1.场区、生产、经济效益等情况。该示范场位于新疆石河子市北泉镇,建成于2005年3月,占地面积40公顷,建筑面积4万多平方米。良繁牛场现存栏奶牛1920头,其中成母牛1177头。牛场临床性乳房炎控制在1%以下,隐性乳房炎5%以下,蹄病1%以下,成牛死亡率3%以下,犊牛成活率97%以上。牛奶体细胞数(SCC)25万个/毫升以下,牛奶细菌数(TBC)5万个/毫升以下。乳蛋白率大于3.1%,乳脂率大于3.9%,泌乳牛单产8.3吨,原料奶平均售价4.00元/千克。2010年通过农业部组织考核认定为国家级学生饮用奶奶源基地,全年牛场实现利润1000万元。
◎挤奶厅
2.设施设备情况。牛场所有设施和机械可以在-40℃情况下正常使用,有抗严寒的作用。场内建有13栋标准牛舍、2栋功能牛舍、1栋隔离牛舍。舍内卧床、颈枷、牛体刷、自动饮水器、地暖等设施齐全;配有2台TMR饲喂机、2台铲车、3台清粪车及运输车辆。场内配有2套以色列阿菲金智能化2×16位并列式挤奶厅及制冷缸,-40℃情况下正常使用。
建有体外性控胚胎生产实验室、微生物化验室、乳成分化验室,购置了胚胎冷冻仪、PCR扩增仪、超纯水制造仪、立体解剖镜、超声波清洗器以及B超仪、培养箱、纯净操作台等试验、检测设备。
建有年处理粪污2.8万吨、年产沼气43.8万立方米、年产有机肥2万吨的综合加工厂。
该场在多年实践的基础上总结出集约化奶牛场生产技术“6+3”的管理模式。该模式对奶牛场管理人员、技术人员和职工提出了明确的目标,工作内容标准,各岗位责权清晰,薪酬公开、公平、公正。给予职工自我选择岗位、目标和管理的机会,充分尊重员工意见,以人为本,调动了员工的积极性。其结果是劳动生产率有很大提高,工作完成质量较高,实现了从管理要效益的目标,同时为各种新科技的应用创造了良好的平台。该场的“6+3”管理模式值得全国集约化奶牛场借鉴。
该场粪污无害化处理、沼气和有机肥生产,实现了资源循环利用、低碳生产的奶牛生态养殖,减少了对环境的污染。疫病防控的垂直领导模式,防止兽医工作中假报、虚报、漏报现象的发生,使得整体疫病防控措施可以得到准确贯彻执行。
该场的精准养殖技术有5项:一是饲料精准:达到原料奶标准的统一和优质;二是饲喂精准:发挥饲料原料的最大效用,减少饲料浪费,降低成本,提高奶牛单产水平;三是数据精准:保证生产数据、资料的真实性和实时性,并实时应用于牛场生产;四是管理精准:提高措施的到位率,保证奶牛的舒适度、奶牛健康和原料奶品质;五是技术精准:保障牛场生产的正常运行,提高奶牛生产水平和饲料报酬率。