对吉县幼龄果园间作问题的几点思考

文/赵玉山

对吉县幼龄果园间作问题的几点思考

文/赵玉山

【导读】 山西省吉县是全国苹果生产优生区，全县果树面积现已达到1.87万hm2，占全县耕地总面积的77.8%。全县95%以上的农民从事苹果生产。由于玉米、小麦等农作物面积相对较少，果园间作成为当地农民的主要种植模式。果园间作在提高了土地利用率和经济效益的同时，也存在间作种类多、作物选择不合理和种植不规范等问题。

山西省吉县地处晋西吕梁山南端，黄河中游东岸，海拔780～1 200 m，是典型的山区农业县。全县耕地总面积2.4万hm2，土壤类型主要为褐土类土。属暖温带半干旱大陆性气候，年平均气温10℃，年均日温差11.5℃，≥10℃年平均积温3 357.9℃，年均日照2 563.8小时，无霜期172天，多年平均降雨量570～600 mm。由于气候、地理条件优越，当地非常适合苹果生产。作为全国苹果优生区，2012年吉县被誉为“中国苹果之乡”和苹果生产“一县一业、一村一品先进县”。近年来，全县上下高度重视苹果生产，苹果已发展成为吉县的主导产业和农民增收的主要经济来源，果农年人均纯收入达到5 000余元，高于全县农民人均水平。2013年，吉县获得“全省农民人均收入增幅先进县”称号。目前全县果树面积已达到1.87万hm2，占全县耕地总面积的77.8%，95%以上的农民都从事苹果生产。由此，玉米、小麦等其他农作物面积相对减少，当地百姓大多选择果园间作来提高土地利用率。果园间作在实现粮食增产和百姓增收的同时，也存在不少问题亟待解决。

一、果园间作现状

吉县由于果园的大面积发展，玉米、小麦和杂粮等农作物生产主要通过在幼龄果园内间作来完成。2013年全县农作物播种总面积1.56 万hm2，其中，果园间作面积1.03万hm2，占果园总面积的55%，占农作物播种面积的65.8%；间

作作物总产量3 524.4万kg，平均每667 m2产量 228.8 kg。主要包括：玉米播种面积 0.59 万hm2，果园间作面积0.38万hm2，占64.1%；小麦播种面积0.38万hm2，果园间作面积0.24 万hm2，占63.2%；杂粮播种面积0.36万hm2，果园间作面积0.26万hm2，占72.2%；油料播种面积0.127万hm2，果园间作面积0.087万hm2，占68.4%；其他作物种植面积0.10万hm2，果园间作面积0.06万hm2，占60%。这种间套作模式，不但显著增加了粮食产量和农民收入，而且在一定程度上促进了农村经济的可持续发展，取得了显著的生态效益、经济效益和社会效益。

二、存在问题

虽然果园间作充分提高了土地利用率，增加了作物产量，取得了一定经济效益，但不可否认的是，如果果园间作不当必然影响果树长势，导致结果时间推迟、水果产量和品质下降，以及商品率不高等问题。目前吉县果园间作存在的问题主要表现在以下三方面：

一是间作物种类繁多，选择性不强。果农在种植果园间作物时，主要是根据当地产业特点和自身需求来选择，科学性不强。玉米具有种植技术简单、管理粗放、节省劳动力、易于储存和销售等特点，是果农在幼龄果园间作的主要作物之一。作为该县的主要粮食作物，玉米每年间作面积都位居第一。但玉米属高秆深根作物，需肥需水量大，对养分的需求与果树形成较强竞争，容易对果树生长造成不良影响。其余间作物种类大多是果农为满足生活所需而种植的一些油料、杂粮、瓜类和蔬菜等小宗作物。

二是间作物密度过大，和果树间距过近，没有给果树留足营养带。为了多种粮食，农民在间作时总是充分利用空闲土地，尽可能多种一些作物，因而树盘下也大多种满作物。这不仅不利于果园施肥、打药和修剪等活动的开展，而且容易造成果园行间郁闭，严重影响通风透光，对果树和农作物生长均造成不利影响。

三是成龄果园间作得不偿失。调查发现，在树龄4～7年的果园实施间作的占78.3%，在树龄7～10年已经结果的果园间作的占50.6%，甚至树龄在10年以上的果园也有间作的。全县果园盲目间作现象比较严重，其结果是增产而不能增效。

三、对策建议

掌握间作的基本原则。一是果树与间作物应分别利用不同土层养分，占用不同的生长空间，互不影响。果树根系较深，一般在40cm以下，树体较高；而间作物根系较浅，一般在20～30 cm之间，植株矮小。二是果树生长为主、间作物生长为辅，两者共生互利。间作物可防止水土流失、土壤板结和杂草丛生；而果树可充当作物的保护伞，缓解夏季高温天气的影响。三是以幼龄果园为主。幼龄果树覆盖面积仅占全园面积的20%～30%，不能充分利用土地，通过间作可以填补土地空白，增加幼树生长前期不能实现的经济效益；同时，合理间作可调节果园中的水、肥、气、热等资源，促进果树早成型、早结果。此外，果树与间作物之间应没有共同的病虫害。

