榆林“芝麻蜜”薄皮甜瓜嫁接技术

张芙蓉

榆林“芝麻蜜”薄皮甜瓜嫁接技术

张芙蓉

1 砧木选择

甜瓜嫁接最关键的环节就是砧木的选择。因此要求嫁接时所选用的砧木首先必须与接穗有良好的亲和力，抗多种土传病害，其次是对不良条件有较强的适应能力，嫁接苗生长旺盛、产量高，三是对甜瓜品质无不良影响。对于用在保护地设施栽培的甜瓜砧木还要求有一定的耐低温、弱光、盐碱的能力。榆林地区芝麻蜜甜瓜嫁接多选用南瓜及耐重茬厚皮甜瓜为砧木，品种有特选圣砧王（南瓜）、陕甜砧3号（厚皮甜瓜）和金甲田（南瓜）等，这些品种抗病性好，耐重茬，不改变甜瓜的品味。

2 育苗前准备

2.1 苗床准备 温室育苗，前茬作物收获后，及时清理田园，用硫磺粉和百菌清烟雾剂熏杀2～3天，防治温室内残留的菌虫体。每亩需要苗床20～25 m2，按东西长8 m，南北宽1.5 m，床深10～15 cm的面积建2个。采用塑料拱棚栽培的，在定植前10～15天覆盖塑料薄膜闷棚提温。有条件的采用温室育苗，没有条件的苗床建在离电源近、光照好的地方。苗床东西长10 m，南北宽1 m，床深10～15 cm，建2个。

2.2 营养土配制 田土选用未种过瓜类作物的田园壮土，肥料选用充分腐熟的有机肥加适量草木灰。床土的配制为土∶肥为6∶4或7∶3，按比例混合过筛，即清洁田土6份、完全腐熟农家肥3份、草木灰1份，1 m3营养土加100 g甲基托布津（或100 g多菌灵）和100 g敌百虫，同时加0.5 kg捣碎的磷酸二铵或复合肥，充分混匀，覆盖塑料膜闷2～3天后装入9 cm×9 cm的营养钵排入苗床。也可用甜瓜育苗专用基质消毒后直接装入营养钵或育苗穴盘。

3 接穗及砧木播期

日光温室早春嫁接栽培，榆林南部县区12月中下旬嫁接育苗，北部县区1月上旬嫁接育苗；塑料拱棚春提前嫁接栽培，榆林南部县区3月上旬温室或拱棚嫁接育苗，北部县区3月中旬温室或拱棚嫁接育苗。采用插接法，用厚皮甜瓜作砧木，接穗与砧木同期播种；用南瓜作砧木，接穗较砧木早播2～3天。

4 接穗及砧木培育

由于嫁接部位主要在下胚轴进行，所以培育下胚轴粗壮、子叶充分开展、心叶舒展的壮苗是提高嫁接成活率的关键。

4.1 接穗苗培育 采用插接法，接穗苗以子叶刚开展为宜。

1）浸种催芽。播前将种子放在阳光下暴晒2～3天，用55℃热水浸泡（并不断搅拌）15分钟，水温下降后继续浸泡4～6小时，再用1 000倍液甲基托布津消毒30分钟或用0.1%高锰酸钾浸泡15分钟，及时捞出后用清水反复淘洗干净，用毛巾吸去种子表面的水分，然后用湿纱布或湿毛巾包好种子。将包好的种子放在30℃的环境中催芽或将包好的种子装入塑料袋，放入内衣口袋，利用人体温度催芽，24～30小时后有80%～90%种子露白（芽突破种皮）,取出有芽种子放在3～5℃的条件贮存，待全部出芽后集中播种。

2）播种。选择晴天适期早播，浇足底水，待水渗透后，营养钵或穴盘每穴点1粒已发芽种子，然后覆盖1～1.5 cm厚营养土或基质，稍加镇压即可，然后覆盖地膜，加扣拱棚保温保湿。

从宏观上来说，受访医疗机构认为“两票制”政策对各方面的影响程度从大到小依次为医院药品供应保障能力提高（占74.4%）、药品配送时间缩短（占69.2%）、药品配送流程优化（占41.0%）、药品质量提高（占10.3%）、药品价格降低（占2.6%）。“两票制”政策对受访医疗机构的影响程度分布情况见表2。

3）小苗期管理。温度管理上根据育苗期的不同，管理措施也相对不同。1月份育苗温室温度较低，要加强提温保温，防止长期低温而形成老化苗，采用电热线育苗。3月份温室育苗温度较高，要防高温形成徙长苗，应注意通风降温排湿。3月份塑料拱棚育苗，夜温过低注意保温防冻，加盖棉被或其他保温覆盖物，白天晴天高温注意小通风，防止沙尘暴。播种后白天保持气温30℃，夜间25～28℃左右；顶土露头时及时揭去平铺地膜，防止揭膜不及时而产生高脚苗；齐苗后（温室）白天揭去薄膜，降温排湿。

水肥管理方面以控为主，原则上秧苗不出现缺水症状不浇水。营养钵育苗较耐旱，前期控水保湿，中后期出现缺水时轻浇1次水；利用穴盘基质育苗易干，视墒情前期3～4天洒1次水，后期1～2天洒1次水。中后期苗出现缺肥时，结合洒水叶面喷施0.2%～0.3%的磷酸二氢钾和尿素液1～2次。可于嫁接前一天浇水，以使接穗挺拔。

