五彩菠萝船
? 菠萝、土豆 各1个? 南瓜 150克? 青豆 100克? 黄油 30克? 白砂糖 2茶匙? 蒜末 5克? 蜂蜜、牛奶、黑胡椒粉 各少许
1? 土豆、南瓜和青豆分别洗净、去皮(瓤)、装碗,隔水蒸熟后取出,土豆、南瓜切块,用勺背或搅拌机制成泥。
2? 锅烧热,放入10克黄油,待黄油融化后,爆香蒜末,盛出后倒入土豆泥中,撒上黑胡椒粉搅匀。
3? 青豆泥下入融化10克黄油的锅,加1茶匙白砂糖,盛出调入蜂蜜或牛
美食堂2013年6期
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