坦洋工夫品牌资源整合的思考

王水金

（福建福安市茶业协会·福安·355000）

福安是中国茶叶之乡、历史名茶坦洋工夫的原产地。2006年福安市恢复坦洋工夫品牌建设以来，成绩斐然。然而，近年来，全国红茶发展迅猛，给坦洋工夫发展带来机遇的同时，挑战也更激烈。为进一步提升坦洋工夫品牌的影响力，在激烈的市场竞争中赢得先机，我们必须对现有资源进行整合，以实现坦洋工夫品牌的转型升级。

1 坦洋工夫品牌建设成效显著

2011年坦洋工夫经中国茶叶区域公用品牌课题小组评估价值19.5亿元，为国内最具经营力品牌。《地理标志产品坦洋工夫》国家标准获2011年省人民政府标准贡献奖一等奖。坦洋工夫是中国红茶领域内的第一个中国驰名商标、第一个红茶国家标准；拥有2公顷中国坦洋工夫种植资源唯一保护区、600多公顷特有高香型茶品种茶园、147公顷世界上最大的桂花茶园。是中央政府机关唯一红茶采购供应商，中国茶叶标准化委员会红茶工作组所在地。在2013年第二届中国品牌年会上坦洋工夫获“东方名茶金博奖”。坦洋工夫被中国茶业流通协会称为“引领中国红茶快速发展的红茶品牌”。

2 转型升级势在必行

2010年坦洋工夫增长率为100%，但到2013年只有6.3%，不及全国茶叶的平均增长率（6.5%）,更不及全国红茶的增长率（14.2%）。

2.1 全国红茶产量逐年攀升

近几年，我国红茶产量增长迅速，都是以2位数增产。根据中国茶叶流通协会数据表明，2013年由于很多地方加大了茶类结构调整力度，绿茶增幅下降，其他茶类增幅上升，其中红茶增幅第二，且总量超增幅第一的黑茶。

2.2 红茶生产趋势仍然强劲

各地的宣传报道凸显红茶生产形势看好，如“日照：红茶市场份额更大 绿茶秋茶产量增加”、“青岛12大红茶品牌亮相”、“红茶地方标准将‘出炉’”、“利川着力推动红茶产业‘红’起来”、“河南信阳市浉河区红茶产量已达620万吨”、“红茶产区生产逐年攀升产量不断扩大”、“祁门红茶预计今年产量有望突破4500吨”、“新昌全面实施‘红+绿’战略，红茶产量递增”、“今年宁波地产红茶将崭露头角”、“绍兴市茶企纷纷试水红茶会稽红打响第一枪”。这些报道表明全国茶叶从北到南“一片红”。

2.3 高端红茶发展受到制约

2012年底，国家关于三公经费管理的“国八条”政策出台后，高档茶、礼品茶销售低迷。

2.4 红茶必须参与国际竞争

品饮红茶是潮流、是时尚、是趋势。红茶贸易占全球茶叶贸易的75%，但我国红茶贸易不足世界的5%。虽然国际贸易以红碎茶为主，但坦洋工夫与红碎茶只是“形异而质同”。因此，发展坦洋工夫的潜力是巨大的。

3 资源整合的基础已经具备

3.1 产业规模初具

福安市是国家林业局命名的“中国茶叶之乡”，农业部“全国无公害茶叶生产示范基地市达标单位”和“先进单位”，农业部“全国绿色食品（茶叶）原料标准化生产基地市”。2013年全市毛茶产量2.80万吨，产值14.95亿元，商品总值35.85亿元，其中红茶产量8500吨，产值10.2亿元。全市现有登记注册茶叶企业263家,年销售额2000万元以上的规模企业40多家,其中全国茶行业百强企业7家，省级重点龙头企业6家，宁德市级20家，福安市级23家，茶叶专业合作社300多家。

3.2 技术优势突显

福安的茶叶生产技术优势得天独厚，福建省茶叶科学研究所、宁德职业技术学院、宁德农业科学研究所均设在福安。福建省茶叶科学研究所先后开展了200多项试验研究，取得130多项成果，荣获国家、部、省级等科技成果奖49项。其中，“茶树优良新品种”、“高标准茶园建设技术与茶叶丰产、优质、高效栽培技术”、“生物农药及无公害茶树病虫害综合防治技术”，为福安茶业的可持续发展提供了有力的技术支撑。福安开展了一系列茶技推广工作，建立茶叶培训基地，每年举办技术培训班，开展茶产业高中级人才技能考核工作。已有各类高、中级茶叶加工技师、评茶师200多人，制定并出台茶叶标准10多个、成立红茶研究所近10家。

