苹果果实不同发育期果皮光合系统对中度光合有效辐射下热胁迫的响应

据《Scientia Horticulturae》的一篇研究报道（http://dx.doi.org/10.1016/j.scienta.2014.08.019），来自南非斯泰伦布什大学的Simeon Hengari等人研究了苹果果实不同发育期果皮光合系统对中度光合有效辐射下热胁迫的响应。

供试条件下的光合有效辐射为500 μmol/m·s， 研究人员研究 了 30、35、40、45 和50℃热胁迫对花后50、95和150天澳洲青苹、富士和Cripps’Pink苹果果皮光合系统的伤害。光损伤程度通过检测每个果实发育期光系统Ⅱ的最大光利用效率 (Fv/Fm)进行评估。结果表明，光损伤的临界温度为45℃。果实发育期间果皮胁迫前的Fv/Fm没有变化。随着果实发育，果皮蜡质层厚度和叶绿素a/叶绿素b的比值升高，气孔密度、总酚、类胡萝卜素、叶绿素含量下降。果皮的生化和解剖特性间没有显著关系，高温胁迫引起了Fv/Fm的改变。不同发育时期果皮光合系统对高温的敏感性没有显著差异。上述结果表明，苹果果皮光合系统对高温敏感，且热胁迫损伤贯穿整个果实发育期。