地沟油加工食用油定罪标准首次明确等

本刊讯（记者 逯文娟）5月3日，最高人民法院、最高人民检察院发布了《关于办理危害食品安全刑事案件适用法律若干问题的解释》，加大了对危害食品安全犯罪的惩治力度。

司法解释首次从3个方面明确了法律适用标准问题：一是针对实践中存在的使用有毒、有害的非食品原料加工食品的行为，明确此类“反向添加”行为属于刑法规定的“在生产、销售的食品中掺入有毒、有害的非食品原料”：二是明确国家禁用物质即属有毒、有害物质，凡是在食品中添加禁用物质的行为均应以“生产、销售有毒、有害食品罪”定罪处罚：三是基于当前保健食品中非法添加禁用药物易发多发的特点，明确规定对此类行为应以“生产、销售有毒、有害食品罪”定罪处罚。

包装饮用水标准已开始整合

本刊讯（记者 申海鹏）国内关于包装饮用水的标准林立，检测指标大相径庭。就此问题，国家食品安全风险评估中心受卫生部委托，将在2015年底前完成现行食品标准整合工作，包括包装饮用水标准。

目前，我国共有4份包装饮用水的国标。除了国标外，随着行业发展，一些企业开始使用企业标准生产，同时一些地方也出台了地方标准。不同标准问出现了一些空白和交叉，造成监管问题。风险评估中心站在保障安全的角度制订标准，将标准整合或根据不同要求进行规范。

对于瓶装水国家标准”低于”自来水国家标准的问题，中心负责人表示，无论企业是否采用自来水，其水源都应符合自来水国家标准。

北京市人大启动食品安全执法检查

本刊讯（记者 逯文娟）北京市人大常委会食品安全执法检查组将于近日开展为期一个多月的食品安全执法检查，并就热点问题开展专题调研。

此次食品安全执法检查将继续邀请部分市人大代表参与，检查组通过热线等方式广泛收集人民群众关注度高、意见集中的食品安全问题，有针对性地明察暗访：以暗访为主，重点检查食品安全监管体制调整落实情况、相关部门履职情况、食品行业自律制度建设情况、食品生产加工小作坊和摊贩管理情况、食品安全检验工作开展情况和食品安全社会监督机制建设情况等6方面。

“云享计划”推食品安全先行赔付

本刊讯（记者申海鹏）“中国食品安全向善合作云享计划”近日启动，平台将食品业原有的”直线供销模式”升级为“食安云——商业共享模式”。

“食安云体系”是由中国食品工业协会指导的行业自律计划“中国食品安全向善合作”的一个组成部分，由深圳吉恩电子通过光子芯片技术搭建的食品安全运营平台。全新的运营平台将食品行业从产地、采购、物流配送、渠道搭建、终端建设、产品销售等所有环节进行系统资源整合，为食品产业搭建增值共享平台。

平台将最前沿的光子信息技术运用于食安领域，附着于每一样进入家庭消费的创意定制食品的光子芯片，将有效记录食品从田问到餐桌的信息，从而保障消费者明白消费。同时建立先行赔付机制，消费者通过平台购买的食品，若出现问题，平台会在第一时间无条件先行赔付，然后再追根溯源寻找问题环节进行追责。