舌尖上的记忆

柏邦妮 等

@咆哮女郎柏邦妮：最近搜集食物故事，讲一个关于肉脯的故事吧。20岁初来北京，住在北影厂招待所，一天吃一个盒饭度日。有一天，北影厂传达室小黑板写着我的名字，小小包裹，打开一看，是四两靖江肉脯。晓微给我寄的。舍不得分人，每晚熄灯后含在嘴里，黑暗中无声咀嚼，十分香甜也十分幸福。肉脯的味道是童年朋友挂念的味道。

@小熊和大狗跳舞：高三的时候暗恋一个男生。高考最后一天买了一袋三粒装的费列罗巧克力。英语考试中，还在盘算待会鼓起勇气送给他。考试完了，默默走在他后面，却怎么也不敢叫住他。印象里，只有他穿着格子衬衣的背影在我眼中渐渐消失。巧克力已经在我手心里融化。剥开尝一尝，那滋味热滚滚的甜腻，像极了青春的味道。

@野兽儿D：在我的记忆里，只吃过一次我爸做的菜。那时他买了上好的牛肉，在厨房里一手端着菜谱，一手拿着锅铲，还不让我靠近，自己神秘兮兮地折腾了一晚上，终于让我吃到了他超有自信的煎牛排。结果牛排非常非常硬，我还是开心地大嚼大咽吃掉了，因为我想，这辈子可能只能吃到一次。那时候他已经病危了。

@造梦的Mars：17岁。有一段时间，很执拗地每天用保温桶带早饭给隔壁班喜欢的人。有时是街角店家的线面，有时是家里昨晚熬的海带排骨汤，有时是……总是在教室门刚开启而那人未到时，小心地放在课桌上。偷看对方吃着，是每天幸福的时刻。毕业时，我坐在那张书桌前发呆了很久。

@John-和光同尘：高二时的冬天，鼻炎病情加重，痛苦不堪。坐在前排的女生因为脾气乖僻没有朋友，可是她用很细的笔写了辛夷花炖豆腐的方子夹在书里给我。后来她教我辨认海洋生物，与我聊雷光夏、渡边淳一和卡夫卡，和我结伴去水库探奇。奇怪且温暖的辛夷花气味弥漫那个冬天，我开始尝试去理解本色、自持、孤独、自由这几个词。

@fiona王猫猫：小时候单亲，跟着妈妈过，生活清苦，妈妈脾气不好，我曾经认为她很不爱我。她是世界上最在乎分数的母亲，我考99分也会挨打。每天放学回家米饭上不论有什么菜，碗底总会垫个荷包蛋。挨训后的我常在惊吓中哭着吃完那个荷包蛋。30年过去了，她长眠在九龙山，再也不会得知我的好强与优秀。那个荷包蛋让我回味她的爱。

@肖基本_qdc：我18岁前没在外面吃过早餐。妈妈每天早起给我做早餐，米粉面条粥馄饨馒头包子水饺不重样。如果是米粉面条，就肯定会提前一晚用牛骨或猪骨炖汤，早起用木耳肉丝炒红油臊子。有一样甜汤记得最深，用桂圆干、荔枝干、红枣、枸杞、红糖煮汤，鹌鹑蛋另外煮熟，剥好后再一起煮，又甜又香，这是长大后再也找不到的味道。

@我爱嘉轩：吃货的故事太多，反而无从讲起。只是想下周末回家看爸爸妈妈，哪怕只有两天。想起高中时，妈妈一星期里面有3天起个大早，做好吃的饭菜，骑20多里路的自行车送到学校给我，菜往往还是热的；而她再骑车回去给学生上课，时间紧迫的妈妈总会空着肚子饿到中午。写到这里，眼泪夺眶而出！其实不想写出来的！

@舔哥：一直觉得外婆身上有魔法。不管是包子、饺子、烧饼、卤面，还是家常小菜葱花煎蛋卤鸡腿，都是无法比拟的美味。记得旧旧的装饺子的竹筐，她沾满面粉的手，坐在小马扎上看我吃的笑容。我永远失去了那美味和笑容，再也吃不出那样的美好。原来食物和人一样，无论如何都回不到从前。

@0427-0609：复读那年，我一门心思学习，妈妈每个星期来看我，饭盒摞得老高，有我喜欢吃的红烧鱼，仔细地配上毛豆，有挺贵的大虾，有鸡鸭鹅肉，每次她都一块不留地盛给我，连米饭上都搁着蒸熟油炸过的地瓜。每次看着我吃，妈妈就很满足，不会在我吃饭的时候，聊学习上那些有压力的话题，那一年的饭菜特别香。

@蜜丝亦：高中时候，父亲每周几乎有一半时间早起给我煮挂面。他先起床，洗漱完把面下好才叫我起床。一碗面的调料只是油盐辣椒味精酱油，但觉得味道总是很好。外出念大学，毕业后去北京工作，总是在很想家的时候模仿父亲早起煮一碗挂面，也只有油盐味精辣椒酱油。这是父亲留给我最日常的最温暖的家庭味道。

@Lethe-京泽：那一年我10岁，第一次吃大闸蟹，是爸爸买给病重的妈妈的。只有四五只，一只20块钱的样子。妈妈舍不得吃，她只是坐在我的对面，看着我吃。她穿的衣服，她的表情，连同大闸蟹的美味，都在我的记忆里定格。后来她不在了，我爱上了吃大闸蟹，即使每次都会吃出一脸痘痘。

@Maci：小时候住在姥姥家，姥姥总会煮藕粉给我吃。用奶锅把水烧开，小心地剥开用薄纸包着的方形藕粉块，放进去慢慢地搅动，待颜色逐渐变成半透明色时撒入一点桂花，一碗清甜软糯的藕粉就煮好了。我会吃得很干净，甚至会弄到脸上。那种藕粉现在已经很少能买到了，但是那种味道一直伴我成长。这些都是姥姥给我的爱。

@15楼的姑娘：那年高考，也是非典时期。学校封校，上午下了课从楼里出来跟着人群去食堂，一抬头看到爸妈熟悉的身影出现在校门口。他们递给我一个袋子，里面装着洗得干干净净的油桃，爸爸说这是院子里的油桃树结的第一批熟了的桃子，当时眼泪就涌了出来。后来搬了家，小院也荒芜了，每次看到油桃就会想起那棵树和有苦有乐的日子。