不同采茧时间对蚕茧质量的影响

钱忠兵

(如皋市蚕桑技术指导站， 江苏如皋 226500)

蚕茧是茧丝绸工业的基础，蚕茧质量的好差直接关系到蚕茧资源的利用、产品的档次和经济效益。为了改善蚕茧的质量，蚕桑科技工作者在品种繁育、桑树栽培、家蚕饲养、上蔟方法、蔟具改良、蚕茧干燥、煮茧工艺等方面进行了研究，大大提升了蚕茧的利用率、茧丝的品质，增加了经济效益。但是由于受蚕茧市场无序竞争的影响，蚕农采售毛脚茧的现象越演越烈，造成蚕茧质量与生丝质量下降，资源严重浪费，制约了茧丝绸工业的发展。为了摸清不同采茧时间对蚕茧质量和生丝品质的影响，2013年春季我们进行了不同采茧时间蚕茧的质量与缫丝成绩的比较试验。

1 材料与方法

1.1 试验材料

蚕品种：苏豪×钟晔，2.55万粒/盒，由镇江蚕种场生产，2012年春制春用种。

1.2 试验方法

在如皋市东陈镇范桥村十三组徐绍林家饲养苏豪×钟晔2盒蚕种，于2013年5月12日收蚁，按照常规技术处理进行饲养，在见熟5%时添食蜕皮激素，于6月7日上蔟，分别在上蔟后48、72、96、120 h采茧，当日调查公斤茧颗数、全茧量、茧层量、茧层率；并将采下的蚕茧平铺在蚕匾中，待与上蔟后120 h采下的茧一起由如皋新丝路茧丝绸有限公司雪岸茧站进行烘干处理，头冲105 ℃处理2.0 h，二冲90 ℃处理2.5 h，烘干蚕茧调查公斤茧颗数、全茧量、上车率，并由江苏新丝路丝业有限公司进行丝质成绩鉴定，调查蚕茧的解舒率、茧丝长、解舒丝长、生丝公量、茧丝量、纤度、光折、万米吊糙、洁净和清洁等项目。每日所采蚕茧取3个样，每个样各取100粒蚕茧，各项测试成绩取其平均值进行对比。

2 结果与分析

2.1 早采茧蚕蛹的状态

上蔟后48 h所采蚕茧，当日无化蛹茧；上蔟后72 h所采蚕茧，当日化蛹率为26%；上蔟后96 h所采蚕茧，化蛹率为78%；上蔟后120 h所采蚕茧，化蛹率为100%。上蔟后120 h调查蚕茧内部情况，上蔟后48 h所采蚕茧出血蛹率为8%，内印茧率为6%，死笼茧率为3%；上蔟后72 h所采蚕茧出血蛹率为3%，内印茧率为1%，死笼茧率为2%；上蔟后96 h和120 h所采蚕茧无出血蛹和内印茧，死笼茧率均为2%。

2.2 上蔟后不同采茧时间鲜茧和干茧的茧质成绩

从表1看，上蔟后48 h所采蚕茧的公斤茧颗数只有450粒，比上蔟后120 h所采蚕茧的公斤茧颗数少34粒(7.02%)；上蔟后48 h的全茧量分别比上蔟后120 h所采蚕茧高7.6%；上蔟后48 h的茧层量虽然高于上蔟后72、96和120 h所采蚕茧，但茧层率却低于其他时间所采蚕茧，茧层率以上蔟后96 h的最高，上蔟后48 h的茧层率比96 h的低3.16%，主要是与化蛹率和蚕茧所含水份有关。上蔟后72、96和120 h所采蚕茧在公斤茧颗数、全茧量和茧层率方面虽有开差，但差别不大。鲜茧烘干后调查干茧上车率、公斤茧颗数和单粒茧质量。干茧全茧量随上蔟后采茧时间的延长而增加，上蔟后48 h所采蚕茧的全茧量明显低于上蔟后120 h所采的蚕茧，低8.6%。蚕茧上车率也以上蔟后48 h所采蚕茧的最低。由此可见，干茧的质量随着采茧时间的延迟而上升，而早采茧易造成蛹体出血，导致内印茧增加，影响蚕茧的品质；因此，采茧时间以上蔟后120 h为宜。

表1上蔟后不同采茧时间鲜茧与干茧的茧质情况

采茧时间(h)鲜茧干茧公斤茧颗数(粒)全茧量(g)茧层量(g)茧层率(%)公斤茧颗数(粒)全茧量(g)上车茧率(%)484502 2220 47021 1512480 80194 16724752 1050 45821 7612320 81296 71964802 0830 45521 8411840 84595 111204842 0660 45021 7811420 87696 93

