羊源微生态制剂对羔羊早期断奶日龄及生长性能的影响

■郭云霞 藏金萍 刘月琴 孙五洋 郝庆红 张英杰

（1.河北农业大学生命科学学院，河北保定071001；2.河北农业大学动物科技学院，河北保定071001）

羔羊早期断奶可以缩短母羊繁殖周期，提高繁殖效率，提高羊场的经济效益[1]。对于羔羊，其消化系统、免疫系统发育不完全，早期断奶易导致腹泻，严重的会死亡，即使治愈后也会影响后期的生长发育。微生态制剂具有抑制畜禽肠道有害微生物的生长，维持和调整肠道菌群平衡的作用。在羔羊补饲料中加入有益微生物，可促使羔羊在抵抗疾病的同时，迅速完善自身的免疫系统，同时益生菌还产生一些消化酶类，能提高动物机体对营养物质的消化利用率，达到营养与免疫的双重功效。

近年来，国内外在断奶日龄及代乳料营养水平对断奶羔羊生长发育的影响研究报道较多[2-5]，但在羔羊补饲料中加入微生态制剂的报道较少。本试验通过在羔羊补饲料中添加羊源微生态制剂，研究微生态制剂对羔羊早期断奶日龄的影响及预防腹泻的效果，为羔羊的早期断奶提供了科学依据。

1 材料和方法

1.1 试验材料

选取30只产单羔的道赛特(♂)×小尾寒羊(♀)杂种哺乳母羊及其羔羊，采用单因子随机分组设计，分为对照组、试验Ⅰ组、试验Ⅱ组。每组10只母羊10只羔羊。3组试验母羊饲养条件一致，试验Ⅰ组羔羊15日龄开始补饲颗粒饲料，试验Ⅱ组饲喂颗粒饲料加5‰的益生菌Y5-39菌剂(由健康小尾寒羊肠道中筛选得到[6]，经功能鉴定，具有抑制肠道病原菌及产消化酶的特性)。对照组随母羊自由哺乳,试验期40 d。试验组羔羊采用隔栏补饲的方式,在圈舍内固定地点设一围栏,内放饲槽,羔羊可以自由进出,而母羊则进不去。羔羊自由哺乳和饮水,补饲次数从每天5次(7：00、10：00、13：00、16：00、19：00)逐步递减到每天饲喂2次，(7：00、13：00)；对照组随母羊自由哺乳，不补饲。羔羊补饲日粮配方及营养水平见表1。

表1 补饲日粮组成与营养水平（风干基础）

1.2 检测指标和方法

试验全期观察羔羊的健康状况，试验开始时称取并记录各组羔羊15日龄体重，以后每隔7 d称一次体重（早晨空腹称重）。记录羔羊每日补饲料的采食量、羔羊腹泻和死亡只数，计算出羔羊日采食量、日增重、发病率和死亡率。

1.3 数据处理

用SPSS 17.0统计软件包中的one-way anova法对试验数据进行单因素方差分析，并用LSD法进行多重比较，结果以平均数±标准差表示。

2 结果与分析

2.1 羔羊体重增长情况（见表2）

由表2可知，在羔羊36日龄前，试验Ⅰ组与对照组差异不显著（P＞0.05），43日龄以后试验Ⅰ组显著高于对照组（P＜0.05）；试验Ⅱ组羔羊体重从22日龄以后显著高于对照组和试验Ⅰ组（P＜0.05）。试验Ⅱ组在43日龄达到平均体重16.03 kg，超过了断奶的体重（15 kg）要求；试验Ⅰ组在50日龄时平均体重15.77 kg，也达到了断奶的体重要求；而对照组在54日龄时平均体重为14.59 kg，接近断奶体重要求。可见，羔羊补饲及在补饲料中添加羊源微生态能提早断奶。从全期平均日增重看，试验Ⅰ组较对照组提高了22.82%，试验Ⅱ组提高了34.16%，差异均显著（P＜0.05）。

2.2 羔羊饲料采食量（见表3）

从表3可以看出，试验组采食量随着日龄的增加而逐渐增加。除36～43日龄和50～54日龄时羔羊采食量差异显著（P＜0.05）外。其他各阶段，试验Ⅰ组和试验Ⅱ组羔羊采食量差异不显著（P＞0.05）。全期平均采食量试验Ⅱ组和试验Ⅰ组差异不显著（P＞0.05）。说明添加益生菌可以提高饲料报酬。