3.3 营销网络健全

近年福安茶商在销区兴建了“上海大不同茶城”、“北京东郊茶城”等大型茶叶市场和三百多家茶叶营销网点，成为了销售坦洋工夫的大卖场。而加盟、连锁、电商的模式扩大了营销领域，如新坦洋公司通过资源整合，比原来“各自为营”时的销售渠道大了十几倍，品种也多了十几倍，同时实现了利润增长，达到了合作共赢。

3.4 资本运作规范

福安的一些电机、船舶、房地产、物流、餐饮业等行业也斥资参与坦洋工夫生产经营，以发展工业的理念来发展茶业，带动了茶产业的提升。据统计，坦洋工夫授权许可企业120多家，授权企业注册资本金达3.3亿元，新注册授权茶企占授权总数的2/3，其中注册资本500万元以上的企业35家，获生产许可企业100多家，有5家企业进入省上市公司候选名单。同时，因为坦洋工夫是地理标志保护产品，为获坦洋工夫授权许可，原来在外经商的茶商又返乡注册公司，开辟新茶园，形成产区与销区的互动，促进资本的良性循环。

4 坦洋工夫品牌资源整合思路

4.1 力量整合，加强领导

坦洋工夫的发展已进入关键的阶段，能否保持持续的增长势头，还要在领导力量上下功夫，把有利于坦洋工夫发展的各种要素进行整合，加强领导，充分发挥各职能部门作用，并借助省茶科所、宁德职业技术学院、宁德市农科所的人才技术优势，从茶园生产、茶叶加工、市场营销、技术应用等层面，制定优惠政策，推动坦洋工夫再上新台阶。

4.2 基地整合，夯实基础

福安市现有茶叶专业合作社300多家，直接关联到茶园生产、茶叶质量安全。通过整合合作社，进而整合茶叶基地，组成茶叶专业合作总社，全面提高我市茶叶种植技术水平，以“合作社+基地+农户”或“公司+合作社+农户”或“茶叶庄园”的合作联动产销形式推动基地建设，彻底解决茶叶农残问题。

4.3 技术整合，强化攻坚

目前，福安红茶生产在传统加工技术基础上，部份应用“金骏眉”、“一泡红”、“乌龙茶”和“武夷岩茶”的加工工艺。开展了高香型坦洋工夫研发上的技术攻关，充分利用9万多亩高香型茶树品种优势，形成具有福安特色的坦洋工夫产品，在《地理标志产品 坦洋工夫》国家标准和《坦洋工夫红茶标准综合体》省地方标准的基础上对坦洋工夫茶的感观指标、分类分级、理化指标、质量特色指标等内容做进一步修订。

4.4 企业整合，龙头带动

福安市有省地市三级龙头企业40多家，其中6家省级龙头。政府需因势利导，择其所长，进行适当的产业分工，或侧重出口贸易实现创汇、或侧重有机茶研发实现品牌高端、或侧重于茶旅结合实现绿色经济、或侧重资本经营实现上市目标、或侧重于茶文化运作提升软实力，发挥其在不同领域的龙头带动作用，带动品牌的整体提升，初步建立集团为主的茶叶生态庄园示范点，带动形成一批集基地建设、生产加工、文化传播、旅游观光、品牌营销、形象展示为一体的茶叶庄园，推动茶业向二、三产业延伸拓展。

4.5 市场整合，形成合力

福安岩湖茶叶交易市场计划建设面积28万平方米，它将整合原有城北、社口及穆阳等周边市场，同时计划将相关涉茶行业，如福安茶业协会、福安茶文化研究会、福安茶艺团、福安市茶叶质量检测中心等进行入驻，形成合力，共巩坦洋工夫交易平台，并辅射带动周边县市茶叶贸易。

4.6 宣传整合，政府主导

以政府为主，继续安排专项资金，加大坦洋工夫宣传力度，在中央电视台、国家级报刊等媒体突出宣传坦洋工夫。在平面广告、茶叶包装、店招设计、宣传资料等方面以“坦洋工夫”商标为主、企业商标为次，补助企业使用印制“坦洋工夫”的统一包装，营造良好的坦洋工夫宣传氛围。