2.3 上蔟后不同采茧时间蚕茧的丝质成绩

从上蔟后不同采茧时间的丝质成绩看(表2)，解舒率以上蔟后120 h所采蚕茧最高，达71.94%，上蔟后48 h成绩较差，只有39.22%，比上蔟后120 h所采蚕茧的解舒率下降了32.72个百分点；生丝公量、茧丝量都是上蔟后120 h的最优，随着采茧时间的提前逐渐降低；从光折看，上蔟后48 h所采蚕茧明显高于其他各时间，即缫制100 kg生丝所需要的光茧量上蔟后48 h所采蚕茧要比上蔟后120 h所采蚕茧的要多用13 kg；茧丝纤度最大开差0.081，不明显；万米吊糙次数以上蔟后48 h所采蚕茧居高，达4.9次；生丝洁净、清洁各处理区虽略有差异，但基本位于同一水平。由此可见，早采茧对蚕茧的解舒、茧丝量及生丝品质的影响较大。

表2上蔟后不同采茧时间的丝质成绩

采茧时间(h)解舒率(%)茧丝长(m)解舒丝长(m)生丝公量(g)茧丝量(g)纤度(dtex)光折(kg)万米吊糙(次)洁净(分)清洁(分)4839 22986 9387 0030 0370 30043 0442664 993 5098 47264 521053 5679 6531 2130 31212 9632602 394 1699 09668 031113 3781 2232 9890 32993 0252553 593 5798 012071 941148 4800 9434 7430 34742 9632533 694 3399 0

丝质成绩由江苏新丝路丝业有限公司检测。

3 小结与讨论

3.1 利益趋动是蚕农采售毛脚茧的第一动因

董廷文、张正新等[1]研究得出毛脚茧与化蛹茧的总含水量和茧层含水率差异都极显著，上蔟后第3天与上蔟第7天的蚕茧质量差最高达到了50%。从本次鲜茧与干茧质量调查情况看，上蔟后48 h所采鲜茧的公斤茧颗数(450粒)比上蔟后120 h的(484粒)低7.02%，而上蔟后48 h所采干茧的公斤茧颗数(1 248粒)比上蔟后120 h的(1 142粒)高出9.28%，说明上蔟后48 h所采鲜茧的含水率高，干茧质量低。如按照蚕茧平均盒种产45 kg计算，上蔟后48 h所采蚕茧的区与上蔟后120 h的区，每盒蚕种就相差4～5 kg，盒种产值相差150～200元。近几年来，由于市场的无序竞争，部分蚕农实际采茧售茧的时间还不到48 h，吐丝尚未终了，蚕茧水份更大，对茧质的影响更大。

3.2 过早采茧易造成茧质和丝质下降

一般从熟蚕上蔟开始至吐丝终了所需时间为70 h左右，但吐丝速度受温度的影响。21 ℃时营茧4 d完成，24 ℃时营茧时间为3 d，26.5 ℃时营茧时间只需2 d就结束了[2]。大约在吐丝终了的第2～3天蜕皮化蛹。由此可以得出正常采茧时间至少应在4 d以上。如过早采茧对蚕茧质量危害较大，一是破坏了蚕的正常吐丝工作，造成蚕吐丝断断续续，蚕茧厚薄不均，蚕茧烘干难以达到适干均匀；二是容易造成蚕体受伤，导致内印茧数量增加；三是由于采茧时间过早，蚕茧含水量较高，在采茧堆放、运输、售茧和收购后的堆码过程中，容易造成蚕茧的蒸热，导致蚕茧解舒率下降。从本试验结果看出，上蔟后48 h所采蚕茧从解舒率、茧丝长、解舒丝长、茧丝量等丝质成绩都明显呈低位状态，证实过早采茧对资源的破坏和浪费很大，直接影响到蚕茧的品质和生丝的档次，增加了缫丝难度和生产成本，使行业内整体经济效益下降。

3.3 掌握科学的采茧时间是保全茧质的关键之一

我国的蚕桑科技工作者在20世纪90年代前就对如何掌握适宜的采茧时间有过研究，规定采茧时间春蚕是第6～7天，夏秋蚕是第5～6天，晚秋蚕是第7～8天[2]。本试验结果从数值上更直观地反映了不同采茧时间对茧质和丝质的影响，早采茧会对蚕茧的品质造成较大的损失；因此，采茧时间至少要在上蔟后120 h(5 d)，对于茧质保全和兼顾蚕农与加工企业的利益都非常有益。

蚕茧生产的重点不仅仅落实在产量和效益上，还有重要的一环就是采茧和售茧工作，防止早采茧的根本措施是建立规范的蚕茧流通市场、流通秩序和茧丝绸行业利益的合理分配。

[1] 董廷文,张正薪,李玉平,等.不同蔟具和上蔟环境下蚕茧含水量及茧层含水率动态变化规律初探[J].北方蚕业，2000，21(4) :8-9.

[2] 中国农业科学院蚕业研究所.中国养蚕学[M].上海：上海科学出版社，1990:457-470.