导游专业课程的教学方法初探

摘 要： 旅游业的发展，带动了职业学校导游专业人才的培养。在导游专业课程里模拟导游课是一门专业性、实践性很强的专业课，运用以往传统方式的教学对导游专业课程来说是一个极大的误区。因此，改进导游专业课程的教学方法是导游专业教师面临的重要课题，本文通过笔者从事的模拟导游课堂实践，总结了导游专业课程适合采用的教学方法，以此来提高教学效果。

关键词： 导游专业；模拟导游；教学方法

为了适应蓬勃发展的旅游业的需要，很多中职、高职院校都开设了导游专业。导游专业是实践性很强的学科，然而长期以来，由于教师的教学方法单一，不能很好的激发学生的学习兴趣和参与课堂的主动性，学生的应用能力和应变能力得不到提升。如何才能培养出旅行社急需的既能熟练掌握导游专业知识，又善于运用导游专业技能的复合型人才，除了传授给学生相关理论知识，更重要的是提高学生的实际工作能力。模拟导游这门课程就是导游专业教学的一项重要内容，对于强化学生的职业技能，提高学生专业技能水平至关重要。因此，笔者以改进模拟导游课程的教学方法，来作为探索提高旅游专业教学水平，提高旅游教育质量的关键环节。

一、模拟导游课程传统教学方法存在的问题

模拟导游课程是一门应用性、操作性较强的学科。由于我国旅游教育发展起步较晚，部分专业教师是从其他行业转行过来的，对导游专业的知识了解较少，实践经验更是缺乏，所以仍习惯性地沿用传统的教学方法，采用单纯地老师讲、学生听的单一教学方式，只有专业理论知识的讲解和传授，在教学过程中照本宣科，以知识的灌输为主。教师缺乏实践性和操作性内容，学生的实际应用能力也就比较差。

另外，由于教学设施等方面的不完善，很多适合旅游专业教学的教学方法不能全面实施。只能以课堂理论教学为主的单一教学方法，这种单一的教学方法，不利于学生思维的扩散，也不利于学生应变能力和组织协调能力的培养。

二、模拟导游课程教学方法改革的必要性

在旅游业快速发展的21世纪，导游专业的教学如果没有改变，培养出的学生势必无法适应快速变化的旅游市场。而模拟导游课程如果仍然一味地采用传统的教学方法，势必会出现以下结果：

1、被动学习，效果差。满堂灌的填鸭式教学使学生的学习处于被动的、消极的境界。单向灌输教学使学生掌握知识不灵活。不能体现学生对知识的理解和掌握，教师和学生之间缺乏互动，没有反馈性，学生对技能的掌握程度和动手能力更是无从谈起。

2、缺乏实践性。模拟导游课程的实践性很强，尤其是对带团中讲解技巧及对突发事件的处理等，需要进行丰富的实战演练才能获取，单纯的理论讲授，让学生一旦面对实际工作，仍然是束手无策。

因此，模拟导游课程的专业特征对传统教学方法提出了严峻的挑战，这门课程应该是将理论教学内容与实训内容有机地融合在一起，把课程内容与实训内容组合在一起来完成教学目标。这里的“目标”，可以是一种方法，可以是一项技能，也可以是一项综合能力。因此笔者在从事了多年的模拟导游课程教学工作中，认真总结传统授课方式的缺点，根据不同教学内容要求，有针对性地采用灵活多样而又相对稳定的教学方法，来尝试提高教学质量。

三、模拟导游课程可采用的教学方法

模拟导游课程是一门实用性很强的专业技能课，通过教学让学生全面了解导游服务的过程，模拟导游带团、讲解和特殊问题的处理及应变能力。作为一名导游员必须要有过硬的服务技能，才能适应现代旅游发展的需要。导游服务主要体现在游客旅游过程中，随着旅游者游览结束，导游的服务也就完成。如果导游服务使客人不满意，也无法挽回。它不像一般商品可以调换，既不可能让客人推迟行程，重新再游览一次。正是由于旅游产品这种同步性和不可逆性，导游服务作为旅游产品中的一部分，必须是优质的。因此，笔者认为模拟导游课程的教学方法应遵循精讲多练的原则。理论讲授侧重基本理论的阐述和导游职业素养的训练，通过启发式教学，鼓励独立思考，激发学生主动性，使教师从教授过渡到伴奏的角色，做到教与学互动。具体可采用的方法有：

