农产品生产成本调查方法探讨

张斌

摘要：本文将根据农产品生产的特点，结合当前我国农村的生产经营方式，运用抽样调查理论，从数据采集方面进行研究探讨，从而找出适合目前农产品成本调查的可行性方案。

关键词：农产品生产；成本调查；方法分析

按照新农产品成本调查核算指标体系，各地认真实施农产品成本调查工作。黑龙江省自1990年起，在全省64个产粮县所属的1100个农村乡镇和农垦系统的9个管理局所属113个农场范围内开展了农产品成本调查工作，收到了较好的效果，农户记帐方式得到广泛认可。同时积累了丰富的实践经验，总结完善了此项调查的内容，为今后更好地开展成本调查工作奠定了基础，在实践中，笔者切身体会到科学运用抽样调查方法，找到最佳数据采集方式是成本调查成功的关键所在。

一、开展农产品生产成本调查的必要性

1.现行农业统计调查不能满足社会对农产品生产成本信息的需求

由于我国农产品生产成本连年上升，导致我国主要农产品的价格已普遍超出国际市场水平，国际竞争力低下，因此，干方百计降低农业生产成本、提高农产品质量已成为我国农业发展的当务之急。建立农产品生产成本抽样调查，全面了解各种农产品生产成本及其变化情况，是现代农业发展的需要。随着市场经济体制的建立和三农经济的快速发展，农业生产经营主体趋于分散，涉及千家万户，全面统计在农产品生产统计上已经显现出其局限性：一是缺乏时效性，现行的农业统计一般分为定期的生产情况统计和年终时进行一次性的年报统计，同时个别农产品生产周期长或具有跨年度生长的特点，不能得到适时的成本数据，因而不能及时为各级党政领导制定价格政策和企业生产决策提供咨询服务；二是统计数据质量难于保证。由于农产品生产主体绝大部分是农户，全面统计方法已无法取得逐户统计数据，只能是村委会（农垦为管理区）或乡镇政府（农场）起报；三是统计指标满足不了市场经济发展的要求，现行的统计报表大多只反映农产品生产的面积和产量等基本情况，缺乏生产成本、品种结构等指标，不能反映生产的经济效益，对指导生产的作用不强，无法为政府宏观调控提供决策依据

2.开展农产品生产成本调查，是适应新形势发展的要求

农产品生产成本调查，是指政府部门为满足宏观经济调控和价格管理的需要，按照规定的统一调查方式和方法，对农产品生产成本及相关经济指标进行调查的行政活动。这是随着市场经济的不断发展，给农业统计调查提出的新要求，不仅农产品生产本身需要成本核算，而且农产品贸易也需要成本核算，国民经济核算也需要产品成本整理资料。通过农产品生产成本调查方法研究，提高全面收集农产品生产成本资料能力，及时、准确地提供农产品生产成本情况及其相关联的统计调查数据，客观反映农产品竞争力、生产经营管理水平，既满足中间消耗核算的需要，又满足农产品生产成本核算的需要、以及满足不同决策层次掌握农产品生产成本的需要，为农产品生产和农业结构调整提供信息咨询服务，为国家制定农产品贸易政策和农业支持政策，开展国民经济核算提供科学依据。同时也可以推动统计分法制度改革，提高统计数据的质量和社会公信程度，发挥统计信息咨询服务作用，才能不断适应新形势社会经济发展的要求。因此，开展农产品生产成本调查不仅必要，同时具有十分重要的现实意义。

二、农产品生产成本调查的数据采集方法

农产品生产过程是成本的逐步形成过程，要取得全面、准确、详实的成本调查数据，就必须由调查农户对每个调查主题生产过程中的费用发生情况进行完整的记录。因此，农产品生产成本现场调查和采集样本数据资料的原则亦有别于其它类型调查，应遵循以农户记帐为主，入户询问调查和实地测量计量为辅的原则，视不同的调查内容而采取不同方法。

1.农户记帐

采取记帐方式是取得农产品生产费用数据资料的重要手段之一，实施农产品成本调查必然要通过《农户农产品生产费用台帐》、《畜牧业产品费用台帐》、《水产业产品费用台帐》的记帐方式来取得原始记录资料，了解生产过程中的直接费用、间接费用和期间费用等费用的发生情况和劳动投入情况。这些费用与农户的日常生产活动息息相关，随时间的变化而积累，劳动投入存在于农户的日常生产活动中，依靠一次性入户访问调查，是难以取得全面、准确的资料，必须依靠广大农户的逐日逐项记录。因此，根据农产品生产过程的特点，设置相应的合适的生产费用台帐，定期指导农户按要求逐项逐笔记录其日常生产活动中发生的生产费用.定期记录生产情况，是十分重要的。

2.入户询问

入户询问的主要任务是：（1）指导农户按要求逐项逐笔记帐，解释疑难问题，并检查农户是否按要求记帐，核实生产费用台帐中记录的基础资料；（2）取得可以通过一次性入户询问取得的资料；（3）审核农户登记的物质材料投入及其分摊、投工投劳等数据，纠正错记、漏记、重记、多记或分摊不当的资料；（4）根据检查、审核、询问情况，填报《农户农产品生产费用表》、《农户畜牧业生产费用表》、《农户水产品生产费用表》等。通过入户询问，还可以搜集相关资料数据，便于分析。

参考文献：

[1]夏忠梅 王 连 胡凡萍：农产品成本调查最佳方法的探讨[J].中国农业会计， 1993（03）.

[2]高志辉：生物资产及农产品成本核算问题研究[D].内蒙古农业大学，2005年.