规模化畜禽养殖项目环评中的主要问题及污染防治措施

摘 要：根据畜禽养殖的行业特点并结合实际工作，从项目选址可行性、水环境、大气环境和固体废物污染及其防治措施方面进行探讨，为畜禽养殖项目环境影响评价提供一定的参考和借鉴。

关键词：畜禽养殖；环境影响评价；污染；防治措施

近年来，随着我国集约化畜禽养殖业的迅速发展，规模化畜禽养殖废弃物污染日益严重，成为制约畜牧业进一步发展的主要因素之一。畜禽养殖类项目所产生的废水、废渣、废气给周围环境造成了一定的污染，尤其是养殖粪便不经处理直接外排，污水渗漏造成地下水源的污染，造成水体自净能力下降。由于养殖项目的特殊性，其项目建设所引发的环境问题已经成为公众焦点，因此畜禽养殖项目环境影响评价工作尤为重要。本文结合实际工作针对畜禽养殖项目环境影响评价中的选址、水环境污染、环境空气污染以及固体废物等主要关注问题进行剖析。

一、场址可行性分析

根据《畜禽养殖业污染防治技术规范》（HJ/T81—2001）的规定，禁止在下列区域内建设畜禽养殖场：（1）生活饮用水水源保护区、风景名胜区、自然保护区的核心区及缓冲区；（2）城市和城镇居民区，包括文教科研区、医疗区、商业区等人口集中地区；（3）县级人民政府依法划定的禁养区域；（4）国家或地方法律、法规规定需特殊保护的其它区域。

此外，新建改建、扩建的畜禽养殖场选址应避开上述规定的禁建区域，在禁建区域附近建设的，应设在上述规定的禁建区域常年主导风向的下风向或侧风向处，场界与禁建区域边界的最小距离不得小于500m。在进行畜禽养殖项目选址可行性分析时，要求列表分析论证项目选址的合理性。

二、 水污染及其污染防治措施

1. 养殖场用排水

畜禽养殖场生产废水来源于畜禽舍冲洗水。其产生量与畜禽场的养殖类别、养殖方式和养殖水平有关。以某商品猪养殖场为例，养殖场存栏猪群用水情况见表1。

工程养殖废水来源为猪舍冲洗废水和猪尿液。根据《畜禽养殖业污染治理工程技术规范》（HJ497-2009），养殖场存栏猪群排污情况见表2。

2.废水水质

根据《畜禽养殖业污染治理工程技术规范》（HJ497-2009），集约化养殖业废水污染物浓度见表3。

3.废水治理工艺

养殖废水的处理模式可归纳为三种：还田模式、自然处理模式和工厂化处理模式。畜禽粪污还田作肥料是一种传统的、较经济有效的处置方法，可以达到零排放。自然处理模式主要采用氧化塘、土地处理系统或人工湿地等自然处理系统对养殖场废水进行处理。工厂化处理模式的粪污处理系统由预处理、厌氧处理、好氧处理、后处理、污泥处理及沼气净化、贮存与利用等部分组成。就我国畜禽养殖废物的严重污染和不容乐观的治理现状，环评中一般要求畜禽养殖废物资源化与“零排放”。以某商品猪场为例，评价推荐废水采用UASB厌氧发酵处理工艺，养殖废水治理工艺流程见图1。

三、大气污染及其防治措施

1.污染源及污染物

畜禽养殖场废气主要是恶臭，恶臭来自畜禽粪尿、污水、垫料、饲料和畜禽尸体等腐败分解过程，新鲜粪便、消化道排出的气体、皮脂腺和汗腺分泌物、畜体外激素等也会散发出不同畜禽所特有的难闻气味。但是畜禽养殖场恶臭的主要来源是畜禽粪尿排出体外之后的腐败分解。

恶臭产生的场所，在养殖场和处理场等处均可产生，以商品猪养殖场为例，表4给出了养殖场产生恶臭的工段。影响畜禽场恶臭产生的的主要原因是清粪方式、管理水平、粪便和污水处理程度，同时也与场址选择、场地规划和布局、畜舍设计、畜舍通风等有关。

由此得出，恶臭主要来源于养殖区、粪尿处理处置及暂存区，恶臭污染因子主要为NH3和H2S ，评价臭气污染源强可类比已经建成运营的养殖场恶臭产排情况。

2. 大气环境防护距离核定

根据核定的全场恶臭主要污染物NH3、H2S无组织排放量，依据《环境影响评价技术导则（大气环境）》（HJ/ 2.2-2008）的规定，采用推荐模式中的大气环境防护距离模式计算无组织源的大气环境防护距离。代入大气环境防护距离公式计算出大气防护距离。同时根据《畜禽养殖业污染防治技术规范》（HJ/T81-2001）中选址要求的规定，养殖场场界与禁建区域边界的最小距离不得小于500m。取两者中最大距离作为项目最终核定的大气环境防护距离。环评中要求在核定的大气环境防护距离内，规划部门及相关管理部门不得规划建设居民点、学校、医院、疗养院等环境敏感点。

3.恶臭污染防治措施

由于养殖场的恶臭污染源很分散，集中处理困难，最有效的控制方法是预防为主，在恶臭产生的源头就地处理。

⑴ 日粮设计与恶臭控制

家畜禽场恶臭的控制从日粮供给开始。饲料在消化过程中，未消化吸收的部分进入后段肠道，因微生物作用产生臭气，排出体外继续经微生物作用产生更多的臭气。提高日粮消化率、减少干物质（蛋白质）排出量是减少恶臭来源的有效措施。

