春管双孢菇三要点

2014-03-09 07:40冯国明
乡村科技 2014年5期
关键词:双孢菇出菇菌丝

春管双孢菇三要点

春季,气温逐步回升,当菇房温度稳定在8℃以上时,就开始进入双孢菇的春菇管理期。

一、菇房调水

春季菇房调水总原则是“3月稳、4月准、5月狠”。春菇出菇水不可喷施过早,以免新发菌丝遇早春寒流后受冻损伤;也不能过迟,否则会推迟出菇,影响产量。一般在3月中下旬,先喷施3~4次pH值为8~9的石灰澄清液,要轻喷、勤喷,忌用重水。随着气温的升高,可逐渐增加细土湿度,使细土层含水量达18%。结合春菇前期用水,喷施葡萄糖、B9等营养液,可增强菌丝活力,促进增产15%~20%,也可同时喷施杀虫杀菌剂防治病虫害。

4月份,双孢菇大批出土,这时需增加喷水量,土层湿度要求与秋菇旺产期相同,一般每天每平方米喷水0.23~0.36千克。

进入5月份,气温常在25℃以上,床面耗水量大,此时土层湿度应比秋菇旺产期还要大些,每天每平方米喷水0.45~0.70千克,促使菌丝加速结菇。白天气温较高,不宜喷水,应选择在早、晚喷水。出菇期间,要经常对空中喷雾,以增加空气相对湿度。

二、控制温度和通风换气

春季气温变化较大,3月上中旬温度低时达到0℃,高时能达到20℃,4月份有时还会出25℃以上的高温天气。因此,管理春菇时,应做好预防低温的准备,日光大棚应盖好草苫提高棚内温度。4月中旬以后,气温稳定上升,有时气温高过30℃,此时,大棚上要加盖麦秸或玉米秸,菇房顶部也应加盖麦秸、玉米秸等覆盖物。在此期间,白天少通风或不通风,夜间无风时打开所有通风窗;有风时,打开背风窗。加强通风的同时,也要增加喷水量,保证空气相对湿度达到90%。

三、补充养分

由于秋季大量出菇,料内养分大大减少,因而要想提高春菇产量,必须补充养分。具体方法:结合菇床补水,用0.3%~0.5%尿素稀释液进行喷施,能促进菇体肥厚;也可用1千克黄豆磨成豆浆,再兑水40~50千克配成豆浆水(可喷菇床150~200平方米),3~5天喷一次;或用食用菌专业营养素150倍液对菇床进行喷洒。

冯国明 吉林省大安市龙沼镇农科站 131300

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