又做柚子茶

钱志芳

喝柚子茶是因为嗓子不好，经常咳嗽，有痰，在超市买了一瓶，喝了以后感觉好多了，就接连喝了几瓶。只因太贵，只好在淘宝网上购了一些，还是因价格贵，并且怀疑里面的添加剂太多，不敢再喝。

无独有偶，网友在QQ空间里上传了柚子茶的做法，我心血来潮依葫芦画瓢，在柚子上市的季节做了几瓶，让老妈吃，老妈咳嗽多年，常有浓痰，几瓶柚子茶吃下去，有了意想不到的效果，咳嗽好了，痰消了，喉咙舒服多了。

母亲为了咳嗽吃过无数的药物，最终还是被我的土方法给治好了，作为女儿听到这样的好消息，真是喜出望外，很有成就感。

今年春节到老家过年，我看到家家户户的柚子树上挂着黄澄澄的柚子，立马想到了我的柚子茶。

我特别纳闷：“这么多的柚子为什么不吃呢？”

大哥答：“太苦了，没有人吃。”

苦柚，名副其实。难道因为苦就没有人吃，成了摆设了？我摇着头不敢苟同。

做柚子茶？！公公和老公的姐姐不都有慢性气管炎吗？

我马上眼前一亮，问：“这个柚子要打药水吗？”

大哥笑了：“连吃都没有人吃，谁还愿意花那个钱去买药水？”

“这么说，这个柚子是绿色无公害的？”

“那当然。”大哥哈哈大笑。

我马上提议大家一起去采摘柚子。

于是，老公扛着长竹竿，女儿拎蛇皮袋，我摇树捡柚子，全家出动摘柚子。

只听“扑通”“扑通”，柚子在长竹竿的挥舞下纷纷滚下，我和女儿嬉笑着拣拾都来不及。

结果，我们背了一大袋子的柚子，满载而归。回到家，我们剥皮的剥皮，清洗的清洗，馋嘴的女儿一边剥柚子肉，一边偷偷放进嘴里：“还好啊，挺清爽的，不怎么苦呢！”

婆婆拿出了土冰糖，还有一瓶蜂蜜，我们赶紧制作了一大锅柚子茶，让婆婆找了一个密封的搪瓷罐放了起来。

我亲手泡了一杯柚子茶，恭恭敬敬端给八十多岁的公公：“老爸，这是儿媳孝敬给你的柚子茶，你就喝吧！”一席话引得大家哄堂大笑。

婆婆说姐姐的慢性支气管炎很严重，吐出的痰都发绿了。我听得都心惊肉跳了，再说姐姐和老公因为小事有过一些摩擦，我希望做柚子茶能缓解姐弟的矛盾。

年初二吃完午饭，老家纷纷扬扬下起了大雪，我说这样的天气在家做柚子茶正是最合适。婆婆说家里没有冰糖了，我说要不我们去上街买点吧，反正也就一里多路。

婆婆、姐姐说，这么冷的天怎么可以呢？

我说我们每天都散步的，雪中散步其实是最浪漫的事情，再说我们回老家也就几天，一定要抓紧做。于是三个人，每人撑一把雨伞，顶着飞舞的雪花上街去。

我们一下子买了三斤冰糖，两大瓶蜂蜜，虽然到家一身雪白，抖落冰冷的白雪，因为心中装着柚子茶，刹那间感到很温暖。

姐姐非常开心，抱来两个特大的柚子，和我们一起认认真真剥皮、切柚子皮，看我们把柚子皮和冰糖煮烂，最后放上剥得干干净净的柚子肉。炉子上冒出了“咕咚咕咚”的气泡，掀开盖子，一阵清香扑鼻而来，让我们都感觉到了柚子茶的热气腾腾和浓浓香味，我更觉得，柚子茶里弥漫的是一股亲情的味道。

回到张家港，我又做了不少柚子茶，送给亲朋好友，送给咽喉不佳的同事。一杯晶莹剔透的柚子茶，好吃好看好闻，更暖人心……