做到果园间作“六宜六不宜”。一是宜选择大豆、绿豆和红小豆等植株矮小的豆科作物。这些作物根系浅，需肥量少，根部的根瘤菌还能固氮；不宜选择深根系高秆作物，如玉米、高粱、小麦或向日葵等油料作物。二是宜选择辣椒、白菜、甘蓝、菠菜、生菜和芫荽等植株较小的蔬菜，以及柴胡、远志、桔梗、黄花和金银花等根系较小的根类、花类中药材；不宜选择南瓜、豆角等攀爬力强的蔓生作物，防止藤蔓缠绕、抑制果树生长。三是宜选择种植黄花苜蓿、紫云英和白三叶草等绿肥，改良土壤结构，减少大雨对地面的侵蚀，防止土壤板结；不宜选择马铃薯、甘薯等地下结实的作物，以免争夺果树养分。四是宜选择株行距5 m×5 m、5 m×4 m的短枝型果园进行间作，不宜在密植果园进行间作。五是宜间作物轮作倒茬，不宜连年间作同一种作物，以免造成土壤养分不平衡，或造成某种病虫害在果园繁衍。六是宜选择树龄在4年以下、树形尚未定型、通风透光条件好的果园进行间作，不宜选择树龄在4年以上的果园间作。原因是这类果树枝叶茂盛，果园密闭，不宜再进行间作。

改变旧的种植习惯。一是改变全园栽满的种植大田作物式的生产习惯。为保证幼树正常生长发育，间作物与果树之间应该留足营养带。间作时，间作物要种植在树冠下垂直投影线以外。一般1年生果树要留100 cm宽的营养带，2年生果树要留150 cm宽的营养带，3年生果树要留200 cm宽的营养带。营养带内不得种植其他作物，否则会影响果树生长。2～3年生果树间作物种植面积，不能超过果园面积的一半，保证果树正常生长发育，否则容易影响施肥、浇水和耕作，并可能损伤果树。而且间作物的株行距要大于常规大田作物，不能过密，为果园创造良好的通风透光条件。二是改变为了收获间作物而间作的习惯。吉县不少果园常年有间作油菜的习惯，因为油菜花期与苹果树开花时间基本一致，能提供充足的蜜源条件，并且引来大量蜜蜂或蝴蝶，能为苹果树授粉创造条件。然而，油菜和小麦一样属密植作物，生育期长。油菜成熟时，正值高温时节，影响果园通风透光，阻碍果树生长，严重时可使幼树树叶变黄甚至枯死。而且油菜根系强大，与苹果树争夺养分，同时油菜根还易招来中华鼢鼠，咬食果树根部，造成幼树腐烂甚至死亡。如果一定要间作油菜，也不应等其成熟时收获果实，而应在油菜抽薹前收割，将油菜植株进行压青处理，或者割除秸秆覆盖在树盘之下，增加果园有机质和土壤通透性。

加强间作果园田间管理。由于果园间作需肥需水量加大，因此施肥、浇水、除草和病虫害防治等田间管理显得尤为重要。要对果树和间作物分别管理，解决相互间争肥争水的矛盾。对于果树，一是要加强肥水管理，合理增施基肥和追肥，同时要控制氮肥的用量，防止幼树因肥水过大贪青徒长,冬天抽出嫩梢不能转绿造成死亡。二是要及时防治大青叶蝉、蚜虫和卷叶蛾等害虫。三是修剪、拉枝、扭梢和摘心等工作宜在间作物播种前或收获后完成，以免互相影响，促进幼树早成形、早结果。四是要及时拔除树盘下的杂草，就地掩埋沤肥。对于间作物，管理应根据种类不同而异。一是要适时晚播，尽量使其生长高峰期与果树生长高峰期错开。在肥水管理上要按需分配，必要时分别供应。二是要及时采取人工或化学除草，防止杂草和作物竞争养分，造成草荒，影响水果产量和品质。三是要加强病虫害预测预报。防治结合，防止作物病虫害蔓延到果树。四是耕作和收获时，尽量不要损伤树皮和树根，以防腐烂病发生、蔓延。最后，在果实采摘后要及时清园，防止各类病菌和虫卵寄生越冬。

作者单位：山西省临汾市农业委员会（041000）

特约编辑：艾 华

赵玉山，男，农业技术推广研究员，从事果树及农作物种子繁育工作。

2014-04-08