秋季断根有利于渭北黄土高原苹果安全越冬

据《果树学报》2014年第4期《秋季断根处理更有利于渭北黄土高原苹果的安全越冬》（作者周克友等）报道，以“富士”苹果幼苗为试材，采用秋季两侧断根方式，利用高效液相色谱（HPLC）等方法，分析苹果枝条1年生韧皮部、多年生韧皮部及根系糖组成及相关酶活性变化。

结果表明，断根处理后秋季1年生枝条韧皮部、多年生枝条韧皮部及根系的蔗糖和山梨醇含量显著增加，而1年生和多年生韧皮部葡萄糖和果糖变化不大，秋季可溶性总糖显著高于对照，在春季萌发前地上部可溶性糖含量高，根系含量较低。断根后春季萌发前枝条1年生及多年生韧皮部淀粉含量显著降低，但根系淀粉较高。同时，断根处理增加了春季萌发前1年生韧皮部、多年生韧皮部及根系的SPS、SS、AI和NI酶活性，断根后淀粉酶活性变化不大。结论，断根处理后植株山梨醇、蔗糖和可溶性糖总糖含量增加；断根处理同时导致了植物碳水化合物代谢相关酶活性增强。