备的基本能力。另外，校内实习指导教师要加强同校外指导教师的联系，定期交换有关学生实习的意见。除此之外，通过完善学生的顶岗实习制度，要求学生定期向校内指导教师汇报实习情况，将汇报情况也计入实习总成绩。多样化的顶岗实习检查机制有利于校内指导教师随时了解学生实习情况，提高学生顶岗实习的质量。

四、结语

顶岗实习是畜牧兽医专业工学结合实践教学的重要内容，是提高学生综合职业能力的重要保障。学生通过顶岗实习，能够全面了解养殖或饲料企业整个的生产管理过程，缩短学生从学校到工作岗位的适应期，提高学生的职业综合能力和就业能力。针对学生在刚实习阶段不适应企业管理制度的问题，通过引企入校，提前让学生感知企业文化、企业理念，可防止这类问题的发生；通过拓展校外实习基地，满足学生实习的多样化要求；通过加强对实习单位安排学生实习岗位的干预，完善学生实习制度，可解决实习单位或岗位与所学专业不对口的问题；另外建立多样化的顶岗实习检查机制，加强校内指导教师对学生实习过程的干预和管理，将顶岗实习结果评价融入到过程考核当中。通过完善学生的顶岗实习制度，要求学生定期向校内指导教师汇报实习情况，来加强校内指导教师对学生实习过程的干预，进一步完善学生顶岗实习的评价机制，以及在实习前通过实习协议明确实习过程中实习单位、学校和学生的权利和义务，加强实习单位、学校对学生实习过程的管理。[5]另外，建立学校和实习单位的校企合作模式，学生在实习期间接受学校和实习单位的共同指导，如能够在细化合作上下功夫，定能实现学校、企业和学生三方的共赢。[6]

[1] 周云，高职学生顶岗实习存在的问题及对策[J].中国成人教育，2010(16)：78-79.

[2] 段小斌.高职院校学生顶岗实习存在的问题及对策研究[J].教育与职业，2013(15)：159-160.

[3] 夏栋，谢淑润.高职学生顶岗实习存在的问题与对策[J].教育探索，2012(5)：96-97.

[4] 孙吉春，刘凤.高职院校学生顶岗实习存在问题及对策研究[J].价值工程，2010(22)：205-206.

[5] 吴文倩.浅谈高职院校顶岗实习存在的问题与对策[J].教育观察，2013(10).

[6] 唐小翠，刘玄启．关于校企合作共建高职院校校园文化的思考[J]．广西师范大学学报：哲学社会科学版，2013(6)：180-182.