表2 羔羊体重变化

2.3 羔羊发病率和死亡率（见表4）

从表4可以看出，在整个试验期内，对照组和试验Ⅱ组的腹泻发病率较低；从死亡率来看，对照组和试验Ⅰ组均高于试验Ⅱ组。说明益生菌可以抑制有害菌的增殖，降低了羔羊的死亡率。

3 讨论

羔羊出生后的前7 d，营养物质完全由母乳供给，羔羊到3周龄时瘤胃内微生物区系开始形成，内壁的乳头状突起逐渐发育，开始具有反刍动物的消化功能。对羔羊尽早补喂一些嫩青草，优质粗饲料等，可促进胃肠道发育，并为提高羔羊的消化功能打下良好基础。研究证实，当羔羊开始采食饲料和草料时，瘤胃、网胃的发育速度要比只吃奶时快[7]。本试验结果显示，全期平均日增重试验Ⅰ组较对照组提高了22.82%，试验Ⅱ组提高了34.16%。表明补饲配方饲料可以促进羔羊复胃的发育，提高羔羊的饲料消化率，进而提高体增重，这与杨彬彬等[8]、刘艳丰等[9]报道一致。

表4 羔羊腹泻发病率和死亡率

一般情况下，常规饲养的羔羊在2～3个月即可断奶[10]，早期断奶的具体时间无统一规定。各国羔羊早期断奶的时间各不相同，如在澳大利亚，羔羊70 d断奶，在法国，羔羊体重为初生重2倍时断奶，在英国，体重达到11～12 kg时断奶[11]。我国专家建议，公羔体重达到15 kg以上，母羔达12 kg以上时断奶比较适宜[12]。Simeonov等[13]研究发现，在供给足够营养的前提下，羔羊可在26日龄时断奶，断奶体重为10.5 kg。方翟等[12]试验结果表明，羔羊断奶日龄在45日龄时，羔羊体质健壮，这与张居农等[14]试验结果一致。众多的研究早期断奶主要依赖于代乳料的应用，但是使用代乳粉饲喂的早期断奶羔羊的生产性能受代乳粉的组成、饲喂水平和饲喂方式等因素的影响[15]。而且，代乳料的营养成分含量要接近母乳或者高于母乳，饲养成本增加。有试验表明，对30日龄断奶后羔羊，饲喂代乳料中需加血浆蛋白粉及乳清粉[16]。本试验采用的是利用现有的饲料资源进行配方，粗饲料含量达40%，在15日龄开始饲喂补充饲料，试验结果表明，在添加益生菌的情况下，补饲配方饲料可以提早到43日龄断奶，比对照组提前了11 d，只补饲料组可在50日龄断奶，比对照组提前了4 d。在试验组采食量差异不显著的前提下，平均日增重试验Ⅱ组比试验Ⅰ组提高了9.23%，说明补料中添加益生菌提高了羔羊的生长速度。

哺乳期羔羊的各组织器官功能尚不健全，对于粗饲料的消化能力很低，特别是消化道的黏膜容易受到细菌侵袭而发生消化道疾病。在代乳料中加入微生态制剂益生素，改善肠道的微生态环境，抑制了有害菌的生长，增强了机体的免疫力，提高了羔羊的成活率[3]。在本试验中，试验Ⅰ组发病率要高于对照组和试验Ⅱ组，试验Ⅱ组死亡率为零，对照组和试验Ⅰ组羔羊死亡率均为10%，对照组为自然哺乳，易导致营养缺乏，体质较弱，抵抗力较差，而引起腹泻和死亡。而补饲料组羔羊前期可能是消化不良而引起下痢，并导致死亡。说明羊源微生态制剂能显著改善羔羊肠道微生态环境、抑制有害菌生长增强机体免疫力，从而防止羔羊发生腹泻和死亡。

4 结论

羔羊15日龄开始补饲添加羊源微生态制剂饲料，可提早到43日龄断奶；羊源微生态制剂的添加，可显著提高羔羊平均日增重，降低羔羊腹泻的发病率和死亡率。