4.2 砧木苗培育 采用插接法，砧木苗以第一真叶开展期为宜。如果砧木苗过小，胚轴过细，嫁接时下胚轴容易裂开；如果砧木苗过大，因胚轴髓腔中空而影响成活。

1）浸种催芽。南瓜种子种皮较薄，容易吸水，种子发芽快而整齐，通常室温浸种3小时左右，在25～28℃催芽，芽长3 mm左右时播种。厚皮甜瓜浸种催芽方法同接穗。

2）播种。每钵点播发芽种子1粒，5～7天后子叶开展时为嫁接适期。

3）小苗期管理。其他管理同接穗育苗。嫁接前1～2天，砧木苗应控制浇水，以免嫁接时胚轴过脆而易劈裂，降低成苗率。

5 嫁接方法

嫁接应在没有直射阳光、温暖、背风和湿度大的场所进行。早春嫁接一般在温室或塑料大棚内进行，若是晴天必须进行遮光，防止阳光直接照射，造成砧木和接穗切口失水后幼苗萎蔫，影响嫁接成活率。嫁接时环境温度应保持在26～28℃，湿度越高越好，有利于嫁接苗伤口的愈合。根据芝麻蜜甜瓜的特点以及笔者近年来进行的嫁接栽培试验，由于接穗胚轴较细，最适合的嫁接方法为插接法。

先用竹签去掉砧木两子叶间的生长点及真叶，然后竹签削面朝下，从一子叶叶脉处向另一子叶方向斜插入下胚轴，深约7～10 mm，以不扎破外表皮，隐约可见竹签为宜。如用力过大，竹签穿破外表皮，接穗插入时尖端外露部分易生出自生根，定植后接触土壤，就失去嫁接意义。

竹签插入砧木胚轴后，马上取出接穗苗(接穗苗事先放在盛净水的碗中，可以不带根)，左手拇指与中指轻轻夹住子叶，下胚轴放在食指上，用刀片将一侧表皮轻轻削掉，再翻转接穗，在另一侧距子叶下1～1.5 cm处斜削一刀，削成长7～10 mm的楔形，切面一定要平直。然后左手捏砧木，右手取出竹签，随即把接穗削面朝下插入孔中，使砧木与接穗切面紧密吻合。

6 嫁接苗管理

嫁接后4～5天是保证嫁接苗成活的关键几天，这期间要特别注意温度、湿度及光照的控制，防止接穗萎蔫及茎基腐病的发生，影响嫁接成活率。

6.1 保温 嫁接后砧木与接穗的愈合需要一定的温度，因此要注意苗床保温。白天应维持在25～30℃，夜间维持在17～20℃。5天之后逐渐降低温度，白天22～25℃，夜间15℃。由于早春气温变化大，应特别防止高温灼苗和低温冻苗。

6.2 保湿 嫁接苗由于砧木和接穗均有伤口，接穗因失去根部，极易失水而萎缩。因此，要保持苗床内较高的湿度。一般嫁接苗栽植后随即浇一次透水，盖好塑料薄膜，4～5天内不必通风，苗床空气湿度保持在95%左右，5天后可根据苗床温度和湿度适当进行通风，湿度保持在70%～80%。

6.3 避光 为减少接穗的水分消耗，防止萎蔫，嫁接后应将苗床透光面用草苫遮盖起来。但当嫁接苗成活后，应去掉遮光物。应注意的是，遮光期间不是每日全天遮光，一般是嫁接后4～5天全天遮光，以后可以10:00—16:00遮光，成活前后则在中午烈日下这段时间遮光即可。在遮光期间，如遇阴雨天要揭除遮光物。

6.4 除萌 嫁接时虽然切除了砧木的生长点和已发出的真叶，但随着生长，砧木上还会萌发出新的腋芽，这些砧木上的萌芽应及早抹除，否则会影响接穗生长。

7 定植

当接穗苗达到3～4叶时可进行棚室定值。嫁接苗定值时，应注意不要栽植过深，防止接穗下胚轴部分接触土壤而产生自生根，使嫁接失去意义。

7.1 定值前准备 温室前茬收获后及时进行棚室消毒，然后整地施肥，每亩施充分腐熟的有机肥3 500～5 000 kg、草木灰50 kg、磷酸二铵30 kg、硫酸钾30 kg，多菌灵或甲基托布津1～2 kg，辛硫磷0.5 kg拌炒谷糠，撒施后深翻耙平。按宽窄行起垄,宽行0.7 m，窄行0.5 m，窄行起垄,做成南北向垄，垄高0.15～0.2 m，同时每垄铺入2条滴灌管，或在垄面中心开浇水沟，沟深0.15 m，覆盖地膜。前茬作物收获后及时清除杂草，进行深翻越冬，定植前1周整地施肥起垄。

7.2 定植 日光温室、塑料拱棚应适期早定植，塑料拱棚提早10～15天覆盖棚膜，选晴天上午定植。温室、塑料拱棚每垄栽2行，株距0.4 m，打孔、浇水、稳苗、覆土，每亩栽苗2 700～2 800株。栽完一垄进行滴灌或向沟内浇足底水。

张芙蓉，陕西省榆林市农业科学研究院，邮编719000。

2014-10-14