⑵ 饲料添加剂的应用

日粮中采用某些添加剂，除可以提高畜禽生产性能外，还可以控制恶臭。酶制剂，加入饲料中可以提高营养利用率；益生菌，即选用活菌剂芽孢杆菌、乳酸链球菌、乳杆菌和酵母菌等抑制肠道内恶臭物质的产生，保持消化道内微生态平衡；酸化剂，低pH值可以使氨处于非挥发的NH4+状态，这样减少了空气中的氨水平，酸化剂有硫酸钙、苯甲酸钙、氯化钙以及新研究的己二酸。

⑶ 除臭剂的使用

产生的恶臭用多种化学和生物产品来控制恶臭。多用强氧化剂和杀菌剂用以消除微生物产生的臭味或化学氧化臭味物质。常用的氧化剂有过氧化氢和高锰酸钾，还可以用硅酸盐矿石沸石（分子筛）选择吸收NH3、H2S和CO2。生物除臭剂可以使用丝兰属植物提取的抑制脲酶活性，控制氨生成，还可以利用细菌和酶制剂通过生化过程降解臭味物质。

经合理搭配采用上述各种措施治理后，可有效减轻项目恶臭污染影响，评价可预测场界无组织排放臭气浓度能否满足《畜禽养殖业污染物排放标准》（GB18596-2001）中表7要求，并要求在场界外设置大气环境防护距离内不得新建学校、医院、居民区等环境敏感点。

四、 固废污染及其防治措施

1.固废污染物

畜禽养殖项目产生的固废主要包括畜禽粪便、病死畜禽、医疗防疫废物等。

⑴粪便

根据《畜禽养殖业污染治理工程技术规范》（HJ497-2009），畜禽养殖业不同畜禽排粪量见表5。

⑵ 病死畜禽

病死畜禽的产生量与畜禽养殖场的饲养管理和疫病防治水平有关。死猪主要来源为初产小猪非正常（如踩压等）死亡，根据目前规模化养殖场的管理水平，此类事件概率不高，出现病死猪的几率和数量较低，一般可按0.5%计。

⑶ 医疗防疫废物

畜禽在生长过程接种免疫或发病期接受治疗产生的少量医疗废物，其产生量可类比其他企业实际生产情况进行核定。

2.固废综合利用措施

⑴ 畜禽粪便管理及综合利用措施

根据《畜禽养殖业污染防治技术规范》（HJ/T81-2001）规定采养殖场粪便可采取堆肥发酵法、干燥法和焚烧法等。

以商品猪场为例，猪粪及厌氧发酵的沼渣含有丰富的有机质和氮、磷、钾元素，具有优良改良土壤的作用。根据“无害化、减量化、资源化”的原则，评价可推荐采用堆肥发酵后，将猪粪和沼渣送至固体有机肥生产线加工有机肥，工艺详见图2 。

根据《畜禽养殖业污染防治技术规范》（HJ/T81-2001）中畜禽粪便的贮存相关要求，堆肥场地面进行硬化，搭建场房并进行封闭处理，在敞口处设置围堰，防止雨水进入造成下溢流污染，堆肥场应具备“防渗、防风、防淋”的“三防”措施，并应设在养殖场生产及生活管理区的常年主导风向的下风向或侧风向处，且距离地表水体距离不得小于400m。

⑵ 病死畜禽的处理与处置

①病死畜禽尸体要及时处理，严禁随意丢弃，严禁出售或作为饲料再利用。

②病死禽畜尸体处理应采用焚烧炉焚烧的方法，同时焚烧产生的烟气应采取有效的净化措施，防止烟尘、一氧化碳、恶臭等对周围大气环境的污染。

③不具备焚烧条件的养殖场应设置2个以上安全填埋井，填埋井应为混凝土结构，深度大于2m，直径1m，井口加盖密封。进行填埋时，在每次投入畜禽尸体后，应覆盖一层厚度大于10cm的熟石灰，井填满后，须用粘土填埋压实并封口。

⑶ 医疗废物的处理与处置

畜禽在生长过程接种免疫或发病期接受治疗产生的少量医疗废物，不在场区内暂存，直接由防疫部门拉走，定期交由所在地市医疗废物处置中心处置。

环境影响评价作为畜禽养殖场前期工作中极为重要的一环，可以帮助企业论证项目的选址可行性和环境可行性，企业落实环评中提出的各项污染治理措施后，能够确保畜禽养殖项目产生的污染物得到有效治理和综合利用，实现了畜禽养殖业的良性发展，具有较好的经济、环境和社会效益，能够促进人类与社会、经济与生态环境的和谐发展。

参考文献

[1] HJ/T81—2001.畜禽养殖业污染防治技术规范[S].2005-4-1.

[2] 孟俊峰等.河南福龙农业科技有限公司无公害生态养殖基地年出栏5万头商品猪养殖项目环境影响报告书[R].漯河：漯河市环境科学技术研究所，2012.

[3] HJ497-2009，畜禽养殖业污染治理工程技术规范[S].2009-09-30.

（作者单位：漯河市环境科学技术研究所）