性格缺欠与饮食习惯相关

优柔寡断，拿不定主意的人。从饮食的角度来说，优柔寡断的性格形成的原因可能是由于饭和面包的摄取量比菜多，并且所吃的食物不常变化，致使蛋白质必需的氨基酸缺乏，且维生素摄取量不足。因此尽量养成以肉类为中心的饮食习惯，尤其要多吃富含维生素的食物。偶尔吃一些辣味食物，也会产生意想不到的效果。

易激动易发火的人。爱发火的人主要是因为盐分及糖分摄取过量，蛋白质及钙质不足，且喜欢吃口味重的零食。这就需要减低盐分及糖分的摄取，少吃零食，多吃海产品如海带、贝、虾、蟹。豆类及牛奶中也有含量丰富的钙质，还要多食桂圆、干核桃仁、蘑菇等，以补充维生素B1和B2。

对别人不信任，多疑的人。多疑的人可能由于卡路里和蛋白质的摄取量低导致贫血，体力不足，从而造成紧张、不安。因此每日一定要适量吃些高蛋白食物，如牛肉、猪肉等。由于贫血，还要多吃乳类制品，如多喝牛奶。