高职高专分析化学实验教学改革初探

邓樱花 苏明伟

【摘 要】本文通过分析高职高专分析化学实验教学现状，针对实验教学中存在的问题，提出了优化实验体系、改革教学方式、开放实验室等一系列教学改革的措施，以提高分析化学实验教学效果，以适应高职高专高层次技术型、应用型人才培养的要求。

【关键词】分析化学实验 教学改革 高职高专

高职高专类高等院校主要是培养实用型、应用型、技能型人才，强调的是理论知识与实践能力的紧密结合，培养的人才具有扎实的专业理论知识、较强的岗位适应能力和实践操作能力。分析化学实验课程是高职高专化学工程、环境工程、工业分析与检验、应用化学、生物技术应用、食品加工技术、食品营养与检测、药学、医学检验学等专业必修的一门专业基础课，也是一门应用性极强的学科。

一、分析化学实验教学现状分析

高职学生生源复杂，学生基础参差不齐，许多学生学习愿望不强，学习习惯不好，自觉性不高，实验操作能力不强。部分学生的实验预习报告流于形式，照抄教材；实验过程照抄硬套，被动地验证、机械地重复，对于实验过程中遇到的问题不能正确地分析、解决。学生对分析化学实验课未能给予应有的重视，学生缺乏学习化学实验的积极性和主动性。

同时，实验教学也存在诸多弊端：（1）实验内容显得过于陈旧，不能反映分析化学实验技术在新兴学科的应用及相关学科新发展的渗透。（2）教学方法不利于激发学生求知欲。目前分析化学实验课以传统方式为主，即先由教师讲述实验目的、内容，而后学生根据实验手册操作和观察。学生知道只要按部就班地去做，就能完成实验，缺少独立思考空间。（3）分析样品面窄。大多为无机样品，有机样品比例很少。因此对分析化学实验进行教学改革势在必行。

二、化学实验教学深化改革措施

（一）优化实验体系，更新实验教学内容

实验教学内容的变更必须遵从实用型、创新型人才的培养规律，有利于调动学生学习的主动性和积极性。目前我院工业分析与检验、环境监测与评价、生物技术应用三个专科专业选用的分析化学实验教材是教育部高职高专规划教材，该教材通用性较强，一般实验目的、原理、实验步骤写得一清二楚，这给学生学习带来较大的方便，同时该实验教材缺乏专业方向性实验内容。因此，在教学内容中，可以选择与学生专业相融合的分析化学实验项目。例如，环境专业可开设蔬菜中农药的残留分析以及土壤分析、水质分析；食品专业的学生在实验项目选择时可将常规的“醋酸的酸度测定”和“工业纯碱碱度测定”这两个实验项目改为测定“食品罐头或白酒的总酸度的测定”或将传统的“铵盐中氮含量的测定”改为“食品中蛋白质含量的测定”等与专业关系密切的实验内容。这样，既扩充本课程专业应用知识，又提高学习的针对性，提高学生的学习兴趣。

（二）改进实验教学方法，培养学生实践能力

高职高专作为应用型人才培养的前沿阵地，教师自身的素质直接影响高职高专的教学质量。以往进行实验之前教师逐点讲解，使学生在实验前不预习也能完成实验，养成盲目“照方抓药”的习惯，主动性、积极性得不到充分发挥。需要改变这种现状，教师可以采用提问式、讨论式、启发式教学方式，并与学生共同讨论、请学生讲解等。这种教学方式，既检查了学生的预习情况，又充分调动学生学习和实验的积极性，发挥学生的主观能动性，启发学生发现和解决问题，使他们手脑并用，养成勤思勇探的精神。

另外，实验教学中，教师要重点强化学生基本操作的训练。基本操作实验是分析化学基础实验的重点，学生扎实的实验基础和良好习惯都是在这一阶段形成。分析化学实验中，每次都要运用多种基本操作手段。因此，每次学习新的基本操作，都要重点强调操作要点及要求，使学生加深印象，然后在实验中要求学生多动手操作。

此外，为了保证实验教学质量，每位教师最好只带l0-15位学生，如果每一组学生过多，应该增加实验课的教师，以保证实验指导到位。

（三）开放实验室，发挥学生的智能和潜力

要想提高实验操作水平就必须不断地进行练习， 但教学计划安排的实验课上的操作练习时间对于学生来讲是相当有限的。为了给学生创造更多的练习机会，可以在课余时间将实验室对学生进行免费开放，鼓励学生利用课余时间来实验室进行基本操作练习或者预习实验、补做课上未完成的实验，等等。这样既能较好地利用有限的教学资源，又能保证学生有充足的时间进行操作，为设计实验或综合实验奠定基础。实践证明，改革后的实验教学方式极大地激发了学生学习的热情，充分调动了学生学习的主动性和积极性，从而达到培养学生创新能力和精神，使知识结构和实际能力的发展更趋于合理。

（四）充分利用多媒体教学，增强趣味性

多媒体教学是教师将图像、文本、声音、动画等经过计算机处理，制作成课件，完成教学的一种手段。它可以实现图、文、声、像并茂，可以反复播放等，鉴于此优点，我们可以将现代多媒体教学手段与常规教学的有机融合，使课堂教学具有生动性和互动性。通过展示课件和播放操作录像，将实验基本操作准确、规范、生动、直观的展示给学生，增加感性认识，再配合教师具体的讲解，从而大大提高教学效率，增强课堂教学的实效性。

三、 结束语

高职高专分析化学实验的改革，需要同行的不断探索、尝试、总结和完善。我们通过更新实验教学内容、改进实验教学方法、加强实验室基础建设、利用多媒体教学、强调基本操作能力等一系列措施的改革尝试，有效调动学生学习的积极性和主动性，着力培养学生的创新意识和创新能力，发挥学生的智能和潜力，培养出适合社会发展需要的实用性和应用性的人才。

【参考文献】

[1]杨艳杰，王晓宁.分析化学实验教学改革初探[J].医药教育，2010（17）22： 176-177.

[2]卢文.高职高专分析化学实验教学改革深化的思考[J]. 时代教育（教育教学版）， 2010（7）：21-22.