全粉及薯片加工型马铃薯新品种腾薯2号

2013-09-03 02:55杨花莲李城德胡生昌
中国蔬菜 2013年5期
关键词:全粉薯块薯片

□ 杨花莲 李城德 胡生昌

腾薯2号是近年来选育出的马铃薯新品种,淀粉、VC含量高,还原糖含量低,适宜于马铃薯全粉及薯片加工。

腾薯2号是甘肃腾胜农产品集团利用近年来筛选的优良亲本选育出的全粉及薯片加工型马铃薯新品种,是一个高淀粉、高VC、低还原糖的优质品种。1998年以34-72为母本,以玛古拉为父本组配杂交组合,经过杂种实生苗培育选种和无性一、二代选种圃,品种鉴定圃,品种比较圃的定向选择以及全省区域试验、生产试验示范,于2008年完成了选育程序。结果表明,该品种稳定性好,适应性较强,适宜甘肃省高寒阴湿、二阴区及半干旱地区推广种植。2009年通过甘肃省品种审定委员会审定,定名为腾薯2号(图1),经甘肃省科技厅组织专家鉴定,该项成果已达到国内领先水平,2010年取得甘肃省农牧渔业丰收奖。

图1 腾薯2号

1 品种特征特性

腾薯2号生育期(出苗至成熟)120 d(天)左右,晚熟。幼苗生长势强,株型半直立,分枝中等,株高60~70 cm,茎绿色,叶浓绿色,复叶大,侧小叶3对,花冠白色,有结实。薯块表皮光滑,为长椭圆形,芽眼浅,大小均匀,黄皮黄肉,结薯集中,单株结薯4~6个,大中薯率一般在80%左右,薯块休眠期较长,耐贮藏;高抗晚疫病,田间表现为抗病毒病;块茎干物质含量244 g·kg-1,淀粉含量17.58%,粗蛋白质含量2.7%,VC含量254.5 mg·kg-1,还原糖含量0.08%。

2 产量表现

2007~2008年参加甘肃省区域试验,渭源、定西、临夏、宕昌、静宁、天水、秦王川7点试验平均每667 m2产量2 061.0 kg,比统一对照陇薯6号增产13.1%,较当地对照增产15.8%。2009~2010年进行多点生产试验示范,平均每667 m2产量2 672.5 kg,比当地主栽品种(1 953.7 kg)增产36.8%。

3 栽培技术要点

3.1 整地与施肥 前茬收获后及时翻耕晒垡,秋后浅耕打耱,有灌溉条件的最好灌足冬水。增施农肥,定量配方施肥,适量早追肥。每667 m2施优质农肥3 000~5 000 kg、尿素17~20 kg、过磷酸钙50~60 kg、硫酸钾10~15 kg。2/3的氮素化肥作底肥,1/3作追肥。

3.2 种薯处理与播种 播前 15~20 d(天)将种薯置于 15~20 ℃的条件下催芽,当大部分芽眼出芽时,剔除病薯、烂薯和冻薯,在阳光下晒种,待芽变成绿色或紫色时切块播种。若切到病烂薯则剔除,同时将切刀在5%高锰酸钾溶液中浸泡消毒1~2 min(分),然后再切其他薯块。最好采用两把刀交替消毒切种。采用开沟点播,阴湿地区每667 m2播种3 800~4 300株,二阴地区3 400~4 000株。

3.3 田间管理 齐苗后除草松土1次,现蕾至初花期进行1~2次中耕培土。结合培土适量追施速效化肥。生长后期拔大草1~2次。严格拔除病杂株,可在现蕾期与开花期分2次进行。在拔除病毒病植株前应先用50%抗蚜威可湿性粉剂2 000~3 000倍液喷雾,以防将病株上的蚜虫抖落到健株上。

3.4 病虫害防治 播种时,每667 m2施毒土5 kg(含50%辛硫磷乳油0.3 kg)防治地老虎。生长前期出现叶片卷缩、黄化等病株及时拔掉,后期晚疫病用70%代森锰锌可湿性粉剂1 000倍液喷雾防治,每7~10 d(天)喷1次,连喷3~4次。

3.5 收获与贮藏 茎叶枯黄时要及时收获,收获后块茎要进行晾晒、“发汗”,严格剔除病薯、烂薯和伤薯。贮藏窖使用前要打扫干净,用生石灰喷洒消毒。块茎入窖应轻拿轻放,避免大量碰伤。窖内马铃薯贮量不得超过窖容量的2/3,相对湿度80%~90%,贮藏期间要防止出芽、热窖或烂窖。

猜你喜欢
全粉薯块薯片
粉葛全粉对小麦面粉流变特性和质构特性的影响
紫色马铃薯雪花全粉加工性能研究
中国马铃薯全粉加工型品种研究进展
莲藕全粉生产关键技术研究
薯片
最佳损友
红薯开裂原因分析
吃薯片
红薯窖藏的“三期”管理
脆不脆?