东北地区柳根鱼的池塘驯养技术

■王春清 吕树臣 何玉华 闫乐乐

（吉林农业科技学院，吉林省吉林市132101）

柳根鱼为拉氏秽、湖秽和真秽的统称，学名拉氏秽，现称洛氏秽（Phoxinus lagowskii Dybowski），在鱼类分类学上属硬骨鱼纲、鲤形目、鲤科、雅罗鱼亚科、丁秽属、真秽种，别名为细鳞鲑鱼、柳鱼、柳根子等，在东北地区主要分布有花江秽、真秽和图们秽等种类。为江河野生的小型经济鱼类，由于该类鱼营养价值很高，具有肉味鲜美、肉质细嫩、无肌间刺、蛋白质和不饱和脂肪酸含量高等优点，具有很好的市场前景。有专家称柳根鱼为最原始的鱼类之一。在鱼类学和动物地理学上具有重要的学术研究价值。

近年来，由于自然和人为因素的双重影响，野生鱼类生态环境日趋恶化，对柳根鱼野生自然生态环境也将产生十分不利的影响，因此，池塘驯养柳根鱼显得尤为重要。柳根鱼具有生长速度快、适应范围广、抗病力强，对环境和温度的适应性强，能耐低氧的特点，适合进行高密度大规模的池塘养殖。作为一项新的养殖鱼类可在东北三省适宜地区进行推广，具有十分广阔的发展前景。

1 鱼池选择与建造

1.1 鱼池选择

养鱼池最好建在地势平坦的地区，水量充足，pH值6.0～9.0，以中性或微碱性的水质为好，水中溶解氧的含量在4 mg/l以上。山区建造养鱼池，水源大都用溪水、泉水，因为这样的水源水温较低，非常适合冷水鱼柳根鱼的生长要求。利用溪流和泉水作为水源时，需要拦坝蓄水；鱼池四周应挖排水沟，防止雨水形成的地面泾流进入鱼池造成泛滥逃鱼。修建引水渠时要防止漏水，可用管道向鱼池供水。

1.2 鱼池的建造

1.2.1 亲鱼池

面积在200 m2左右，池深为2.5 m（水深2 m），注排水要求方便。鱼池以长方形为好，长宽比为2∶1或3∶1，东西走向。池底铺设4～5 cm厚的沙粒或鹅卵石。

1.2.2 流水养鱼池

面积为2 000～4 000 m2左右，水深一般为2.0～3.0 m，冬季冰下池水深度要达到2 m以上。

1.2.3 拦鱼设施

长方形流水池一般使用片状拦鱼设施，安装在进排水口处，养苗种的流水池用铜丝布、铅丝网等固定在拦鱼栅上。网片孔目按入池鱼种大小而定。

1.2.4 池塘清整与消毒

东北地区，初春解冻时，清除池塘底部过多的淤泥和池边的杂草，修整堤坝，疏通管道，池塘放鱼前10 d，用生石灰200～300 g/m2消毒处理。然后注水，注水时采用筛绢网过滤。

2 柳根鱼的繁殖

2.1 亲鱼的选择与培育

选择体质健壮、体色鲜亮、无病无伤的2年生以上的柳根鱼作为亲鱼，雌雄比例为1∶1，加强营养，投喂含蛋白质30%以上的饲料，5～6月份，在水温20～26℃条件下亲鱼可自行发情分批产卵，受精卵带有黏性，卵产出黏附于池底的沙粒及鹅卵石上。

2.2 鱼卵的孵化

当池水水温在20～25℃之间，微流水情况下进行孵化，受精卵在池底大约需要2～3 d可自然孵化出鱼苗。

3 鱼苗鱼种的放养

3.1 鱼苗鱼种的选择

选择体质健壮、规格整齐、体色鲜亮、无病无伤的鱼苗和鱼种。东北地区在5月中、下旬，池水水温稳定在18℃以上时，选择晴天上午进行投放鱼苗和鱼种。鱼苗放养密度为15～20尾/m3，鱼种放养密度为10尾/m3左右。

3.2 鱼苗鱼种的消毒

放养前鱼苗、鱼种可用4%的氯化钠溶液或5%的氯化钠和1%的小苏打混合液浸泡5～10 min，进行鱼体消毒，杀灭病原体。

4 饲养管理

4.1 饵料

柳根鱼池塘人工驯养时，饵料宜选择人工配合饲料，蛋白质含量在30%以上。饵料应当营养全面、新鲜，适口性好，无腐败变质，无污染的配合饵料。

4.2 投喂次数与投饵量

柳根鱼食量大、消化快，饲喂后2 h内就会将饵料消化完毕，可再行投喂。一般每日投喂4次，每次投喂量看当时的季节、天气、水温和鱼的吃食情况而定。以吃完不剩为宜。使用颗粒饵料时，取好采用自动投饵机投饵，因为投饵机抛撒面积大、抛撒均匀，有利于柳根鱼的摄食，同时还可以提高饵料的利用率，降低饵料系数。

4.3 水质调节

随着季节和气温的变化，适时调整水位和水温，常年水位保持在1.5 m左右，年平均水温保持在17℃左右，五月份水温在10℃左右，夏季最高水温不能超过25℃。每15 d用1 g/m3漂白粉全池泼洒消毒。注意漂白粉一定要彻底溶解后才能泼洒使用。

4.4 管理

每天坚持早午晚三次巡塘，观察池鱼动态，随时除草去污，保持水质清新和池塘环境卫生，及时防治病害，掌握池水注排，保持适当水量，定期检查鱼体的生长情况，做好池塘日志，预防浮头和泛池，如发现有鱼浮头时，马上注入大量新水和开动增氧机进行急救措施。当池水温下降至10℃以下时，及时将柳根鱼捕捞出池，集中蓄养在深水鱼池中越冬。东北地区池塘冬季冰面上不要有大量的积雪，下雪后要及时清扫积雪，清扫面积在池塘面积的一半以上，让光线透过冰层，以利于藻类的光合作用，增加溶氧。