欧洲香蕉贸易格局正在悄然改变,贸易变得更加结构化,超市的影响力比以前更盛。这些超市改变销售策略,寻求自己进口商品。目前,进口商与其商业合作伙伴已在进口数量上达成一致。这种状况在大型跨国香蕉公司同样出现,如Chiquita、Dole和Del Monte等。整个香蕉贸易的注册更加严格,供应商更多时候扮演的是服务供应商的角色。香蕉栽培也同样趋于更有条理,更规范化。
目前全球化在香蕉行业中的作用渐显。除传统ACP(非加太国家集团)香蕉生产国如法国、英国和西班牙外,西欧已成为香蕉主要进口市场,中美洲成为香蕉主要出口地区。销售价格是固定的,那些投机倒把的人几乎没有投机的空间了,“公平贸易”的价格趋于合理,生产者不用再忍受不合理价格。在东欧,越来越多的香蕉以自由品牌销售,导致主要品牌逐渐消失。