车间式实境课堂在大学英语口语教学中的实践与运用

李超　霍向宁

【摘 要】本文通过研究车间式实境课堂教学方法，论述了在大学英语口语课堂教学中如何运用构建了“上课就是上班，老师就是师傅，学生就是徒弟”的授课模式，同时还阐述了在大学英语口语课堂教学中运用车间式实境课堂的核心点。

【关键词】车间式；实境；知识体系传授；原理展示与模拟；工学结合实际操作

一、车间式实境课堂教学方法释义

“车间式实境课堂”，就是让学生如同置身“生产现场”、“工作现场”，把“教室”变成“车间”。“车间式实境课堂”的形式有三个：

（一）知识体系传授课堂：所学内容与工作岗位对接，与职业资格证书标准对接；用于进行“必须的”理论知识体系的系统传授。地点在文化课教室。

（二）原理展示与模拟课堂：用于展示原理、模型以及完成一项工作任务的流程，学生模拟演练。这一过程中，教师安排几组学生进行角色演练，对遇到的问题，教师进行指导。最终，打造出一个完美的“样板”。地点为教室、实训室等。

（三）工学结合实际操作课堂：就是让学生运用所学理论和技能进行操作训练，实现“工学结合”。地点不一，可利用诸多教学资源，拓展课堂空间，如实训室、校园、校外实训基地等。

二、车间式实境课堂在大学英语口语课程中的运用与实践

（一）“知识体系”传授课堂要力求知识传授过程的形象化、具体化、实用化。

理论知识的讲解要以学生以后在工作中的具体操作为坐标，为中心，不能为了理论而理论，要以案例为依托，让教师的“知”“识”主导化，讲他对实践操作过程的认识，以及在实际操作中需要注意的内容。理论知识的传授并非越高深莫测越好，教师在理论知识的讲解时，要借助一切可以利用的道具，让枯燥的理论趣味化、形象化、具体化和实用化，变灌输式为启发式。比如在讲到机场口语环节相关知识时，就可以借助幻灯片把机场的各个构成部分及订票、登机流程等全程播放。

（二）原理展示与模拟课堂要尽量在还原的工作现场，教授学生“怎么做”以及“为何要这么做”的过程中，让他们清楚和明白相关的原理和规则。

原理展示与模拟课堂同样是以学生以后的实际应用为目的，是为以后的应用服务的。教师在进行原理展示与模拟时，不管是在教室借助幻灯片还是在实训室总之都要再现和还原真实的工作场景，在工作场景中，边演示边讲解。

比如以酒店英语口语为例，在原理展示与模拟课堂上，也就是在学生将要进行实践操作的仿真环境里，教师亲自演示，并且边演示，讲解过程也就是对前一个课堂中理论知识的再巩固再理解和再升华，是抽象理论的形象化、具体化和实用化。学生不仅知其然而且知其了所以然。比如在酒店英语口语教学中，教师总结了从进酒店、点餐、结账、顾客与服务员发生矛盾等场景及重点词汇及句型运用。

（三）工学结合实践操作课堂是知识和原理指导下的动手操作。

工学结合实践操作课堂，并非意味着对理论知识的完全摒弃和拒绝，如果是，则前两个课堂的忙活都是没有意义的，所以这样的理解肯定是片面的。

工学结合实践操作课堂，有了前两个课堂的铺垫，学生真正的动手操作，独自完成工作流程。教师在一旁指导。及时的发现他们的不足，并给予相应的指导和纠正，并辅以相应的理论解释。比如在讲到导游英语口语环节时，学生在导游的过程中，应该如何导入如何讲解一处名胜，虽无定法，但却有真章。

三、车间式实境课堂在大学英语口语教学中运用核心点

（一）实施“实训室”教学，改革课堂模式

车间式实境课堂的大学英语口语课堂中心要以技能训练为主导，以实战训练为途径，以实际操作技能为目标，将教室变成实训的演练场。

课堂上我们可以创设实境，激活语感。创设实境就是通过道具、实物、声、像等创设语言语境和非语言语境，设置实境时要依据教学内容和教学目标，并在实境中对学生的表达进行引导，突出教学重点。在学生倦怠时，适时加入新鲜的、让学生感兴趣的内容或采用活泼的形式，让学生消除倦怠感，保持表达的热情。比如我们在讲到饭店英语口语时，可以将教室分为几部分，如前台、餐厅，将学生分成几个小组，如客人、服务员、大堂经理等角色。同时我也可以带领学生到学校涉外酒店实训室进行真正实训。让学生们真实感受到在现实生活场景中酒店英语口语应用的实用性。

（二）将教材变成实践训练指导手册。

实战训练就要有指导，有流程，有列点。教师从教学过程中，河北外国语学院在外语学习尤其对于大学英语口语中对教材的使用提出了改革，任课教师要以一本教材为蓝本，多种教材为参考，从工学结合实际操作课堂中发现问题、发现不足与缺陷后，立即对教材、授课内容进行前沿工作经验的补充，使课堂教学永远在动态发展中引用上行业最前沿的知识、技能、方法及科研成果，使学生的所学与行业岗位的需要实现最大限度的无缝对接。”试想一下，如果同学们在经过专业、专门的训练之后，在实训指导中体现出“专”的特点，那么，实训之后的成果必定很明显。

（三）转变课堂上教师和学生的身份：教师变成师傅，学生转变成徒弟。

在车间式实境课堂中，教师不再是传统意义上的老师，学生也不是传统意义上的学生，也不能以老师授课内容的多少和长短判断掌握知识的多少。在车间式实境课堂中授课的“师傅”，更像是民间手工作坊里面的师傅，这样的师傅教授的是一种技能，是能够让“徒弟”掌握一门可以维持生计的手艺。不但要对“徒弟”的现在负责，更要为“徒弟”的将来负责。

所以，教师“在做中教”，就要求教师将职业技能、职业知识通过“做”，示范出来，再传授给学生。教师要走下讲台，进入“车间”，成为学生实践的组织者、引导者、合作者，形成新型的师生关系。学生则要“在做中学”。学生在获取知识和技能的同时，要去亲身经历、实践各种“生产流程、工作流程”，去提出、发现、解决问题，形成动手操作和解决问题的能力。

以上是我在大学英语口语教学中对于车间式实境课堂的应用及自己的一些浅薄的认识，车间式实境课堂的不同的环节让学生在无意识之下学到了语言的真谛，而且知道了如何去应用并且将所学知识系统化，为今后运用基础知识打下坚实的基础。

参考文献：

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[3] 周之南；中国高校学生英语口语策略实证研究[D]；上海外国语大学；2007年

[4]马丁.韦德尔.外语教学与学习——理论与实践[M].北京：高等教育出版社，1996