绿色富硒大葱栽培技术

李进中 孔璐雯

绿色富硒大葱栽培技术

李进中 孔璐雯

河南省济源市大峪镇寺郎腰村一带种植大葱历史悠久，海拨500～1 000 m，属温带大陆性季风气候，年降水量约500 mm左右，气候冷凉，昼夜温差较大，土壤为红黏土，非常适合大葱的生长，产出的大葱葱白长，肉质厚，耐贮存，后味浓，备受消费者青睐，被认证为绿色农产品、地理标志产品。2012年试种富硒大葱，取得成功。

1 品种选择

选用优质、高产、抗病、抗逆、商品性好的品种。如“铁杆王”章丘大葱、中华巨葱、郑研寒葱等。

2 播种育苗

9月下旬至10月上旬播种。用干籽直播。也可用30℃温水浸种6～8小时，除去瘪籽和杂质，将种子上的黏液洗净，用湿布包好，放在16～20℃的条件下催芽，每天用清水冲洗1～2次，60%种子露白即可播种。春季葱的种子必须采用新籽，每亩用种量3 kg。浇足底水，水渗后将种子均匀撒播于床面，覆细土0.8～1 cm厚。在播种后出苗前，用33%除草通乳油每亩120 g对水30～50 kg喷洒床面。

3 苗期管理

幼苗出土后及时除草，幼苗伸腰时浇1次水。真叶长出后，根据天气情况再浇1次水。如遇干旱可随时浇水，封冻前浇1次封冻水。春季返青后浇1次水，水量不宜大。结合灌水追肥，追肥2～3次。栽前20天禁止追肥灌水。株高30～40 cm，6～7片叶，茎粗1～1.5 cm，无分蘖，无病虫害。

4 整地施肥

定植前深耕细耙，在中等肥力条件下，结合整地，每亩施腐熟厩肥或禽肥3 m3、纯氮肥3 kg（折合尿素6.5 kg）、纯磷肥5 kg（折合过磷酸钙42 kg）、纯钾肥5 kg（折合硫酸钾10 kg）。以含硫肥料为好。按行距开沟，沟深30 cm，磷钾肥均匀施在沟底，将土肥混合均匀。

5 定植

4月中旬至5月上中旬为大葱的适栽期，晚茬葱也可延至6月中下旬，挑选、分级、剪根 （3～5 cm）、栽苗、培土和灌水等连续作业。定植沟距70 cm，株距3～5 cm，定植深度以不埋没心叶为宜，定植后灌水。

6 田间管理

1）铲趟培土。一般分4次进行。第1次在生长盛期前，培土至沟深的一半；第2次在生长盛期开始以后，培土与地面相平；第3次培土成浅垄；第4次培土成高垄。每次培土以不埋没葱心为度。

2）追肥。第1次追肥在第1次铲趟时进行。第2次追肥在第2次铲趟前进行，每亩施复合肥15～20 kg。

3）浇水。灌水前期处于半休眠状态，不必灌水。8月中旬以后，适量灌水。生长盛期即葱白形成时期，要多次大量灌水。

4）喷施富硒营养液。富硒营养液是由北京生命源生物工程建设有限公司提供的“富硒王”多抗植物营养液。施用方法是，在大葱第2次铲趟培土后稀释1 000～1 500倍喷施，共喷3次，每次间隔15天。随对随用，不可与杀菌剂和农药混用，喷施后6小时内下雨应重新喷施。1 kg大葱含硒46 μg。

7 病虫防治

大葱主要病害有紫斑病、霜霉病、疫病、锈病等，主要虫害有葱蛆、蓟马、潜叶蝇等。

1）紫斑病。可选用75%达科宁可湿性粉剂500倍液或58%雷多米尔锰锌可湿性粉剂500倍液喷雾防治。隔7～10天喷1次，连喷2～3次。

2）霜霉病、疫病。可选用72.2%普力克水剂800倍液或69%安克锰锌可湿性粉剂800倍液或1.5%多抗霉素可湿性粉剂400倍液交替喷雾防治，隔7～10天喷1次，连续喷2～3次。

3）锈病。可选用25%粉锈宁可湿性粉剂2 000倍液或70%代森锰锌可湿性粉剂1 000倍液喷雾防治。隔7～10天喷1次，连喷2～3次。

4）灰霉病。发病初期轮换用 50%速克灵或50%扑海因可湿性粉剂1 000～1 500溶液或25%甲霜灵可湿性粉剂1 000倍液或50%多菌灵可湿性粉剂800倍液喷雾。

5）小菌核病。发病初期开始喷洒40%多硫悬浮剂500倍液或50%甲基硫菌灵可湿性粉剂400～500倍液或50%扑海因可湿性粉剂1 000～1 500倍液或50%农利灵可湿性粉剂1 000倍液，隔7～10 天1次，连续防治2～3次。

6）潜叶蝇、葱蓟马。可选用10%吡虫啉可湿性粉剂1 500倍液或1.8%虫螨克乳油3 000倍液或1.8%阿维菌素乳油3 000～5 000倍液喷雾防治。

7）葱蛆。可选用75%辛硫磷乳油500倍液或48%乐斯本乳油2 000倍液或5%锐劲特悬浮剂1 000～1 500倍液，灌根防治1次。

8 适时收获

大葱在土壤冻结前15～20天收获完，一般在9月末至10月初开始采收。收获时避免损伤葱白，抹干净土，打捆，贮藏或外运。采收时所用工具要清洁、卫生、无污染。

李进中，河南省济源市农业局，邮编459000。

2014-09-26