三门县直接食用食品单核细胞增生李斯特菌污染状况调查

奚娜　章跃炎　周海慧　周继恩

近几年来，因食品污染LM而引发食物中毒爆发事件日益增多，已引起不少国家的广泛关注。20世纪80年代，我国就加入了全球环境监测系统/食品污染物监测和评估计划，从2D00年起建立食品污染物监测网、食源性疾病监测网，并在全国范围内启动，目前已覆盖了全国，各地有关食品中LM或包括LM在内的食源性致病菌污染调查结果层出不穷。