丹江口市柑桔园套种魔芋的可行性及栽培技术

马成战　郭元成　李安均

摘 要：从丹江口市柑桔栽培的实际出发，分析了柑桔栽培的现状，提出了丹江口市柑桔园套种魔芋的必要性及栽培技术

关键词：柑桔；套种；魔芋

1 丹江口市柑桔生产现状

丹江口市从1962年开始试种柑桔，截至目前，全市柑桔基地面积达到20314.7hm2， 2012年柑桔总产量达到2.76亿kg，面积和产量均名列全省第二，成为湖北省重要的柑桔生产基地和我国北缘地区最大的柑桔生产基地。但自2008年遭受柑桔大实蝇为害后，加之外出打工的收入比种植柑桔的效益高，农村的劳动力大多数选择外出打工，留下老弱病残妇女儿童在家务农，大部分桔园撂荒无人耕种，导致柑桔园产量逐年降低乃至无收。

2 柑桔园套种魔芋的可行性

2.1 魔芋的营养和药用价值 魔芋为蒟蒻的俗称。蒟蒻（学名：Amorphophalmskonjac），又称蒟蒻芋，雷公枪等，主要产于东半球热带、亚热带，我国为原产地之一，十堰市山区均有分布。据营养分析： 魔芋中的97%是水分。每100g魔芋中含蛋白质2.2g，脂肪0.1g，碳水化合物17.5g，钙19mg，磷51mg。此外还含有大量甘露糖酐、维生素、植物纤维及一定量的粘液蛋白。其药用价值有活血化瘀、解毒消肿、宽肠通便、化痰软坚等。主治瘰疬痰核、损伤瘀肿、便秘腹痛、咽喉肿痛、牙龈肿痛等症。另外，魔芋还具有补钙、平衡盐分、洁胃、整肠、排毒等作用。魔芋食品不仅味道鲜美，口感宜人，而且有减肥健身、治病抗癌等功效，所以近年来风靡全球，并被人们誉为“魔力食品”、“神奇食品”、“健康食品”。

2.2 桔农房前屋后有种植魔芋的习惯和经验 据调查，丹江口市桔农房前屋后有种植魔芋的习惯和经验。

2.3 柑桔园的生态条件适合魔芋的生长要求 魔芋要求年均气温12.0～25.0℃，生长最适宜温度为20～25℃，温度低于15℃或超过35℃，都不适宜魔芋生长。苗期温度15～20℃，球茎膨大期（7～8月）适宜温度则为20～30℃。>10℃年活动积温4000～5000℃。魔芋为半阴性植物，不耐强光照射。日照强烈，加重病害，栽培上应适当遮荫。温度较高（35℃以上）、日照时间较长而强的较低海拔地区应采取60%～90%的荫蔽度；日照时间较短而弱、温度又较低的地方采用40%～60%的荫蔽度。如在低海拔地区荫蔽度50%～60%，较高海拔地区荫蔽度40%～50%，海拔1100m左右地区不必进行荫蔽处理。 阴坡可少遮荫或不遮荫，可与柑桔等套种遮荫。魔芋属天南星科魔芋属多年生草本植物，适合在气候温和、降雨均匀、云多雾大、光照适中的环境条件下生长，土壤以中性至微酸性。而柑桔为短日照植物，喜漫射光，中性至微酸性土壤。所以柑桔园的生态条件为魔芋原生态的生长提高了最适宜的环境条件。

2.4 种植魔芋施底肥为柑桔树提供了生命养料 丹江口市柑桔面积大，加上移民外迁和内安，撂荒无人耕种柑桔大三成之多，缺肥少药，少产或无产。如这些柑桔园套种魔芋后施底肥追肥也为柑桔树提供了生命养料，促进柑桔生长发育、开花结实。

2.5 种植魔芋效益是柑桔的3倍 据介绍，在自留柑桔地里种植魔芋，30kg种子即可栽667m2柑桔园，种后2～3年即可采挖，所有成本只占收入的20%。按2012年的行情，667m2柑桔园套种的魔芋产值1600多元，扣除成本300元左右，纯利达1300余元。

3 柑桔园套种魔芋栽培技术

3.1 套种范围 幼龄桔园套种在树行间，成龄桔园套种在树行滴水线下外及树行之间，树行之间的可挖大穴施底肥后覆土点种魔芋。

3.2 选地整地 柑桔园套种魔芋，一般要选择中性、土层深厚、土质肥沃、疏松透气、多荫凉爽的地块为宜。柑桔采收后，耕翻深施有机肥，耕翻深度45cm，然后要整成厢块，做到厢面平整，并在树冠滴水线下开好厢沟，厢沟宽40cm、深45cm，围沟宽40cm、深50cm，做到沟沟相通，排涝抗旱，如果是连作地，菌源基数大，发病重，应结合整地667m2施草木灰、石灰混合粉85～100kg、硫磺1kg进行土壤杀菌消毒。

3.3 精选芋种 种芋选择分2批，作种芋繁殖的，应选择250g以下的小芋、 鞭芋；柑桔园套种的，选择当年出售的商品芋，以300～1000g的中等芋为佳。柑桔园收获商品芋余下的250g以下的小芋、 鞭芋可作种芋繁殖。

3.4 种芋消毒 播种前3～4 天选晴天将种芋翻晒或柴火烟熏。翻晒时，每天翻动2～3次，使水分减少20%左右，再用50%可湿性多菌灵粉剂100倍液浸种6～8h，捞出晾干，用石灰、草木灰、硫磺粉混合后与种芋进行拌合，杀死种芋表面病菌。

3.5 播种时期 适时播种是魔芋夺取稳产、高产的重要环节，依据魔芋生长特性，要求其地温稳定通过10℃，气温稳定通过12～15℃时进行播种；通过多年的生产实践，一般魔芋春播最佳时期为3月中、下旬～4月上旬。

3.6 科学施肥 按照每hm2用农家肥5万kg、魔芋专用肥34kg的标准，将肥料施入播种沟（穴）内，盖一层细土后再播魔芋，做到种肥隔离，施用的农家肥先沤制腐熟，防止烧根、烂种、伤苗。

3.7 合理密植 栽植的密度要根据种芋的大小来确定，种芋繁殖地每hm2栽17500～200000窝左右。

3.8 隔行轮换间作 魔芋3月种，10月收获，采取隔行轮换间作，一般不影响桔树管理，且魔芋病虫害较少，禽畜不食，不会给桔树生长造成不利影响。

（收稿：2013-06-17）