一句话释疑

红酒真有那么好？

真相：有关红酒的传说很多，什么红酒加奶酪瘦身、红酒泡洋葱降脂（编者注：准确地讲应是调脂）、红酒美容养颜、红酒对痛风有益等，但并未见可靠的实验证据。红酒也含酒精，酒精是毒物，还促癌。建议喝红酒的女士们限量每天100毫升（中等大高脚杯约半杯）。如果本来不饮酒，绝对不必为了那点传说中的好处而刻意去喝酒。

宿便是健康杀手？

真相：“宿便”并非一个医学概念，它是被商家创造出来的“伪概念”，任何一本医学教科书中都没有“宿便”这一说。各种宣传中“宿便”的危害皆为夸大其辞的商业宣传。如果相信此说，而采用泻药来排“宿便”，会对肠道的功能造成影响，严重者可能造成水电酸碱紊乱、昏迷甚至死亡。

果汁与海鲜不能同吃？

真相：这些传说要么来自于人们对日常生活的不恰当总结，要么来自于对某项科学研究成果的夸大和误读。有科学家验证了坊间流传的数百种食物相克传说，诸如流传甚广的菠菜+豆腐影响钙吸收、维生素C+虾会毒死人、肉+茶致消化不良等，无一成立。

指甲月牙是健康晴雨表？

真相：指甲上的“月牙”只是指甲生长过程中形成的自然现象，虽然身体的某些变化可能改变“月牙”的大小，但用“月牙”的数量和大小来评判是否健康是不正确的。endprint