1、情景模拟教学

在情景模拟教学方法的运用上，教师可以事先设计一个导游活动实际的场景、给出要参观游览的景点，让学生扮演导游员和游客，主动参与，亲身经历，进入角色，学生由被动到主动、由依赖到自主地对导游教学情境进行体验，进而完成个性化的对知识、经验、能力的理解，具有灵活性、创新性、实践性和可操作性等特点。教师在采用情景模拟的方法教学时，应遵循教师主导作用的先导性，事先认真分析教材，巧妙设计教学情景。比如在讲到《地接导游人员的接团准备》这一节内容的时候，教师在设计场景时就可以请一名同学扮演地接导游员，一名同学扮演全陪导游员，一名同学扮演司机师傅，其他同学扮演游客，给出场景位于火车站，目的地为某景区。根据之前课程中讲授的理论知识，进行模拟表演。在学生的角色体验过程中，教师可以适时适度的给予引导和提醒，帮助学生情景模拟的顺利完成。此外，教师还可以采用多媒体平台创设导游现场工作的鲜明情景，最直观和直接的方法就是把教室作为一个旅游景点，屏幕上的图画帮助营造现场具体景观，讲台作为导游讲解的工作区，其他同学作为导游工作的对象游客，教师可作为导游工作中与之配合的领队，这样创设与实际工作环境相符合的情境，让学生模拟导游讲解这部分内容，更加容易掌握和理解导游知识和技能。这样的课程教学方式有利于实现导游理论与实践的有效结合，对于培养学生的创新能力和实践能力有很大的促进作用。情景模拟教学除了让学生进行角色的模拟、语言模拟，更为重要的是教师要通过模拟过程，发现学生存在的问题，透过问题帮助学生分析解决方法，让学生主动解决问题，从心理上更好地进入角色。

2、案例教学

案例教学的运用是在教师准确把握教材内容，分析教学目标后，选取合适的案例，让学生通过阅读、分析和思考，以及相互间进行讨论和争辩，以提高学生的思维、推理和处理问题能力的教学方式。它具有高度的仿真性、富有能动性和创造性，是加强学生理论联系实际的一种有效教学方法，是将书本理论知识转化为现实工作能力的一种有效途径。它既是一种教学活动，也是一种教学方法，特别适合灵活性大、应用性强的模拟导游课程教学。在授课过程中，教师在讲述业务性比较强的内容时，穿插一些教师从专业报刊、互联网、可以是教师亲身所见、所感，将导游过程中的案例搬上课堂，与学生共同分析案例中的问题和给我们的启示，分析失败案例给我们带来的教训，从而加深学生对导游业务及导游工作的认识，使学生间接地积累一些经验。

随着旅游业的发展，导游专业课程以教师为中心，以教材为内容的传统教学方法已经显得十分落后，笔者作为导游专业课程教师，深深体会到改变课堂教学方法，让学生在枯燥乏味的理论学习中，轻松愉快地掌握工作技能，让学生真正学会一种工作方法在当今行业竞争如此激烈的社会是多么的必要。

参考文献

[1]赵颖.《导游课程情景教学法的设计》[J].知网

[2]姜大源.职业教育学研究新论.北京：教育科学出版社，第22页.

[3]李如嘉.模拟导游[M].高等教育出版社，2009.

作者简介：

谭洁（1981-），女，河南洛阳人，就职于河南省洛阳市第三职业高中，中学二级教师，大学本科学历，从事导游专业课程教学8年。