波兰：水果丰收，加工制品增加

2012年波兰水果总产量超出了预期数据。据波兰统计局估计，2012年波兰水果总产量为370万t，比上年同期增长8%。水果总产量的增长主要得益于苹果出人意料的大丰收，预计苹果产量为270万t，其他水果产量与上年基本持平，草莓总产量略下降。

随着水果产量增加，将有更多鲜果用于出口和果品加工。波兰果品加工厂预计可加工产品88万t，其 中最主要的依然是速冻制品。据波兰农业经济学会估 计，2012/2013产季速冻水果制品总量将达到31.7万t。不过，近几年来波兰速冻水果的加工生产一直处 于下降趋势，相比之下，浓缩果汁的加工一直呈上升 趋势，主要得益于近年来苹果丰收。预计2012/2013产季浓缩果汁的总量约29.8万t，比上年同期增加15%。此外，果酱的加工也将有所增加，预计总量为13.2万t；果汁和果酒的产量将在160万t左右，比去 年同期增加1%。